compost de hongos: Qué es, Qué hace y cómo hacerlo

El compost de hongos es una adición maravillosa a sus esfuerzos de jardinería. Un gran constructor de suelo, también es muy útil para mantener el suelo húmedo, y ayuda a descomponer la arcilla densa.

Pero ¿qué es el compost de hongos? ¿Cómo lo usas? ¿Puedes hacerlo tú mismo? Vamos a responder a estas preguntas y más!

¿Qué es el Compost de hongos?,

cuando compras una bolsa de compost de hongos para usar en el jardín, solo lo identifica como compost de hongos, o a veces Suelo de hongos. Una suposición fácil de hacer sería que se trata de compost hecho de setas, o que es compost de cultivar setas.

sin embargo, esto no es universalmente cierto. Echemos un vistazo a las diversas etapas del compost de hongos, todos los cuales caen bajo el título de ‘compost de hongos’, y veamos qué es cada tipo.,

Setas Sustrato

el término» compost de hongos » se puede aplicar al medio, llamado sustrato, en el que se cultivan los hongos. Una de las mezclas comerciales más populares de sustrato de hongos es una mezcla de paja de trigo, yeso y estiércol de caballo o pollo. Se pueden usar otros ingredientes, pero estos son algunos de los más comunes.,

para producir cantidades de nivel industrial de este compost de hongos en particular, un fabricante comenzará con grandes fardos de paja de trigo. Los fardos de paja se sumergen en agua y se dejan remojar durante unos minutos, saturándolos completamente como una esponja grande. La paja se pasa a través de una astilladora para convertirla en una partícula más fina.

Mientras tanto, el estiércol y el yeso se mezclan a fondo, y luego la paja trabajado. Esta mezcla se colocará en pilas de compost caliente. Se riegan y se voltean diariamente para comenzar el proceso de compostaje. Este proceso puede tardar hasta dos semanas.,

una vez que las etapas iniciales calientes han concluido, matando cualquier semilla de trigo que quede, las pilas se convierten en filas largas y se dejan compost por otro par de semanas. Este compostaje secundario convierte lentamente las pilas en un rico color marrón chocolate.

el compost resultante se pasteuriza para matar cualquier bacteria restante o semillas de malas hierbas que puedan haber entrado durante las fases de compostaje. La pasteurización esteriliza completamente la mezcla de trigo/estiércol/yeso y crea un material perfectamente limpio.,

en ese punto, el compost puede inocularse con esporas de hongos y usarse para cultivar hongos. También se puede usar tal como está. Pero la mayoría de las veces, este material se utiliza para cultivar setas comercialmente para supermercados o en grandes aplicaciones agrícolas.

este video da un gran visual sobre cómo se fabrica comercialmente el sustrato de hongos.

Pasó de Setas Sustrato

¡la utilidad del compost de hongos no disminuye en absoluto una vez que se ha utilizado para cultivar un lote de hongos! De hecho, la inoculación de hongos puede simplemente mejorarlo de alguna manera, ya que hace que el compost se descomponga y se vuelva más similar al suelo.

la mayor parte del compost de hongos disponible en bolsas en su centro de origen es realmente sustrato de hongos gastado de la industria de cultivo de hongos. Una vez que ya no lo encuentran viable para el cultivo de hongos, se recicla en una opción de compost.,

Este compost es relativamente bajo en términos de nutrientes, ya que los hongos que lo utilizaron anteriormente han consumido una gran cantidad del nitrógeno inmediatamente disponible. Sin embargo, hace una gran enmienda del suelo para suelos más densos, ya que el contenido de paja romperá fácilmente los suelos arcillosos.

a menudo se vende como acondicionador de césped, el sustrato de hongos Gastado se usa en gran medida en el césped para ayudar a mejorar la calidad del suelo. También es una excelente adición a una mezcla de siembra o medio de lecho elevado, ya que la paja proporciona un gran material orgánico para mejorar la retención de agua y continuará descomponiéndose lentamente con el tiempo.,

Los compostes de hongos comerciales generalmente se vuelven a esterilizar antes del ensacado, pero no siempre.

debido a esto, es posible que descubra los hongos ocasionales que crecen en su jardín. Yo no aconsejaría comerlos, pero es un poco divertido verlos aparecer! Solo tenga en cuenta que debe elegir cuidadosamente los antes de que maduren por completo para asegurarse de que no esparzan esporas por todo su jardín.

compost de hongos alternativos

¿en qué más crecen las setas? Bueno, una serie de cosas diferentes, todas las cuales se pasteurizan antes de su uso para garantizar que no haya bacterias allí para crear moho en el ambiente húmedo.

