Aprender a congelar la sopa para que siempre pueda tener una comida abundante listo para ir.
las Sobras de sopa va a durar hasta 3 días en la nevera o hasta 1 mes en el congelador. Siga estos pasos sobre cómo congelar y almacenar la sopa y estará listo durante todo el invierno.
Cómo Congelar la Sopa
1. Fresco. Los refrigeradores y congeladores no pueden enfriar las sopas lo suficientemente rápido como para ser alimentos seguros., Acelere el proceso de enfriamiento colocando la olla de sopa en un baño de agua helada en el fregadero. Revuelva la sopa con frecuencia para ayudar a liberar el calor.
2. Paquete. Etiquete y feche las bolsas de plástico con cremallera del tamaño de un galón o un cuarto de galón, colóquelas en un tazón y espóselas sobre el borde. Vierta la sopa en cada bolsa, luego deje salir cualquier exceso de aire y selle.
3. Congelar. Coloque las bolsas planas en una sola capa en el congelador; cuando se congelen, apile las bolsas para ahorrar espacio.
4. Recalentar. Descongelar durante la noche en la nevera. Recaliente las chowders a fuego lento; el gumbo, el estofado y la sopa italiana abundante a fuego medio-bajo., Revuelva de vez en cuando.
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