La elaboración de cerveza tiene una historia muy larga en México y la cerveza es una de las principales exportaciones del país. Antes de las grandes conquistas, los mesoamericanos ya estaban familiarizados con las bebidas fermentadas. Muchos de ellos hechos con maíz o agave.
La mayoría de las cervezas que se venden en México hoy en día son cervezas lagers y cervezas claras y oscuras al estilo vienés. La cuota de mercado de la industria cervecera es en gran parte propiedad de dos marcas, Grupo Modelo y FEMSA.
Hay muchas cervezas mexicanas que son excelentes en sabor y recomendadas para fiestas., Hemos preseleccionado las 10 mejores cervezas mexicanas basadas en sabor y calidad. Este artículo proporciona una lista de estas increíbles cervezas. Y destaca lo que los hace tan especiales.
¿Qué Es una Cerveza Mexicana?
La larga historia de la elaboración de cerveza en México nos remonta al siglo XIX. Los alemanes que vivían en México comenzaron a elaborar cerveza comercialmente.
Más tarde, estas lagers se convirtieron en las cervezas más vendidas en México. La mayoría de estos exportados a los EE.UU., pero también están disponibles en 150 países de todo el mundo.,
las microcervecerías en México
las microcervecerías siguen siendo una nueva tendencia en la industria cervecera de México. Más empresas se adentran en el mundo de la cerveza artesanal. Ahora hay varias microcervecerías en México.
muchas cervezas de microbrew ahora se venden en diferentes bares y tiendas de todo el país. La mayoría de las microcervecerías se encuentran en la parte norte de México.
Minerva y Cucapa son dos empresas famosas que producen cervezas de micro elaboración en México.
Michelada – el estilo mexicano de beber cerveza
Las cervezas en México generalmente se sirven con jugo de Lima., Sin embargo, hay otro estilo inusual de beber cerveza en el país llamado Michelada. Es una bebida de cóctel con cerveza ligera, polvo de Chile salado, salsa Worcestershire, salsa de soja o jugo de tomate.
el borde del vaso está cubierto con sal, mientras que los demás ingredientes están en el vaso.
si está buscando probar algunas cervezas mexicanas auténticas, aquí tiene una lista de las 10 mejores cervezas mexicanas:
Negra Modelo
Negra Modelo fue elaborada por primera vez por expatriados austriacos en México. Es más fuerte que otras cervezas mexicanas debido a su contenido alcohólico del 5.4%., Esta cerveza negra más vendida en México no es pesada y tiene la combinación correcta de lúpulo Galena, caramelo y maltas Negras.
se necesita más tiempo que el promedio para ser elaborado. Negra Modelo tiene un sabor agridulce. El ligero amargor del lúpulo se equilibra con el dulzor de las frutas y los frutos secos.
todavía se clasifica como una cerveza dulce.
Victoria
Victoria es una de las marcas de cerveza más antiguas de Grupo Modelo. Su sabor y aroma representan su asociación con los estilos Pilsner Austriacos. Su contenido alcohólico es del 4,0% y tiene un sabor ligeramente amargo.,
está hecho de levadura, lúpulo, maíz y Malta negra, que le dan un hermoso color ámbar dorado.
Tiene un cuerpo medio y es preferido por muchas personas debido a su cuerpo ligero.
Pacifico
la cerveza mexicana Pacifico recibe su nombre de Cervecería del Pacífico. Aquí es donde fue elaborado por primera vez por los alemanes.
se ha convertido en una de las cervezas más exportadas de la costa oeste. Tiene un color pálido y dulzura suave. Su contenido alcohólico es de solo 4,5%, lo que lo hace bastante apropiado para beber durante el día.,
es una cerveza brillante y refrescante y se puede servir con lima y se combina mejor con pescado.
Dos Equis
Dos Equis fue la invención de un expatriado alemán, Guillermo Hasse. Es como una Oktoberfest alemana.
cuando se trata de Dos Equis, tienes dos opciones: ámbar y clara (botella verde). Esta cerveza tiene un contenido alcohólico del 4,7%. Tiene un sabor refrescante y agudo. La cerveza con cuerpo ofrece una mezcla de caramelo.
Tecate
Cervecería Tecate elabora cerveza mexicana Tecate por primera vez, y lleva el nombre de la ciudad de Tecate. Con un 4.,6% de contenido alcohólico, fue la primera cerveza enlatada en México.
el brillante sabor de esta cerveza es una deliciosa combinación de lúpulo y Malta. Es conocido en México por su asociación con equipos deportivos y eventos. Esta lager de México de 60 años viene en dos botellas-Tecate Light y Tecate Original.
