David Chang tiene un nuevo propietario
El Edificio del East Village que alberga el original Momofuku Noodle Bar se ha vendido por 1 14 millones, junto con el de al lado. Es un número inusualmente alto por pie cuadrado, pero el inversionista de Miami que compró las propiedades, según se informa, quería ingresar a los bienes raíces de la ciudad de Nueva York., Cuatro apartamentos de piso completo residen por encima, y si se renueva, podría obtener una gran cantidad de dinero, con uno de ellos predicho como ser capaz de obtener $10,000 al mes.
pero no se preocupe: el propietario del bar de fideos David Chang firmó un contrato de arrendamiento de 10 años en 2015, por lo que los bollos de cerdo y el ramen de tocino son seguros, al menos por ahora. Esta ubicación de Noodle Bar es el restaurante que impulsó a Chang a la fama, generando una carrera que ahora incluye docenas de restaurantes en todo el mundo, varios espectáculos de comida, un podcast, mercancía y más. Ahora hay otros puestos de avanzada, incluyendo uno en Time Warner Center.,
en otras noticias
— El asequible restaurante de sushi de West Village, Nami Nori, ahora está sirviendo un almuerzo de week 19 entre semana, con edamame, sopa de miso o ensalada, y cuatro rollos de mano temaki, le dice un representante a Eater.
— Jewish bakery Zaro se está asociando con restaurantes de moda de Nueva York para una serie de jalá que se ejecuta semanalmente hasta mediados de febrero., Las colaboraciones comienzan esta semana con una jalá todo de un autor de libros de cocina Israelí, mientras que otros incluyen una versión de cebolleta y chalota Frita de Win Son, una jalá de chocolate de Jacques Torres, y una jalá de café y quinua de Llamita. El programa completo está aquí.,
– el gobierno japonés ha honrado al gran restaurador de East Village Bon Yagi-propietario de restaurantes como Sakagura, Hasaki, Cha-an Teahouse, Sake Bar Decible, Rai Rai Ken Y Hi — Collar-con la Orden del sol naciente, «por sus destacadas contribuciones a la promoción de la cocina japonesa en los Estados Unidos», según un comunicado. El premio se otorga por » logros distinguidos en … la promoción de la cultura japonesa», entre otras cosas.,
— La policía está buscando a un ladrón que robó más de 1 1,700 en efectivo, nueve tabletas y tres botellas de licor de 13 restaurantes de Manhattan en las últimas dos semanas.
— A delivery man was reportedly robbed of his bike at gunpoint on Saturday.
— Este año, Per Se chef Thomas Keller está regalando artículos como su propia barra de chocolate y una hamburguesa y papas fritas en su Tak Room para las fiestas.
– sin juicio:
divulgación: David Chang está produciendo programas para Hulu en asociación con Vox Media Studios, parte de la empresa matriz de Eater, Vox Media., Ningún miembro del personal de Eater está involucrado en la producción de esos programas, y esto no afecta la cobertura de Eater.