Dónde comer en la ciudad de Nueva York: 10 restaurantes imperdibles

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con 24,000 lugares para comer en Nueva York para elegir, una lista que recomienda los» mejores » va a ser más o menos los que son únicos en la ciudad y de un tipo poco probable que se encuentre en cualquier otra ciudad. Los restaurantes de Nueva York vienen en todos los tamaños, estilos y precios, así como en todas las variedades étnicas.,

la ciudad tiene más de un Chinatown y Little Italy, barrios enteros llenos de restaurantes griegos, Albaneses, Indios, coreanos, japoneses, tailandeses y coreanos, y encontrarás interminables debates entre los neoyorquinos en cada distrito sobre quién sirve la mejor pizza, sushi, ramen y pastrami.

agregue a esta recompensa el paisaje urbano en sí, con sus vistas de rascacielos, Central Park, El Puente de Brooklyn y los pintorescos barrios antiguos y recién aburguesados, y las opciones para comer son infinitas., Recuerde, también, fue Nueva York que dio América bagels, negimaki, huevos Benedict, langosta Newberg, almejas Casino, vichyssoise, gyros, knishes, pasta primavera, lox, el Reuben sandwich, cremas de huevo, el muffin inglés, fondue de chocolate, natillas congeladas, Taffy turco, el Bloody Mary, el Manhattan, el Gibson y más.

¿Por dónde empezar? Estos son solo algunos restaurantes exclusivos de Nueva York que no me gustaría perderme, especialmente si he reservado una estadía en un hotel cercano o recorriendo un lugar de interés cercano.,

si visita el Radio City Music Hall, pasea por Times Square o se hospeda en el Michelangelo Hotel …

Le Bernardin (151 West 51st Street | 212-554-1515)

por lo general, es inútil declarar que cualquier restaurante es el mejor en una ciudad tan diversa como Nueva York, pero si sumó todos los galardones, incluidas cuatro estrellas del tiempos y tres estrellas Michelin—dado a Le Bernardin más de 30 años, sería vueltas más allá de cualquier otra.,

hubo una vez un Le Bernardin en París, pero cuando Maguy le Coze y su hermano, el fallecido chef Gilbert Le Coze, abrieron en Nueva York en 1986, cerraron el primero para dedicar toda su delicadeza Galo al segundo. Es uno de los comedores más bellos de la ciudad, que la muy elegante y parisina Maguy mantiene fresco, al igual que su socio, el chef Eric Ripert, que ha mantenido la devoción de Le Bernardin por los mariscos impecables. Cada plato es mejorado, pero nunca ahogado o dominado por los ingredientes.,

la carta de vinos de Aldo Sohm no tiene una sola botella que no complemente el menú. El almuerzo tiene un precio de 9 90—que costaría el doble que en París, y en la cena 1 160, con una increíble variedad de platos para elegir, como carpaccio de mariscos (creado por Gilbert en la apertura) a langostinos chamuscados con croutons de foie gras y colmenillas. Todo, desde pan y panecillos hasta chocolates al final de la noche, son tan deliciosos como cualquier otro lugar.

también hay un menú salón separado, que, por una vez, mereció ser llamado soigné., Si eres huésped del Michelangelo Hotel, del Conrad New York Midtown o necesitas escapar de la locura del Midtown de Manhattan, las reservas en Le Bernardin deberían estar en tu lista de tareas pendientes.

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si está recorriendo la Catedral de San Patricio, comprando en la 5th Avenue o hospedándose en The Peninsula New York …

21 Club (21 West 52nd Street | 212-582-7200)

ningún restaurante tiene una historia más refinada que el 21 Club (que los clientes habituales llaman «los números»), que se remonta a la era de la prohibición como un pozo de agua de posguerra para todos, desde Humphrey Bogart y Orson Welles hasta Marilyn Monroe y Lauren Bacall, y todos los presidentes desde Eisenhower., Películas como Sweet Smell of Success y Wall Street usaron escenas a los 21 para indicar inmediatamente cuánto poder tenían los personajes en Nueva York. Con su comedor principal colgado con juguetes corporativos y la raqueta de tenis de John McEnroe, su antiguo bar, su magnífica colección de Obras gráficas y una bóveda secreta de vinos detrás de una puerta de concreto de seis toneladas (pregunte por un vistazo), 21 tiene más historias que las Mil Y Una Noches.,