los posos de café son una opción de sustrato popular, especialmente entre los cultivadores de hongos caseros, porque están fácilmente disponibles en cantidades más pequeñas. Las grandes cadenas de cafeterías ofrecen café molido de forma gratuita en muchas zonas del país. Simplemente pasteuriza estos posos de café, y tendrás los inicios de un medio de cultivo de hongos.,

El polvo de madera dura, la fibra de coco mezclada con vermiculita y una variedad de abonos (aunque lo más común es el caballo y el pollo) también se utilizan en la base de compost de hongos. Otros productos utilizados incluyen musgo de turba, arroz o cáscaras de semilla de algodón, canola o harina de soja, y así sucesivamente.

estos materiales no solo compostan para producir un sustrato de hongos de calidad, sino que hacen grandes adiciones posteriores al jardín y ofrecen mucha materia orgánica a su suelo.

¿para qué se utiliza el Compost de hongos?,

El compost de hongos en sí no es un reemplazo adecuado para el suelo. Si bien funciona bastante bien para el cultivo de setas, no es tan bueno para otras plantas. Una buena mezcla de 25% de compost de hongos gastado a 75% de suelo es una buena proporción para comenzar con el uso del contenedor, y puede afinarlo a partir de ahí.

si bien la capacidad de fertilizante del compost de hongos es baja, todavía existe., Es un fertilizante de liberación lenta en aproximadamente un nivel 2-1-1. Es baja en metales pesados, pero puede ser más alta en sales solubles que otras opciones de fertilizantes. Los niveles de pH del compost de hongos están alrededor de 6.6, poniéndolo en el rango neutro.

mezclado en el suelo, el compost de hongos proporciona una fuente de material orgánico fácilmente disponible, que retiene el agua y ayuda a enmendar los suelos arcillosos con el tiempo. Sin embargo, no debe usarse para reemplazar su compost estándar. En realidad, puede contener demasiada agua para su suelo, y puede inundarse y ser problemático para las plantas.,

Puede ser un producto de mantillo efectivo cuando está fresco, ya que a las semillas de malezas les resulta más difícil echar raíces. A medida que se descompone aún más, se debe trabajar en el suelo. Si está haciendo un jardín con labranza cero, simplemente puede superponer las capas de mantillo con otras capas de suelo.

también puede ser muy útil como una capa ligera para el césped. Poco a poco se abrirá camino hacia abajo en el suelo, mejorándolo y ayudando a dar un poco de impulso a la hierba. Dado que es un fertilizante muy ligero, no sobrecargará el césped ni fomentará el crecimiento de malezas.,

debido a que la mayoría de las empresas esterilizan el compost de hongos gastado para la venta Antes de embolsarlo, no tendrá microorganismos en él. Muchas personas quieren que los microorganismos beneficiosos que habitan en el suelo ayuden a proteger sus plantas de enfermedades y plagas como los nematodos del nudo de la raíz.

usar un poco de té de compost o mezclar compost regular en su compost de hongos restaurará estos microorganismos. Entonces será material «vivo», y los microorganismos también ayudarán a descomponerlo.,

finalmente, usar su compost de hongos como lecho de lombriz en un vermicomposter creará un fertilizante rico que está lleno de microorganismos beneficiosos. Esto puede mejorar rápidamente las condiciones del suelo, y definitivamente vale la pena hacerlo. También puede lanzarlo en su compostador vaso para descomponerlo aún más si lo desea!

cómo hacer Compost de setas en casa

si estás haciendo un compost de setas para cultivar setas, es posible que quieras leer este artículo sobre el cultivo de setas en casa, porque te ayudará a preparar tu compost de setas para la inoculación.,

El Proceso de Compostaje

Sin embargo, si solo está buscando hacer un producto comparable al compost de hongos, deberá comenzar haciendo un proceso de compost caliente durante al menos dos semanas. El objetivo es que su pila supere los 160 grados Fahrenheit durante al menos unos días, ya que esto matará cualquier semilla de malas hierbas y eliminará cualquier bacteria dañina que pueda estar en el material de compost.,

darle vuelta todos los días o dos es necesario durante el proceso de compost caliente. Esto introduce aire en la pila de compost. Además, se asegura de que el material menos compostado desde el exterior de la pila se abra camino hacia el centro donde se acumula el calor. La humedad Regular también debe introducirse rociando la pila con una manguera.

una vez que está caliente-compostado por un par de semanas, es entonces el momento de envejecer y curar ese compost aún más. Crear una pila secundaria y permitir que el material envejezca durante un par de semanas., Esto gradualmente dará un color marrón más oscuro al compost y lo descompondrá aún más.

