¿Qué comer en Panamá? Aquí tienes algunos de los platos típicos, recetas y comida que tienes que probar en Panamá..
Sancocho panameño
el sancocho Panameño es uno de los platos más distintivos de la gastronomía de Panamá. El verdadero estofado Panameño se hace con piel de gallina y la delicadeza se sirve como sopa. El plato es un guiso de carne dura y se le añade cilantro, orégano, cebolla, ajo, verduras y un poco de sal. La gallina se cocina a fuego lento manteniéndola húmeda con chorros de agua., Una vez cocinado el plato, se añade ñame, un tubérculo de las zonas húmedas, y se acompaña con arroz.arroz con frijoles el arroz es uno de los alimentos más comunes en Panamá y puedes contar con los dedos de una mano los días que este ingrediente no se coloca en una mesa Panameña. Hay cientos de formas de prepararlo y uno de los ingredientes más comunes para acompañarlo son los frijoles.
tortilla de maíz
Los desayunos en Panamá suelen ser muy nutritivos y abundantes., Entre los diversos ingredientes es bastante común comer tortilla de maíz, una masa de maíz en forma de panqueque que a menudo se mezcla con queso fresco o plátano.la yuca frita es una planta muy suculenta que suele acompañar a muchos platos. Normalmente se come a trozos largos y se cocina a fuego lento hasta que se ablanda. Luego las piezas se fríen hasta que tengan un color dorado y se sirven con otros ingredientes como pollo o huevos. La yuca frita también se cocina como plato y una receta muy común es la carimañola. La yuca se rellena con carne molida sazonada y queso.,
Ceviche Panameño
el Ceviche es un manjar común en varios países de América Central y América Latina en general. En la ciudad de Panamá – y también en otros lugares-hay un mercado de mariscos donde hay muchos lugares que lo sirven muy bien. El ceviche consiste en cortar trozos de pescado o trozos de marisco que luego se maceran en jugo de lima o limón. En Panamá es común comerlo como aperitivo y a menudo se complementa con salsa de tomate o galletas saladas de soda.,tamales Panameños el tamal es un plato muy común en varios países y su peculiaridad es que las envolturas son hojas de verduras. En Panamá, el tamal generalmente está hecho de hojas de plátano y se cocina con una masa de maíz mezclado con pasas y un poco de caldo. Luego se rellena con carne de pollo o cerdo.
Carne «Ropa Vieja»
la Ropa Vieja es la forma en muchos países de América Central y América Latina se dice a la carne deshilachada, específicamente de falda. La carne se cocina con una base de tomate, ajo, cebolla y un poco de pimentón y se sirve con una porción de arroz., En Panamá es común servirlo con patacones, trozos de plátano verde fritos y aplanados.Cachapas es un plato muy popular en Panamá, aunque también es popular en Venezuela y Colombia. Las cachapas son arepas o tortillas de maíz cocinadas en una sartén que generalmente se rellenan con queso blanco. No te cortes para comerlos con las manos, es el ritual que se sigue para este manjar.