Una vez un lugar intimidante para los recién llegados, el saludo nunca ha sido más igualitario, la comida americana nunca mejor (incluida la famosa «hamburguesa 21») y la carta de vinos tiene botellas que se remontan a la era de Nixon (sus botellas todavía están ahí abajo).

conocerás 21 cuando lo veas. Es el edificio con dos docenas de estatuas de jinetes dispuestas a lo largo de la terraza y brillantes puertas de hierro forjado debajo de ellas.

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si se hospeda en el St. Regis New York Hotel …,

Il Gattopardo (13-15 West 54th Street | 212-246-0412)

It’s said that New York has more Italian restaurants than Florence, Italy, and in addition, more regional types., Il Gattorpardo (el leopardo) es un elegante restaurante de tres pisos en una antigua casa de estilo Beaux Arts Nelson Rockefeller donde el propietario, Gianfranco Sorrentino y su esposa Paola, junto con el chef nacido en Nápoles Vito Gnazzo, ofrecen una mezcla de la cucina all’italiana más refinada. Incluye un crudo de branzino y un timbalo de setas y patatas silvestres, así como deliciosas pastas que van desde maccaroni con salsa genovesa hasta lasagna di carnevale con mini albóndigas, ricotta y mozzarella ahumada.,

el comedor principal está mínimamente decorado, pero la iluminación es perfecta, el ambiente es cálido y la bienvenida es efusiva pero nunca indulgente. Celebridades como Paul McCartney y Rod Stewart saben que no encontrarán gente aquí pidiendo autógrafos. La carta de vinos es más de 250 etiquetas fuertes. Los restaurantes italianos de este estilo son raros incluso en Nueva York, y, sí, incluso en Florencia.

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si está de compras en Columbus Circle y se hospeda en el Mandarin Oriental …,

Porter House Bar& Grill (10 columbus circle/212-823-9500)

Nueva York tiene una serie de asadores indígenas de alta calidad, desde el legendario Peter Luger en Brooklyn hasta the palm y Smith& Wollensky. Al necesitar competir en un mercado de alta gama, todos eligen, envejecen y sirven al mejor USDA Prime que se encuentre., Pero solo Porter House tiene una vista tan espectacular de Columbus Circle y Central Park. Ubicado en el Time Warner Center, Porter House es un asador elegante y deliciosamente sofisticado donde las mujeres se sienten tan bien cuidadas como los hombres, y el chef y socio gerente Michael Lomonaco siempre está ahí para asegurarse de que cada plato salga perfectamente cocinado (simplemente no pida bien hecho). Si planea quedarse en el lujoso Mandarin Oriental, ver un espectáculo en el Lincoln Center o pasear por el área de Central Park West, asegúrese de reservar una mesa. El bar es muy popular a partir de las 5:30 p. m., en, los cócteles generosos y el almuerzo es sobre todo de negocios. En la cena, la amplia habitación con sus banquetas de cuero es a la vez hermoso y suavemente contorneado para las máximas vistas del panorama.

comience con Jumbo lump crabcakes o un hueso de médula asado, luego elija entre el homónimo porterhouse o New York strip o el great prime rib. Sirven carne Wagyu, pero que necesita tal exceso cuando el USDA Prime en el menú es tan magnífico.

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si viaja por el Lower East Side o se hospeda en el Hotel de Rivington …,

katz’s Delicatessen (205 East Houston Street/212-254-2246)

lamentablemente, la mayoría de los delis judíos antiguos de Nueva York-¿hay realmente algún otro tipo?- ahora se han ido, pero Katz, siempre ha tenido el mejor, y es sin duda el que más historia, inaugurado en 1888, en la calle Houston., Está tan lleno de tantos lugareños como turistas internacionales que vienen por el mejor pastrami y carne en conserva, curada durante 30 días y aún cortada a mano.

las premisas nunca cambian han aparecido en un montón de películas, no menos la escena hilarante en cuando Harry conoció a Sally cuando Meg Ryan finge un orgasmo y provoca la respuesta de una mujer a su camarero, «voy a tener lo que ella está teniendo.»También notarás el clásico letrero de neón de la Segunda Guerra Mundial, envía un Salami a tu hijo en el Ejército.,»