no tiene que girar la pila secundaria, ya que no está tratando de reiniciar el proceso de compostaje en caliente. Solo mantenlo húmedo y deja que se rompa. Una vez que el proceso ha concluido, tienes compost de hongos.

si no estás usando tu compost para cultivar hongos, ¡está listo para usar una vez que la fase de compostaje secundario haya terminado! No se gastará sustrato de hongos, por lo que será un poco más denso en nutrientes que el compost de hongos gastado. Eso no es algo malo, sin embargo.,

pasteurización y esterilización

Si va a utilizar este compost para cultivar setas, todavía tendrá que pasteurizarlo (o, si utilizó aserrín de madera dura, tiene que esterilizarlo completamente).

para los compost hechos de paja, estiércol o posos de café, eso es extremadamente fácil: lleva una olla grande de agua a ebullición y luego coloca el material de compost en una bolsa de malla o tela., Sumerja esto en la olla, apagando el fuego, y dejar reposar durante una hora a una hora y media. Su material ahora está pasteurizado.

La esterilización es un poco más complicada. La forma más fácil de hacerlo es cocinar el sustrato en una olla a presión a 15 PSI y más de 250 grados durante 2,5 horas. Usted tendrá que asegurarse de que la humedad se introduce antes de este proceso, y que el sustrato ya está dentro de su bolsa de cultivo, porque este proceso esterilizará tanto la bolsa de cultivo y el sustrato.,

Hay muchos más detalles sobre la pasteurización y esterilización de su suelo de hongos en mi artículo sobre el cultivo de setas, desglosado por tipo de material.

Preguntas Frecuentes

Q: compost de hongos para huerto – ¿bueno o malo?

A: puede ser extremadamente bueno si está buscando un aditivo para el suelo que le ayude a retener el agua., Al igual que la vermiculita, el compost de hongos absorberá bastante agua y la mantendrá en el suelo.

pero no quieres usar demasiado. Para su uso en un jardín, no use más del 50% de compost de hongos para que no termine con una masa esponjosa y empapada. Y en envases, utilizar un 25% o menos.

P: ¿Cuáles son las plantas a las que no les gusta el compost de hongos?

A: realmente depende de su suelo de hongos y lo que entró en él inicialmente. Sin embargo, muchas variedades de compost de hongos tienden a tener un mayor nivel de sales solubles en ellas., Las plantas que tienen problemas con niveles más altos de sal, como los arándanos, los rododendros y las azaleas, no estarán felices con las sales.

sin embargo, hay formas de eliminar esas sales de su compost. Vermicomposting su compost de hongos reducirá los niveles de sal significativamente, y agregará más nutrientes beneficiosos a su suelo eventual. Otra opción es simplemente permitir que se descomponga al aire libre, un proceso llamado «curado». Asegúrese de que permanezca húmedo añadiendo agua regularmente, ya que esto ayudará a lixiviar el contenido de sal.,

p: he oído que no hay un verdadero compost de hongos orgánicos.

A: el compost de hongos en sí es un material orgánico. Sin embargo, las instalaciones comerciales de cultivo de hongos pueden usar fertilizantes químicos para sus hongos, lo que los haría no «orgánicos» bajo las regulaciones de OMRI.

es posible que pueda hablar con un cultivador de hongos local y adquirir algunos de sus sustratos usados si crecen orgánicamente, pero de lo contrario, revise sus etiquetas para obtener la certificación OMRI para asegurarse de que es compost de hongos orgánicos. Alternativamente, solo hacer su propio!, Tomará más tiempo, pero vale la pena si te preocupa mantenerlo orgánico.

p: ¿puedes hacer compost de setas?

A: al igual que cualquier otro producto, Las setas son completamente compostables. Sin embargo, la mayoría de los hongos producen esporas cuando están maduros. Si bien las esporas de los hongos comestibles no son peligrosas de ninguna manera para los humanos, pueden hacer que los hongos crezcan en áreas donde se usa el compost. Siéntase libre de tirar sus setas sobrantes en el contenedor de compost si no le importa la aparición ocasional de setas.

lo mismo no es necesariamente cierto para las setas silvestres., Si no sabes si un hongo es Seguro, por lo general es mejor desecharlo antes de que pueda formar esporas e inocular el suelo. De esa manera, no corres el riesgo de que crezcan hongos peligrosos o venenosos en tu jardín.

al igual que todas las otras enmiendas del suelo, el compost de hongos puede ser una gran adición a sus camas de jardín. No es difícil hacer el suyo propio, ¡y definitivamente vale la pena si desea mejorar la retención de humedad! ¿Has usado compost de hongos antes? ¿Cuál ha sido tu experiencia con él? ¡Avísame!