varios cambios tienen lugar durante los días 18 y 21. El polluelo dibuja lo que queda de la yema en su cuerpo y» se lleva su almuerzo » (por así decirlo) cuando eclosiona. Por lo tanto, el polluelo realmente no necesita ser alimentado durante los pocos días posteriores a la eclosión.
la cabeza del polluelo está bajo su ala derecha con la punta del pico apuntando a la concha de aire. El gran músculo del cuello se contrae y fuerza el diente de huevo a través de la célula de aire, y el polluelo lo respira por primera vez. Esto se conoce como pipping interno., En este momento, es posible que escuche al polluelo espiando dentro de la concha.
en el vigésimo primer día de incubación el polluelo termina su escape de la concha. El diente de huevo hace la ruptura inicial en la cáscara. Esto se conoce como pipping externo.
El proceso de incubación puede durar de 4 a 12 horas antes de que el polluelo rompe el cascarón. El polluelo, como aparece al liberarse del caparazón, está mojado y muy cansado. Durante las próximas horas se quedará quieto y descansará., Unas horas más tarde, el polluelo, ahora seco y esponjoso, se volverá extremadamente activo y el diente de huevo se secará y se caerá.