Katz’s siempre está ocupado, y hay un ritual: ordenas al contador, quien te preguntará si quieres tu carne grasa o magra y luego te golpeará el boleto, te mueves para obtener papas y bebidas, más golpes, luego te sientas, comes y pagas al cajero cuando te vas. Solo efectivo (tienen un cajero automático en la parte posterior). Los sándwiches son tan enormes que te llevarás muchos a casa. La bebida de elección aquí es la Soda Cel-Ray del Dr. Brown, que definitivamente es un sabor adquirido.

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si visita el Museo de Arte Moderno o se hospeda en el Conrad New York Midtown…,

The Modern (9 West 53rd Street | 212-333-1220)

ninguna ciudad tiene nada que se parezca a la riqueza de las existencias como el Museo de arte moderno, con su impresionante jardín de esculturas más allá de una pared de vidrio. Por lo tanto, cualquier restaurante ubicado en esta institución inspiradora debería encajar impecablemente en el carácter y el estilo del lugar., Al igual que lo moderno, tan maravilloso a la luz del sol como a la luz de las estrellas, justo al lado del jardín. El restaurante fue diseñado por Bentel & Bentel (los mismos arquitectos detrás de Le Bernardin).

la comida, por el Chef Abram Bissell, en el comedor principal es innovadora y contemporánea, el servicio impecablemente civil. La cena es un espectáculo de seis platos a $188, con maridajes de vino additional 168 adicionales.

adyacente se encuentra la sala de Bar más informal, que es una opción feliz para el almuerzo o antes o después de una visita al Museo., El director de vinos Courtney Wieland es uno de los más respetados en el negocio y tiene una lista de desalentadora profundidad y amplitud. Si cena en el Modern, sabrá que ha cenado en el Centro de todo lo que hace de Nueva York la capital cultural mundial.

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si toma un tren en la estación Grand Central o se hospeda en Andaz 5th Avenue …

Grand Central Oyster Bar& restaurante (Grand Central Terminal/212-4590-6650)

solo piénsalo: la descaro de abrir en 1913 como restaurante de mariscos con 440 Asientos en el vientre de la terminal Grand Central de Nueva York. Su magnífico techo de azulejos arqueados fue hecho por Rafael Guastavino, quien también hizo Ellis Island, y hay un mostrador curvado y servicio de ventanas para los maravillosos asados de ostras.,

dado que la cocina tiene tanta influencia en el mercado de mariscos, lo que sea mejor y más fresco esa mañana se agrega al menú en temporada: 20 variedades de ostras, cangrejos de concha blanda, huevas de sábalo, vieiras de Bahía, abulón, junto con especialidades diarias. La carta de vinos, adecuadamente orientada a los blancos, se elige muy cuidadosamente para maridar con la comida aquí. Los camareros pueden estar en el lado brusco pero no grosero de la hospitalidad, pero le pedirán a la cocina que haga lo que quiera si lo tienen.,

siempre hay una prisa loca aquí, con viajeros corriendo por los trenes, gente de negocios hambrientos de los alrededores, turistas, todos convergiendo aquí antes del almuerzo para obtener una posición de mesa. Sus órdenes continúan hasta las horas de la tarde, mientras el ruido rebota en las baldosas y los trenes retumban por encima y por debajo de ellos.

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si se hospeda en el Four Seasons Hotel New York Downtown, visitando el 9/11 Memorial o la Bolsa de valores de Nueva York…,

Delmonico (56 Beaver Street | 212-509-1144)

Bueno, aquí es donde todo comenzó: Delmonico fue el primer restaurante de servicio completo en estados unidos, se abrió en la zona de Wall Street, en 1827 por un Suizo de capitán de mar y en el negocio desde. Era toda una novedad en su día., Los invitados se sentaban en su propia mesa, recibían un menú, con vinos franceses, pagaban solo por lo que pedían y entraban y salían por una puerta giratoria. La ubicación actual, su segunda, se abrió diez años después y tiene columnas de mármol, extensiones de caoba, pisos de baldosas y murales evocadores. Si se hospeda en el cercano Four Seasons o en el hotel Andaz Wall Street, asegúrese de pasar por Delmonico’s para disfrutar de su corte favorito.

