tal vez esté buscando ideas sobre qué hacer con las sobras de chocolate derretido de otro proyecto o postre. O tal vez sus deliciosos bares sufrieron negligencia accidental de clima caluroso y necesita una manera de usar los resultados blandos y derretidos. No temas: el chocolate es maravillosamente versátil. Nos gusta usar moldes de chocolate para convertir el chocolate licuado en golosinas con un aspecto personalizado.,

deje que estas instrucciones sean su guía mientras derrite (o vuelve a fundir), templa y forma todo tipo de formas creativas, justo en su propia cocina. Salir de la plaza y pruébalo hoy!

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¿Qué Se Necesita para Utilizar Moldes de Chocolate:

-Un molde. Puedes comprar moldes de caramelo hechos especialmente en formas divertidas en línea y en muchas tiendas minoristas. También puede probar las latas de muffins antiguas o las bandejas de cubitos de hielo de silicona., Otra opción es colocar sus cortadores de galletas favoritos en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado!

-chocolate de alta calidad. Utilizamos el comercio justo de Equal Exchange y el Chocolate negro orgánico. Elija una de nuestras barras especiales, como chocolate negro, menta y naranja para obtener un sabor adicional.

-un microondas.

-un tazón apto para microondas.

-Una espátula.

– un termómetro de caramelo.

Paso 1: derretir y templar su Chocolate

El chocolate real se derrite a justo por debajo de 100 ° F., Después de fundirse, debe volver a templarse, para que se ajuste correctamente y conserve su brillo y chasquido. ¡Puedes hacer esto en casa! Corta una barra y caliéntala en un tazón durante 30 segundos a la vez en el microondas a media potencia, deteniéndote para remover cada vez que el microondas suene. Cuando todo el chocolate esté completamente derretido, caliéntelo en ráfagas cortas para llevarlo a 115 ° F. lleve un registro con el termómetro de dulces. Luego, revolviendo el chocolate continuamente, deje que se enfríe a 90 ° F.

Paso 2: vierta con cuidado

vierta o vierta el chocolate derretido en su molde., Un movimiento suave de agitación puede ayudar al chocolate a trabajar en las esquinas y grietas. Si usted está haciendo piruletas, esto es cuando se inserta el palo! Gire para cubrir el palo para ayudar a que se adhiera al chocolate, y luego colóquelo en el canal del palo del molde.

Paso 3: Dejar enfriar el Chocolate

para este paso, se requiere paciencia! Coloca el molde o la bandeja para hornear en el congelador, asegurándote de que esté nivelado. Tu caramelo estará listo para salir en 5-10 minutos, dependiendo del tamaño del molde. Limpie cualquier exceso de humedad con una toalla de papel y disfrutar!,

como con todo el chocolate fino, asegúrese de almacenar las sobras en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.

not no es que haya sobras.