Cuando escuchamos la palabra dieta y pensamos en la figura del dietista – nutricionista, suele venirnos a la cabeza la idea de perder peso. Es cierto que la mayor parte de personas que acuden a nuestro centro de nutrición, lo hacen buscando una dieta de adelgazamiento. Sin embargo también son muchas las que acuden para solucionar un problema de salud o para aumentar de peso.,
Puede parecer que subir de peso es una cuestión sencilla, generalmente piensan así aquellas personas que tienden a engordar cuando no siguen una alimentación equilibrada o cometen algún exceso. Pues bien, nada más lejos de la realidad. De hecho, la dificultad de una dieta para engordar, es mayor que la de una para adelgazar.
¿Cómo saber si estoy en bajo peso?
Para evaluar el peso de la persona, se hace de la misma manera que cuando existe sobrepeso., En primer lugar, el IMC o índice de masa corporal, nos da una primera referencia. Se considera bajo peso, cuando este está por debajo de 18,5.
IMC=Peso/talla al cuadrado.
En segundo lugar, valoramos el % de grasa corporal de la persona y su nivel de masa muscular, para ver si se encuentra dentro de unos parámetros saludables.
En tercer lugar y no menos importante, nos guiamos también por la percepción de cada persona sobre sí misma., Debemos recordar que dentro de un peso saludable, existe un margen en el que nos podemos mover para que la persona se sienta a gusto con su cuerpo.
¿Cómo debe ser una dieta para subir de peso?
Una dieta destinada a engordar, debe ser hipercalórica, es decir, debe pautarse una ingesta de calorías superior al gasto calórico de la persona.,
Uno de los principales problemas de las personas que quieren subir kilos por su cuenta, es que lo hacen comiendo de una manera incorrecta, por ejemplo, eligiendo alimentos muy calóricos como alimentos fritos o productos azucarados. En nuestro centro de nutrición, siempre afrontamos estas pautas dietéticas desde un punto de vista saludable y a través de dietas equilibradas.