Nejlepší domácí kokosová zmrzlina

tato domácí kokosová zmrzlina je v našem domě již tolik let a nikdo nikdy neví, že je bez mléka! Je to super krémová, perfektní s tolika různými pečenými dezerty, a je to také paleo a vegan.

Tato zmrzlina… to je hedvábně hladký a lahodný. Připomíná mi to dětství stále jahodové poháry s měkké sloužit v určité populární restaurační řetězec.,

Nyní vím, že tato delikátní zmrzlina nemá žádnou skutečnou podobnost s mým oblíbeným dětstvím. Ale to je v pořádku, protože je to mnohem lepší! Něco o úžasně hladkém pocitu v ústech této zmrzliny je tak podobné měkkému podání. Teď potřebuju jen jahodovou omáčku.

můj specifický recept na jahodovou omáčku je v inspirované zmrzlinové e-knize, kterou jsem napsal, (viz spodní část tohoto příspěvku). Ale můžete si také vyrobit mou trojitou bobulovou omáčku z mých ovocných a jogurtových šálků s jahodami pro něco podobného.,

Tento recept je můj nejoblíbenější dezert recept na blogu. Přiznám se, že jsem byl trochu šokován, to je případ vzhledem k tomu, kolik čokoládových receptů jsem udělal. (Ale myslím, že každý má rád zmrzlinu stejně jako já!)

tuto zmrzlinu děláme často a dostal jsem tolik otázek o různých způsobech, jak to udělat. Takže jsem věděl, že je čas na aktualizaci. Zahrnul jsem vše, co jsem se dozvěděl o výrobě zmrzliny v receptu + tipy pro dosažení krémové textury.,

Tipy na to, jak udělat Domácí Kokosovou zmrzlinu od nuly:

1. Udržet plechovky kokosového mléka v lednici pro rychlé a snadné zmrzlinu na chvíli oznámení.
2. udělejte tento recept kokosovým krémem místo kokosového mléka pro ještě bohatší texturu.
3. přidejte sladidlo podle vašeho vkusu! Čím více sladidla přidáte, tím měkčí a hladší bude zmrzlina. Ale je to také import, abyste získali správné množství sladkosti pro vás.,

Tipy pro nejlepší texturu při zmrazení zmrzliny:

vezmu si zmrzlinu, když se začne lepit na kovovou lžičku. Pomocí pravidelné lžíce ze zásuvky na stříbro rychle vyndejte zmrzlinu z horní části stroje, když začne vypadat hustě. Pokud sedí na lžíci a neklouzne hned, je hotovo. Zní to trochu divně, ale opravdu to funguje pro nejlepší krémovou texturu.

nikdy jsem nevěděl, kdy si vzít zmrzlinu ze stroje., Několikrát jsem to nechal příliš dlouho, což dělá zmrzlinu vzdušnou a stává se ledovou, když je úplně zmrzlá. Celkově vzato, i když se vaše zmrzlina ukáže navíc načechraná, nikdo se nebude starat, protože je to stále naprosto úžasné!

Jak si udělat Kokosové zmrzliny bez zmrzlinový stroj?

1. nejprve smíchejte všechny ingredience.
2. dále zmrazte směs v zásobnících na kostky ledu a udržujte zpět asi 1/2 šálku kapaliny.,
3. když jsou zmrzlinové kostky zmrazené, přidejte je do mixéru s rezervovanou (chlazenou) 1/2 šálku tekuté zmrzliny.
4. směs na nízké rychlosti pomocí tamper, dokud nebudete mít hustou a krémovou zmrzlinu.
5. podávejte okamžitě nebo zmrazte několik hodin pro pevnější texturu.

Jak udělat zmrzlinu bez zmrzlinovače je nejčastější otázka, kterou jsem dostal, tak jsem chtěl napsat přesný způsob pro vás. Takhle jsem vyráběla zmrzlinu předtím, než jsem měla výrobce zmrzliny.,

Pokud nemáte vysokorychlostní mixér nebo kuchyňský robot, můžete směs umístit do mrazničky. Pak ho míchejte každých 30 minut, dokud nezmrzne. Textura bude ledová, ale to je jediný způsob, jak vím, jak vyrobit zmrzlinu bez stroje.

důvodem, proč je tato metoda ledová, je to, že existuje pouze míchání, které rozbíjí velikost ledových krystalů, zatímco se tvoří. Když jej ručně mícháte každých 30 minut, ledové krystaly se tvoří větší a vytvářejí ledovou strukturu.,

poznámky o míchání zmrzliny v mixéru:

• to funguje pouze s vysoce výkonným mixérem a je to tvrdá práce i pro ně. Pokud nemáte vysoce výkonný mixér, rozhodně bych se nepokusil míchat zmrzlinu. Můžete zkusit stejnou metodu v kuchyňském robotu místo-používám svůj Cuisinart.
• je velmi důležité neustále sledovat míchání. Neodcházejte na chvíli, protože míchání zmrzliny je těžké na mixéru. Sledováním a používáním tamperu by mělo být vše v pořádku., Mám Vitamix a má bezpečnostní funkci, která vypne mixér, pokud se začne přehřívat. Takže vám to rozhodně dává klid.

nebe je limit s jak používat tuto zmrzlinu… ale já to miluju s teplou Čokoládu Pánev Dort.,Rebarbora Mandlová Sušenka Koláč

Jako další bonus, aby vaše vlastní domácí kokosová zmrzlina je asi polovina ceny je tady v našich obchodech s potravinami., V Montaně může půllitr Kokosové zmrzliny běžet mezi $5 – $6. Ale když jsme žili v Calgary, půllitr naší oblíbené Kokosové zmrzliny byl téměř $ 10!!!

A konečně, ještě jeden tip:

zdá se, jako o množství sladidla se liší s lidmi, líbí každá částka z 1/4 šálku na 1 šálek. Moje rada je začít s malým množstvím sladidla, a držet přidání do to chutná tobě!

Pokud hledáte pro více mléčných zdarma zmrzliny, napsal jsem celou knihu se všemi favority nazývá Inspiroval zmrzliny!, There’s 32 recipes + 143 variations which = 175 total frozen treats!

Print