cuando comes no es tan importante como cuánto consumes o los alimentos que elijas disfrutar. Su cuerpo no almacena más grasa por la noche or o en cualquier momento u hora del día. Y su metabolismo no se ralentiza en las horas de la noche. El aumento (y la pérdida) de peso se ven más directamente afectados por lo que come y cuánto come.,
una cosa es hacer una reclamación, y es algo completamente diferente probarlo. Es por eso que los investigadores israelíes decidieron probar el mito de que comer por la noche llevaba a más aumento de peso. Lo que encontraron fue innovador para cualquier persona que cree que comer después de las 7 pm lo hará engordar.
en el estudio de 6 meses, los científicos compararon a las personas que comieron su comida más sustancial en el desayuno con las que comieron su comida más grande en la cena (8 p. m.o más tarde).
los resultados: los comedores nocturnos perdieron más grasa que las personas que comieron un gran desayuno., Y tampoco fue insignificante; perdieron un promedio de 10.5% más de grasa corporal.
y eso fue solo el comienzo de los resultados interesantes que dieron vuelta al folclore de la dieta en su cabeza.
rompiendo el mito de «comer tarde causa aumento de peso»
Cuando el polvo se asentó, la investigación ofreció evidencia de que comer tarde en la noche no es su enemigo de la pérdida de peso. Y no fue solo un estudio. Otros estudios han encontrado que las personas que comen el 70 por ciento de sus calorías después de las 7 p. m. (en comparación con comer más calorías al principio del día) conservan más masa muscular y pierden más grasa corporal.,
La Verdad sobre el horario de las comidas y su metabolismo
antes de preguntarse Por qué comer tarde en la noche en realidad no lo hace aumentar de peso, es importante comprender cómo su cuerpo procesa las calorías.
cada vez que te pones comida en la boca, quemas calorías. Este proceso se conoce como el «efecto térmico de los alimentos» (o TEF). Cuando comes, tu cuerpo trabaja duro para convertir los alimentos en energía. Esta «energía alimentaria» es lo que te ayuda a hacer todo, desde caminar y pensar, hasta respirar, desarrollar músculo, perder grasa e incluso dormir.,
de todos los alimentos que come, la proteína es la más cara metabólicamente: quema hasta el 30 por ciento de las calorías que come de la proteína durante el proceso de digestión. Por lo tanto, si comes 100 calorías de proteínas, solo 70 calorías podrían «afectar» a tu cuerpo.
esa es una de las principales razones por las que la proteína (o tomar suero de leche o proteína vegetal en polvo) es tan esencial; cuanta más proteína consumas, más calorías quemarás.
algunos nutricionistas asumieron que comer a primera hora de la mañana haría que tu metabolismo trabajara más y quemara más calorías.,la realidad es que a tu cuerpo no le importa cuántas comidas comas. Usted puede elegir la frecuencia con la que desea comer Todos los días.
más importante aún, su metabolismo no depende de cuándo come. Por lo tanto, en lugar de preguntarse «cuándo y cuántas comidas debo comer por día», comience a preguntar » qué » debe comer.
el efecto térmico de los alimentos es directamente proporcional a la ingesta calórica y los alimentos que consume, y si la ingesta calórica y las elecciones de alimentos son las mismas al final del día, no habrá diferencia metabólica entre comer seis o tres comidas., O comer un desayuno grande, un desayuno pequeño, o desayuno en absoluto. Lo mismo ocurre con el tamaño de su cena.
la conclusión: cuando usted tiene sus comidas no influye directamente en el aumento de peso.
¿Debe comer por la noche?
muchas personas comen por la noche por aburrimiento o debido a emociones como el estrés o la ansiedad, y así es como los refrigerios nocturnos «inocentes» pueden convertirse en comportamientos de comer en exceso.
en caso de duda, recuerde siempre que el total de calorías importa. Es como una cuenta bancaria., Solo obtienes tantas calorías por día, y depende de ti elegir cuándo las gastas. Es por eso que los factores de personalidad y comportamiento son tan importantes. Si eres un comedor nocturno, está bien, pero recuerda comer menos temprano en el día.
Si bien comer carbohidratos por la noche puede ayudarte a dormir, debes ser consciente de cómo te hacen sentir las comidas más grandes y los alimentos altos en calorías. Si descubre que comer más hace que sea más difícil conciliar el sueño, es posible que desee cambiar su enfoque.
investigadores de la Universidad de Wake Forest descubrieron cómo no dormir lo suficiente puede afectar el hambre y el aumento de peso., Las personas que dormían 5 horas o menos cada noche ganaron casi 2.5 veces más grasa abdominal que aquellos que registraron 6 a 7 horas.
si has descubierto que comer demasiado te convierte en un pozo sin fondo o te hace difícil dormir, entonces las comidas más pequeñas por la noche podrían ser la mejor opción para ti. Si no, puede elegir cuándo desea comer su comida más grande, incluso si significa comer más por la noche.
las personas con un» déficit de sueño » tienden a comer más (y usar menos energía) porque están cansadas, dicen los investigadores., Y si no duerme y no solo está cansado, los investigadores de la Universidad de Chicago informan que la falta de sueño puede torpedear la pérdida de peso al ralentizar su metabolismo, aumentar su apetito y disminuir la cantidad de calorías que quema.