¿El Vinagre Mata Las Bacterias?

What is vinegar?

El vinagre es una solución acuosa de ácido acético, producida por la fermentación de azúcares o etanol. La solución se ha utilizado durante miles de años como desinfectante común.

el vinagre blanco estándar, que es una solución transparente, contiene de 4 a 7% de ácido acético y de 93 a 96% de agua. Algunos tipos de vinagre blanco tienen hasta un 20% de ácido acético, pero este no es SEGURO para el consumo humano y se ha utilizado con fines de limpieza.,

El vinagre es el líquido ácido formado a través de la fermentación de carbohidratos. En el pasado, las personas hacían vinagre fermentando alimentos como papas, remolacha azucarera y suero de leche.

Las personas también pueden hacer vinagre utilizando varios otros ingredientes, como productos de alcohol diluidos, como cerveza, vino, champán, arroz, sidra y alcohol de grano destilado.

hoy en día, el vinagre se fabrica mediante la fermentación de alcohol de grano o etanol. Pero este tipo de vinagre no contiene muchos nutrientes. Se pueden agregar otros ingredientes para promover la fermentación bacteriana, como fosfatos y levadura.,

¿el vinagre mata las bacterias?

El vinagre puede matar microorganismos como bacterias y virus y tratar infecciones por hongos. Debido a sus propiedades antimicrobianas, el vinagre se ha utilizado para el tratamiento de infecciones de oído, verrugas y hongos en las uñas. También se ha utilizado para tratar ciertas infecciones de la piel y quemaduras.

vinagre en quemaduras

muchos estudios apoyan las propiedades antimicrobianas del vinagre., Un equipo de investigadores de la Universidad de Birmingham y el Instituto Nacional de Investigación de la salud (NIHR) examinó la propiedad antimicrobiana del ácido acético contra los organismos que causan infección en las quemaduras.

los resultados del estudio muestran que el ácido acético altamente diluido puede inhibir el crecimiento de patógenos clave de heridas quemadas. Los científicos sugirieron que las aplicaciones de ácido acético ofrecen una gran promesa como un tratamiento eficaz y asequible de las infecciones entre los pacientes quemados.,

vinagre en la tuberculosis

Los científicos del Colegio de Medicina Albert Einstein encontraron que el ácido acético mata eficientemente Mycobacterium tuberculosis, el agente causante de la tuberculosis (TB). El vinagre es un tratamiento no tóxico y asequible para una de las enfermedades más contagiosas del mundo. La Tuberculosis afectó a 10 millones de personas en todo el mundo en 2017. En el mismo año, hubo 1,3 millones de muertes relacionadas con la tuberculosis.,

vinagre en heridas crónicas resistentes a antibióticos

El vinagre también ha sido eficaz en la matanza de Pseudomonas aeruginosa, una bacteria común encontrada en heridas crónicas. Pseudomonas también causa infecciones en personas con sistemas inmunitarios debilitados y aquellos confinados en el hospital por períodos prolongados.,

un estudio encontró que el ácido acético diluido, que es fácilmente disponible y Barato, es eficaz en el tratamiento de heridas crónicas. Se sabe que las infecciones por Pseudomonas son resistentes a muchos tratamientos con antibióticos. Pero la aplicación tópica de 3 a 5% de ácido acético a las heridas 2 a 12 veces eliminó con éxito las bacterias de las heridas.

vinagre en hongos

aparte de sus propiedades antibacterianas, el vinagre ha sido eficaz en el tratamiento de infecciones por hongos. En un estudio, los investigadores querían examinar la actividad antifúngica del vinagre de sidra de manzana en ciertas especies de Candida. Candida albicans es una levadura patógena oportunista que causa infección de la piel, las uñas y las membranas mucosas., La Candidiasis es una infección común que afecta la vagina, la piel, la cavidad oral y el esófago.

los resultados del estudio muestran que el vinagre de sidra de manzana es el producto más económico para tratar la Candidiasis y otras infecciones fúngicas. Además de sus efectos prometedores, no produce reacciones adversas, en comparación con los medicamentos antifúngicos.

El vinagre es barato, accesible y efectivo para matar microbios, incluidas bacterias y hongos., También se puede utilizar como una alternativa más segura a la lejía para algunas aplicaciones, como la limpieza.

lectura adicional

• Contenido de todas las bacterias
• ¿Qué son las bacterias ampliamente resistentes a los medicamentos (XDR)?

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