Berenjena – o te encanta o lo odias. Este vegetal incomprendido tiene muy pocos fans tibios.
incluso aquellos de nosotros que adoramos el sabor cremoso de la berenjena perfectamente cocinada rara vez pensamos plantarlos en el jardín.
tienen la reputación de ser un vegetal bastante quisquilloso. Saber un poco más sobre las necesidades de estas encantadoras plantas hace que cultivarlas con éxito sea mucho más fácil.,
ya sea que las cultive en su jardín o en un recipiente,las berenjenas pueden ser una excelente adición a su cosecha de cosecha propia cada año.
Las berenjenas son nativas de Asia y un miembro de la familia de las solanáceas, como los tomates y los pimientos. Son una fruta, aunque generalmente pensamos en ellos como una verdura. En otras partes del mundo, las berenjenas se conocen como berenjena o brinjal.
Teniendo en cuenta todas las cosas, son uno de mis favoritos personalespara plantar en mi jardín cada año. Espero que hagan espacio para estos maravillosos frutos esta temporada de crecimiento.,
estas plantas arbustivas requieren un espacio considerable en el jardín, pero algunas variedades también lo hacen bien en contenedores.
Las berenjenas son amantes del calor y funcionan mejor en áreas con veranos largos y calurosos. Sin embargo, eso no significa que los lugares con temporadas de crecimiento más cortas tengan que prescindir.
hay algunas excelentes variedades de maduración rápida que también le darán un hermoso rendimiento de fruta, como la esbelta y deliciosa berenjena Japonesa.,
a partir de semilla
recomendaría plantar de semilla si desea una variedad más allá de la belleza negra habitual, que son las berenjenas más comúnmente encontradas para inicios de vivero.
sin embargo, a medida que crece su popularidad, a menudo puede encontrar berenjenas japonesas/asiáticas o incluso berenjenas blancas en los viveros ahora.,
hay bastantes hermosos híbridos y variedades de herencia disponibles; si estás dispuesto a cultivarlos a partir de semillas, estos son excelentes para cualquiera que busque probar algo nuevo y diferente.
Baker Creek Heirloom Seeds ofrece una serie de variedades de berenjena para tratar de crecer usted mismo.
para comenzar las plántulas de berenjena, usted querrá plantar las semillas entre 8 y 10 semanas antes de que planee trasplantarlas fuera.,
sembrar una semilla por maceta de plántula aproximadamente ¼ » de profundidad. Riegue y guárdelos en un lugar cálido y luminoso en su hogar. Necesitarán al menos 6-8 horas de luz al día. Siempre puede usar una luz de cultivo para ayudarlos si no tiene mucha luz natural en su hogar.
cubra las macetas con una cúpula para mantenerlas calientes y húmedas hasta que las plántulas sean de alrededor de 2″ de altura. Estaca estos pequeños chicos temprano!,
cuándo trasplantar
Las plántulas de berenjena no deben plantarse al aire libre hasta que haya pasado todo el peligro de heladas y el suelo se haya calentado significativamente. Compruebe las fechas de heladas para su área y planifique en consecuencia.
si quieres dar un salto en la temporada, coloca una capa de tela de paisaje negra en tu jardín recién labrado y mete los bordes en la tierra. Esto ayudará a calentar el suelo más rápido. Sin embargo, plantar más tarde puede ayudar a evitar las plagas, por lo que es algo a considerar.,
antes de que puedas trasplantar tu berenjena, tendrás que endurecerla.
Usted puede hacer esto moviéndolos a un área más fresca en su hogar, así como poniéndolos al aire libre por algunas horas a la vez durante el día. Prolongue lentamente el tiempo que pasan al aire libre y tenga cuidado de no dejar que sus plántulas se sequen.
suelo y alimentación
Las berenjenas funcionan mejor en suelo neutro a ligeramente ácido, entre 5.5 – 7 pH.
cuando sus plantas son pequeñas, asegúrese de alimentarlas con un fertilizante rico en nitrógeno. Por lo general, un fertilizante de uso múltiple es suficiente.,
sin embargo, una vez que comienzan a producir flores, debe reducir el nitrógeno y cambiar a un fertilizante específico para vegetales, de lo contrario, terminará con plantas grandes y tupidas, pero sin fruta. El Almanaque de tomate del viejo granjero & el fertilizante de plantas vegetales se ajusta a la factura.
Las berenjenas florecen si son alimentadas con magnesio. Una manera fácil y totalmente natural de hacer esto es mezclar una cucharada de sal de Epsom en un galón de agua y regar su planta con esta solución.
puedes darles sal de Epsom una vez al mes. (Esto funciona muy bien para los tomates y pimientos también!,)
requisitos de sol y espacio
Las berenjenas necesitan bastante espacio para crecer. Plántalas donde no estén sombreadas por otras plantas y dales al menos 18″ de espacio lejos de otras plantas.
estaca y jaula ellos temprano. Me gusta usar estas pequeñas bridas reutilizables cuando estacas mis plantas porque son suaves con los tallos, y puedo reutilizarlas año tras año.
echa un vistazo a nuestro artículo que comparte 38 ideas para apoyar las plantas de tomate. Encontrarás muchas ideas que también funcionan para las berenjenas.,
en cuanto a la siembra complementaria, la berenjena funciona bien cuando se planta con otras nightshades, como pimientos o tomates, pero nuevamente, asegúrese de que no estén a la sombra de plantas más altas.
coloque una capa de mantillo orgánico alrededor de su base para ayudar a mantener la humedad en el suelo. Si quieres una berenjena saludable y prolífica, tu mejor Apuesta es darle su propio espacio donde pueda tomar el sol.,
cultivar berenjenas en un contenedor
Si no tienes espacio en tu jardín, o la jardinería de contenedores es lo tuyo, hay algunas variedades de berenjenas que funcionan bien en contenedores.
