Chips de Tortilla fritos crujientes toman minutos para hacer! Tan fácil, utilice la tienda comprado o tortillas caseras frescas!
Los Chips de Tortilla fritos son una excelente manera de usar las tortillas sobrantes. Una alternativa fresca y casera para almacenar papas fritas compradas, esta receta es rápida y fácil. Salado, crujiente, patatas fritas-los niños les encanta, los adultos los devoran, ¿qué no hay que amar?
tortilla CHIPS
normalmente optando por alternativas al horno, esta receta es genial cuando necesitas algo salado, crujiente y rápido., Definitivamente ganando el Premio de bocadillos caseros baratos, son mucho mejores que cualquier cosa que salga de un paquete. Sazonados con sal gruesa, cebolla y ajo en polvo, deben venir con una etiqueta de advertencia súper adictiva.
cómo hacer CHIPS de TORTILLA desde cero
usted solo dos ingredientes para hacer chips de tortilla-tortillas y aceite. Puedes hacerlas completamente desde cero si prefieres usar nuestra receta de tortilla de harina, o usar tortillas de maíz o harina compradas en la tienda.
caliente el aceite en una sartén grande o sartén a fuego medio-alto con una profundidad de al menos 1/4 de pulgada en la base., Necesitan espacio para moverse y freír todo. La temperatura ideal aquí es de 350 ° F / 175 ° C. demasiado caliente y se dorarán / quemarán muy rápidamente.el aceite de prueba está lo suficientemente caliente al freír un pequeño trozo de tortilla en el aceite. Si la tortilla chisporrotea y las burbujas de aceite a su alrededor, está listo. Si la pieza se dora demasiado rápido, reduzca el fuego y deje que el aceite se enfríe por un minuto antes de Continuar.fríe unos chips de tortilla a la vez, colocándolos cuidadosamente en el aceite con pinzas de metal, una espátula de metal o una cuchara ranurada. Asegúrese de que estén en una capa uniforme y no se superpongan para asegurarse de que se fríen uniformemente.,
no saturar la bandeja.
ponga las virutas ocasionalmente en el aceite hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Esto toma aproximadamente 1 minuto. Recuerde, se fríen rápido porque ya están cocidos!transfiera los chips de tortilla en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Seque las virutas de exceso de aceite con otra hoja de toalla de papel y repita el proceso de cocción con las virutas restantes hasta que todo esté hecho.
CONDIMENTOS
Rocíe sus chips de tortilla con sal, ajo en polvo y cebolla en polvo., Añadir una pizca de Chile en polvo o cayena para una patada de calor! Sirva los chips de tortilla con salsa de queso como abajo, o sumérjalos en guacamole y pico de gallo y tendrá un bocadillo épico!
MÁS SUGERENCIAS para SERVIR
Fajitas de Pollo
Filete de Fajitas
Carne asada
Carnitas
1 cup cooking oil, for frying (canola oil, vegetable oil, extra virgin olive oil, peanut oil, coconut oil)
Instructions
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Heat oil in a large skillet or frying pan over medium-high heat (350°F | 175°C)., Desea una profundidad de al menos 1/4 de pulgada en la base de su sartén.
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el aceite de prueba está lo suficientemente caliente al freír un pequeño trozo de tortilla en el aceite. Si la tortilla chisporrotea y las burbujas de aceite a su alrededor, está listo.
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fríe algunas virutas a la vez, colocándolas cuidadosamente en el aceite con pinzas de metal, para que queden en una capa uniforme. No abarrotes la sartén.,
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voltéelos ocasionalmente en el aceite con una cuchara ranurada hasta que estén ligeramente dorados y crujientes, aproximadamente 1-2 minutos. (Si las astillas se doran demasiado rápido, reduzca el fuego y deje que el aceite se enfríe por un minuto antes de Continuar.)
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Use pinzas o una cuchara ranurada para transferir las virutas en una placa forrada con toallas de papel. Seque las virutas de exceso de aceite con otra hoja de toalla de papel y transfiéralas a una bandeja para hornear o bandeja para servir seca y limpia.,
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repita el proceso de cocción con los chips restantes hasta que todo esté listo.
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pizca de sal, el ajo en polvo y cebolla en polvo. Añadir una pizca de Chile en polvo o cayena para una patada de calor!