hvidløg er en kraftig antiinflammatorisk forbindelse og en af de mest anvendte madlavningsingredienser, der findes i praktisk talt ethvert køkken i verden. For en person, der har en følsomhed over for hvidløg, er det udbredt brug kan være et mareridt. En intolerance over for hvidløg kan let gå under radaren, især da mere åbenlyse skyldige, såsom gluten og mejeri, er så udbredt i dag.
Jeg er 100% italiensk, men jeg har en hemmelighed – jeg spiser ikke hvidløg! Hvorfor?, Jeg tror, jeg har udviklet en intolerance over for det gennem årene. Jeg er sikker på min evne til selvdiagnose, da der ikke er nogen benægtelse af de symptomer, jeg får efter forbrug af hvidløg-nogle gange selv efter de mest minimale mængder. Når jeg fortæller folk, at jeg ikke spiser hvidløg, er det sædvanlige svar altid “men du er italiensk?!”Sikker på, Jeg er italiensk, men ikke alle italienere betragter hvidløg som en hovedkomponent i hvert måltid., Tag for eksempel Sardinierne, omend de koger med hvidløg, de fjerner normalt de store stykker hvidløg inden servering og tilføjer dem kun i opskrifter for at tilføje et strejf af garlicky smag.
smagen eller hvidløg er onen ting, og derfor let fordøjes. På den anden side, store mængder af potent hvidløg skabe ravage på hele min krop, forårsager bivirkninger såsom sløvhed, tåget-hjerne, og hovedpine. Hvidløg intolerance symptomer er ofte forsinket og kan tage timer eller, i nogle tilfælde, op til en dag eller mere at dukke op. Forskellige mennesker oplever hvidløgsintolerancer på forskellige måder., Som med alle fødevareintolerancer er hvidløgsintolerancesymptomer meget individuelle. Disse 5 tegn vil hjælpe dig med at forstå, hvis du har et hvidløg intolerance:
- Fordøjelses Problemer
Indtagelse af for meget hvidløg kan forårsage kramper, kvalme, opkastning eller diarré, og maven syrer blandet med stærke forbindelser af kogte eller rå hvidløg kan have en brændende effekt i maven. - overdreven hvidløg kropslugt
Vi ved alle, at indtagelse af store mængder eller hvidløg ofte resulterer i kropslugt, men for dem med intolerance over for hvidløg kan selv den mindste mængde forårsage dette., Hvidløg ånde er et resultat af svovl fra hvidløg frigives til lungerne og bortvist fra kroppen. - uforklarlig træthed
i nogle tilfælde kan dagen efter indtagelse af hvidløgsfolk lide af ekstrem træthed, med alvorlige tilfælde inklusive langvarig kronisk træthed. Sløvhed, tåget hjerne og generel svaghed er også symptomer på følsomhed over for hvidløg. - lavt blodtryk
hvidløg er kendt for at være en væsentlig forbindelse til reduktion af blodtrykket., Men, dem med hvidløg følsomhed, der også lider af lavt blodtryk kan opleve overdrevet tegn på lavt blodtryk efter indtagelse af hvidløg, herunder sløvhed, ringen for ørerne, og hovedpine. - søvnløshed
regelmæssigt, overdreven forbrug af hvidløg kan tilsyneladende påvirke din søvn. På trods af forslagene om, at hvidløg hjælper os med at sove bedre, kan de med en intolerance lide af de modsatte virkninger.
tror du, at du lider af en hvidløgsallergi? Hvad er dine symptomer?