Las berenjenas japonesas / asiáticas son una excelente opción para la jardinería de contenedores. Son pequeños y se desarrollan más rápido, y también son bastante resistentes a las enfermedades.
Las berenjenas japonesas son mis favoritas porque su piel es más delgada y producen una fruta más tierna. Perfecto para saltear!,
he tenido buena suerte con el cultivo en contenedores. Fairytale, Bambino y berenjenas blancas también son excelentes opciones para plantar contenedores.
si esta es la ruta que desea ir, necesitará un contenedor bastante grande. Un cubo de 5 galones es el mínimo que recomendaría para el cultivo de berenjenas.
Si tienes algo más significativo, úsalo.
necesitarás un buen suelo para macetas que drene bien. Una buena mezcla sería dos partes de tierra para macetas, una parte de arena y una parte de compost.
asegúrate de que tu maceta tenga agujeros de drenaje en la parte inferior.,
también querrás poner una capa de mantillo orgánico alrededor de la planta para ayudar a sellar la humedad.
asegúrese de poner una jaula en las berenjenas cultivadas en un recipiente. Necesitan la estructura a medida que se llenan. Enciérralos antes de que se hagan demasiado grandes para evitar romper las ramas. Tu jaula de tomate típica funciona bien.
Las berenjenas cultivadas en un recipiente necesitarán fertilizante con más frecuencia y agua diariamente, si no varias veces al día.,
polinización
Las abejas son los mejores amigos de su berenjena; desafortunadamente, con la población de abejas disminuyendo constantemente, puede encontrar útil polinizar a mano sus flores de berenjena.
Puede hacer esto cepillando suavemente el estambre con un cepillo suave.
Aquí está nuestra guía para plantas de tomate polinizadoras a mano. Puedes usar el mismo método para las berenjenas.,
otra forma sin esfuerzo de polinizar a mano es usar un cepillo de dientes viejo alimentado por batería y tocar ligeramente la punta del cepillo de dientes a las flores. Las vibraciones estimularán la liberación de polen en el estambre.
poda para la producción de fruta
Si desea un buen rendimiento de fruta, un poco de recorte le ayudará en el camino. Puedes hacer esto una vez que la planta forme la primera flor.
notarás dos o tres ramas principales que salen del tallo principal., Por lo general, la primera flor se forma alrededor de esta entrepierna, donde la planta se ramifica del tallo principal. Corta las hojas y tallos debajo de esta entrepierna.
el crecimiento restante por encima de este punto continuará produciendo flores. Es posible que deba recortar cualquier rebrote de retoños por debajo de este punto a lo largo de la temporada.
Recorta también las hojas amarillentas. Usted quiere animar a la planta a poner su energía en la fructificación en lugar de crecer más follaje.
plagas y problemas
Una de las formas más rápidas de estresar las berenjenas no es suficiente agua., Esto puede conducir a hojas amarillentas y baja producción de fruta.
revise su berenjena y riegue con frecuencia. Regar con frecuencia es especialmente importante si las estás cultivando en un recipiente, es posible que necesites regar tus plantas varias veces al día dependiendo del clima.
Las berenjenas son susceptibles a la podredumbre de los extremos de las flores como otros miembros de la familia de las solanáceas. Por lo general, puede evitar esto al comienzo de la temporada de crecimiento agregando una enmienda del suelo rica en calcio, como harina de huesos o cáscaras de huevo antes de plantar.,
Los escarabajos pulgas son una de las plagas más comunes asociadas con las berenjenas. Masticarán pequeños agujeros en las hojas de su planta.
mientras que las plantas más grandes y bien establecidas pueden manejarlo, los escarabajos pulga destruirán rápidamente las plántulas pequeñas.
hay algunas cosas que puede hacer para prevenir el daño del escarabajo pulga.
al final de la temporada de crecimiento, desentierre las larvas cultivando su jardín., Antes de plantar en la primavera, coloque un paño de paisaje negro al comienzo de la temporada de crecimiento; esto evita que las larvas se desarrollen.
espolvoree ligeramente las hojas de las plantas y el suelo con tierra de diatomeas.
planta un cultivo trampa como rábanos cerca para alejar a los escarabajos de tu berenjena. (¡Maldición, a mí también me encantan los rábanos!)
Los insectos de encaje también pueden causar estragos en el follaje de su berenjena. Utilice los métodos mencionados anteriormente. Retire las hojas infestadas. Usted probablemente beremoving huevos de insecto de encaje con ellos.,
Cuando la cosecha de la berenjena
Con un poco de atención, usted puede esperar la cosecha hermosa berenjena alrededor de 65-80 días después del trasplante.
La berenjena se vuelve amarga cuanto más grande crece, así que siempre recoge tu fruta cuando es más pequeña.
dependiendo de la variedad, recoger su fruta cuando está entre 4-6″ de largo.,
cocine su berenjena poco después de recoger el sabor máximo.
con el cuidado adecuado, su berenjena seguirá fructificando hasta las heladas.
si te encanta la berenjena, cultivarlas tú mismo vale un poco más de alboroto. Al igual que con la mayoría de los productos agrícolas, no se puede superar la textura y el sabor de algo recién recogido directamente de su jardín.
¡feliz jardinería!