easy Buttermilk substitute para cocinar y hornear! ¡Aprende a hacer suero de mantequilla con solo dos ingredientes! Sin lácteos y vegano, también!
Buttermilk Substitute
Buttermilk es un ingrediente que me encanta tener a mano. Lo uso en muchas recetas, desde panqueques hasta galletas y pastel de suero de leche. Nunca me gusta estar sin ella., Pero, a veces creo que tengo suficiente sólo para darse cuenta de que yo no. Esto es cuando es bueno saber cómo hacer su propio! Es muy fácil de hacer y solo necesita dos ingredientes que funcionan perfectamente en la cocción y la cocción.
¿Qué puedo usar si no tengo suero de leche?
Hay algunas de las sustituciones populares de suero de leche. Elija la mejor opción que funcione para usted en función de lo que tiene disponible.,
1 taza de suero de leche = 1 taza de yogur natural
1 taza de suero de leche = 3/4 taza de crema agria + 1/4 taza de agua o leche
1 taza de suero de leche = 1 taza de leche + 1 cucharada de jugo de limón
1 taza de suero de leche = 1 taza de leche + 1 cucharada de vinagre blanco destilado
el sustituto de suero de leche es agregar jugo de limón o vinagre blanco destilado a una taza de leche o leche sin lácteos (ver más abajo). Deje que la leche se asiente durante unos 10 minutos para espesar.,
cómo hacer sin lácteos y vegano
Disfruta de esta versión sin lácteos para usar en muchas de tus recetas. Esto es perfecto para aquellos que tienen alergias a los lácteos o que siguen una dieta y un estilo de vida veganos.
para hacer una leche libre de lácteos y / o, simplemente use su leche favorita no láctea, como leche de soja, coco, almendras, arroz o avena en lugar de la leche requerida en la receta! Es así de fácil!,
1 taza de suero de leche = 1 taza de leche no láctea (coco, soja, arroz, avena) + 1 cucharada de jugo de limón
1 taza de suero de leche = 1 taza de leche no láctea (coco, soja, arroz, avena) = 1 cucharada de vinagre
¡Sí! Simplemente vierta cualquier cosa que no haya sido utilizada por la cucharada en una bandeja de cubitos de hielo. Coloque la bandeja en el congelador hasta que se congele bien, aproximadamente una hora. Retire del congelador y dispense los cubos congelados en un recipiente seguro para el congelador. Congela hasta 3 meses.,
¿Qué es el Suero de leche?
tradicionalmente, era el líquido sobrante de la crema batida para hacer mantequilla. Esto se conoce ahora como suero de leche tradicional.
lo que se compra en las tiendas de comestibles ahora se cultiva, que se produce agregando cultivos a la leche durante el proceso de fermentación para simular el ácido láctico que se produciría naturalmente en el tipo tradicional.
mi sustituto casero funciona igual al cocinar y hornear. Es un ahorro de tiempo para ser capaz de hacer su propio.,
usa
agrega sabor
agrega un sabor picante a muchos platos como aderezos para ensaladas y salsas.
- Ranch Dressing
- Roasted Red Pepper Dip
Ablandiza
es ideal para remojar carnes y verduras para ablandarlas antes de cocinarlas, generalmente freír.
- receta de tiras de pollo
- receta de aros de cebolla
Leavens Baked Goods
reacciona con otros fermentadores químicos en las recetas para producir burbujas de gas que luego ayudan a que los pasteles, galletas y otros productos horneados suban.,
- receta de galletas
- receta de panqueques
- receta de pastel de mantequilla
Aquí está cómo hacer mi sustituto casero. Espero que encuentres esto útil!
Cómo Hacer Suero de leche
Total Time10 mins
Ingredients
- 1 cup whole milk
- 1 tablespoon distilled white vinegar OR lemon juice
Instructions
-
Pour milk into a glass measuring cup., Agregue vinagre blanco destilado o jugo de limón y deje reposar durante aproximadamente 10 minutos antes de usar. La leche se espesará. Úselo como lo haría en una receta que requiera suero de leche.
Video
Notas
suero de mantequilla sin lácteos:
para el suero de mantequilla sin lácteos, Sustituya su leche no láctea preferida (coco, soja, almendras, arroz, avena, etc.) en lugar de la leche entera requerida en la receta.
¡a Disfrutar!Robyn xo