Tecate light tiene un contenido alcohólico inferior, que es del 3,9%.
Bohemia Oscura
Bohemia Oscura es una cerveza estilo bock, que tiene un contenido alcohólico del 5,3%. Fue elaborado por primera vez por algunos inmigrantes alemanes.
Tiene una maravillosa mezcla de caramelo y maltas Negras., Tiene un sabor único y un ligero amargor debido a la adición de lúpulo. El aroma de Bohemia Oscura es agradable con toques de dulzura del grano. La cerveza es de color pálido y tiene carbonatación Media-ligera.
ahora es conocida como una de las mejores cervezas del mundo.
Modelo Especial
Modelo Especial fue elaborada por primera vez en 1925 y es la segunda cerveza más famosa de México. Es la tercera cerveza más vendida de Grupo Modelo en Estados Unidos.
Esta cerveza estilo Pilsner es rica en sabor y tiene un sabor crujiente y equilibrado., El refrescante Modelo Especial tiene un toque de lúpulo ligero y tiene un aroma a miel de azahar.
es de color muy pálido y tiene un toque cítrico y herbal. Tiene un contenido alcohólico del 4,5%.
Dos Equis Amber
Dos Equis Amber es una cerveza de estilo vienés que es una mezcla de ron oscuro, avellana y un toque de vainilla. Es un color rojizo-dorado y es una cerveza con cuerpo.
Esta cerveza mexicana es una mezcla de caramelo, azúcar morena y malta y tiene toques de especias y frutas.
Carta Blanca
Carta Blanca es una conocida cerveza Mexicana en el mundo., Ha conseguido muchas recompensas y reconocimientos en diversas exposiciones cerveceras.
la cerveza de color dorado tiene un contenido alcohólico del 4,5%. Tiene un sabor muy equilibrado y contiene ingredientes de alta calidad. Es la primera cerveza premium de Cervecería Cuauhtémoc.
es muy ligero y tiene un crujiente suave y refrescante.
Insurgente / Stone-Xocoveza
Insurgente es una de las mejores marcas de cerveza en Tijuana, México. Tiene un color negro con una pequeña cabeza bronceada. Tiene ricos aromas a caramelo y chocolate.
elaborada en 2014, esta cerveza tiene un sabor dulce., Está hecho con vainilla, canela, nuez moscada, café, cacao y pimientos pasilla.
con la creciente popularidad de las cervezas mexicanas, ahora hay una gran demanda de productos de cerveza artesanal de alta calidad de México. La cerveza mexicana es única. Es popular debido a sus propiedades lager y también porque la mayoría de ellos tienen cuerpos ligeros y sabores suaves. La cerveza mexicana también ha permitido al país extender su rica cultura y patrimonio a otros países del mundo.
la próxima vez que salga a comer comida mexicana, asegúrese de pedir una botella de cerveza mexicana de la lista mencionada anteriormente., Esto completará su experiencia mexicana.
FAQ
¿qué hace diferente a la cerveza mexicana?
las cervezas mexicanas son únicas y tienen un sabor diferente a las cervezas normales porque la mayoría de las cervezas mexicanas usan maíz, cebada y plantas para hacer cerveza. Puede que parezcan cerveza ordinaria, pero cuando las pruebes, puedes notar la diferencia.
Muchas cervezas Mexicanas están bien hechas. A menudo tienen poco a cero ésteres afrutados.
¿por qué la mayoría de las cervezas mexicanas tienen sabor europeo?
a mediados del siglo XIX, la elaboración de cerveza creció en México debido a la llegada de inmigrantes alemanes., Además, México estuvo bajo el Gobierno del emperador Austro-alemán Maximiliano durante cuatro años. Amaba mucho su cerveza y abrió su propia cervecería.
muchos de estos expatriados querían una cerveza que recordaran. En 1918, había 36 empresas cerveceras y los expatriados alemanes estaban produciendo lagers estilo Viena en todo el país.
¿cuántos tipos de cervezas Mexicanas hay?
en México se elabora una amplia gama de tipos de cerveza. Debido a su rica cultura y larga historia, las cervezas mexicanas son famosas en todo el mundo, por lo que es una de las mayores exportaciones de México.,
la mayoría de las cervezas mexicanas son lagers, pilsners, cervezas claras y oscuras al estilo vienés y cervezas oscuras de Munich.
las microcervecerías también producen una pequeña variedad de cervezas. Más del 90% de la cerveza producida en México proviene de dos grandes empresas: Grupo Modelo y FEMSA.