en el cambio de siglo, «Del’s», como se llamaba en su día, rompió la barrera para que las mujeres cenaran sin hombres en un restaurante., Y desde uno de sus comedores el primer cablegrama transatlántico fue enviado por Samuel F. B. Morse. Charles Dickens tuvo una de las pocas comidas que disfrutó en América en Delmonico’s; y Mark Twain fue festejado aquí.

hoy Delmonico’s conserva restos de cada época desde que abrió, y es un lugar grande con una gran bienvenida para todos., Hay un » sabor de los clásicos «en el almuerzo por $45, un menú de Grill Bar bastante extenso y el menú del comedor principal que cuenta con un lujoso» chateau » de mariscos fríos, el exclusivo bistec Delmonico, macarrones y queso rellenos de cangrejo real y postres gigantescos, con una tarta de queso al estilo de Nueva York y una Alaska festiva al horno.

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si se hospeda en 1 Hotel Brooklyn Bridge …

River Café (1 Water Street/718 – 522-5200)

piense en cualquier película de Woody Allen sobre Nueva York y es probable que la apertura o el medio o el final sea una toma desde debajo del Puente de Brooklyn mirando el horizonte de Manhattan. Cue » Rapsodia en azul.»Y justo allí, en un muelle amarrado, con la gran expansión iluminada arqueando su camino sobre usted, encontrará el querido River Café, inaugurado por Buzzy O’Keeffe en 1977., Durante mucho tiempo se ha considerado una de las zonas gastronómicas más románticas de la ciudad, no solo por su vista con paredes de vidrio del East River y el paisaje urbano, sino por su atención a los detalles, Flores, mesas, música, carta de vinos y noches de celebración especiales. Casi todas las noches, uno o más hombres harán la pregunta mientras las parejas brindan por sus aniversarios, y los niños sacan a sus madres y padres para sus días especiales.,

El desayuno y el brunch son tan populares como el almuerzo y la cena aquí, mientras que la cena todavía está en el elenco de lo que una vez se llamó «Nueva Cocina americana», que River Café ayudó a ser pionero. Así que espere platos en el menú de Chef 145 del Chef Brad Steelman como conejo asado con boloñesa de conejo de 21 capas, pollo Amish con castañas y pasta de cebolla Vidalia, y langosta de Nueva Escocia escalfada con mantequilla con salsa de Chardonnay. El 1 Hotel Brooklyn Bridge es un hotel cercano que, al igual que el restaurante, ofrece vistas al mar.

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si estás en un partido de los Yankees …,

Mario’s (2342 Arthur Avenue/718-584-1188)

puede fugarse sobre comer en Little Italy del centro de Manhattan, que ahora está en gran parte desprovista de residentes italianos y cuyos restaurantes funcionan como trampas para turistas. La verdadera Little Italy está en el Bronx, a menos de media milla de los Jardines Botánicos de Nueva York y el Zoológico del Bronx y a 4 millas del estadio Yankee., (Si entra en entradas extra-extra y está buscando un hotel en medio de todo, eche un vistazo al Residence Inn.) En la sección Belmont de Fordham, más conocida como Arthur Avenue después de su calle principal, verá una línea de restaurantes Italo-americanos, panaderías y mercados. En la esquina de la Calle 187, Dion y los Belmonts crearon el sonido doo-wop, y (aunque no se filmó aquí) el vecindario fue el telón de fondo de la película de Robert DeNiro A Bronx Tale.,

Mario’s es el restaurante más antiguo de la cuadra, celebrando este año su 100 aniversario, y la familia Miglucci no cambia nada si no va a ser mejor. Todavía sirven una de las mejores pizzas de Nueva York, y sus pastas, pollo a la parmesana y linguine con salsa de almejas son nonpareil. Generaciones han celebrado cumpleaños, bautizos y la firma de un nuevo lanzador yanqui, y las paredes están llenas de fotografías de todos los que comieron aquí, desde Muhammad Ali hasta Clint Eastwood. Y nunca nadie se fue con hambre.

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