creado por la Fundación CK-12/adaptado por Christine Miller
¿alguna vez has oído hablar de una persona que mira algo o alguien con un»ojo ictericia»? Significa tener una visión negativa, como la envidia, la malicia o la mala voluntad., La expresión puede basarse en la idea anticuada de que la bilis hepática está asociada con emociones negativas como estas, así como el hecho de que la bilis hepática excesiva causa ictericia o coloración amarillenta de los ojos y la piel. La ictericia es probablemente un signo de un trastorno hepático o bloqueo del conducto que transporta la bilis fuera del hígado. La bilis contiene productos de desecho, haciendo del hígado un órgano de excreción. La bilis tiene un papel importante en la digestión, lo que hace que el hígado también sea un órgano accesorio de la digestión.
¿Qué son los órganos Accesorios de la digestión?,
los órganos Accesorios de digestión son órganos que secretan sustancias necesarias para la digestión química de los alimentos, pero a través de los cuales los alimentos no pasan realmente a medida que se digieren. Además del hígado, los principales órganos accesorios de la digestión son la vesícula biliar y el páncreas. Estos órganos secretan o almacenan sustancias que son necesarias para la digestión en la primera parte del intestino delgado, el duodeno, donde tiene lugar la mayor parte de la digestión química. Se pueden ver los tres órganos y sus ubicaciones en la figura 15.6.2.,
Hígado
El hígado es un órgano vital situado en la parte superior derecha del abdomen. Se encuentra justo debajo del diafragma, a la derecha del estómago. El hígado juega un papel importante en la digestión al secretar bilis, pero el hígado tiene una amplia gama de funciones adicionales no relacionadas con la digestión. De hecho, algunas estimaciones ponen el número de funciones del hígado en aproximadamente 500! A continuación se describen algunas de ellas.
estructura del hígado
el hígado es de color marrón rojizo, estructura en forma de cuña. En los adultos, el hígado normalmente pesa aproximadamente 1.5 kg (aproximadamente 3.3 lb)., Es el órgano interno más pesado y la glándula más grande del cuerpo humano. El hígado se divide en cuatro lóbulos de tamaño y forma desiguales. Cada lóbulo, a su vez, se compone de lóbulos, que son las unidades funcionales del hígado. Cada lóbulo consta de millones de células hepáticas, llamadas células hepáticas (o hepatocitos). Son las células metabólicas básicas que llevan a cabo las diversas funciones del hígado.
como se muestra en la figura 15.6.3, el hígado está conectado a dos vasos sanguíneos grandes: la arteria hepática y la vena porta., La arteria hepática transporta sangre rica en oxígeno de la aorta, mientras que la vena porta transporta sangre rica en nutrientes digeridos del tracto gastrointestinal y desechos filtrados de la sangre por el bazo. Los vasos sanguíneos se subdividen en arterias y capilares más pequeños, que conducen a los lóbulos del hígado. Los nutrientes del tracto gastrointestinal se utilizan para construir muchos compuestos bioquímicos vitales, y los desechos del bazo se degradan y excretan.
Funciones del Hígado
La principal función digestiva del hígado es la producción de bilis. La bilis es un líquido alcalino amarillento que consiste en agua, electrolitos, sales biliares y colesterol, entre otras sustancias, muchas de las cuales son productos de desecho. Algunos de los componentes de la bilis son sintetizados por los hepatocitos., El resto se extrae de la sangre.
como se muestra en la figura 15.6.4, la bilis se secreta en pequeños conductos que se unen para formar conductos más grandes, con solo un conducto grande que transporta la bilis fuera del hígado. Si la bilis es necesaria para digerir una comida, va directamente al duodeno a través del conducto biliar común. En el duodeno, la bilis neutraliza el quimo ácido del estómago y emulsiona los glóbulos de grasa en partículas más pequeñas (llamadas micelas) que son más fáciles de digerir químicamente por la enzima lipasa. La bilis también ayuda con la absorción de la vitamina K., La bilis que se secreta cuando la digestión no se lleva a cabo va a la vesícula biliar para su almacenamiento hasta la siguiente comida. En cualquier caso, la bilis ingresa al duodeno a través del conducto biliar común.
Además de sus funciones en la digestión, el hígado tiene muchas otras funciones vitales:
- El hígado sintetiza glucógeno a partir de glucosa y almacena el glucógeno según sea necesario para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre., También descompone el glucógeno almacenado en glucosa y lo libera de nuevo en la sangre según sea necesario.
- el hígado almacena muchas sustancias además del glucógeno, incluidas las vitaminas A, D, B12 y K. también almacena los minerales hierro y cobre.
- El hígado sintetiza numerosas proteínas y muchos de los aminoácidos necesarios para hacerlos. Estas proteínas tienen una amplia gama de funciones., Incluyen fibrinógeno, que es necesario para la coagulación de la sangre; factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1), que es importante para el crecimiento infantil; y albúmina, que es la proteína más abundante en el suero sanguíneo y funciona para transportar ácidos grasos y Hormonas esteroides en la sangre.
- el hígado sintetiza muchos lípidos importantes, incluyendo colesterol, triglicéridos y lipoproteínas.
- el hígado es responsable de la descomposición de muchos productos de desecho y sustancias tóxicas. Los desechos se excretan en la bilis o viajan a los riñones, que los excretan en la orina.,
el hígado es claramente un órgano vital que soporta casi todos los demás órganos del cuerpo. Debido a su ubicación estratégica y diversidad de funciones, el hígado también es propenso a muchas enfermedades, algunas de las cuales causan pérdida de la función hepática. Actualmente no hay forma de compensar la ausencia de función hepática a largo plazo, aunque las técnicas de diálisis hepática pueden utilizarse a corto plazo. Un hígado artificial aún no se ha desarrollado, por lo que el trasplante de hígado puede ser la única opción para las personas con insuficiencia hepática.,
vesícula biliar
la vesícula biliar es un órgano pequeño, hueco, en forma de bolsa que se encuentra justo debajo del lado derecho del hígado (ver figura 15.6.5). Mide aproximadamente 8 cm (aproximadamente 3 pulgadas) de largo y tiene la forma de un saco cónico, con el extremo abierto continuo con el conducto cístico. La vesícula biliar almacena y concentra la bilis del hígado hasta que se necesita en el duodeno para ayudar a digerir los lípidos. Después de que la bilis sale del hígado, llega a la vesícula biliar a través del conducto cístico. En un momento dado, la vesícula biliar puede almacenar entre 30 a 60 mL (1 a 2 oz) de bilis., Una hormona estimulada por la presencia de grasa en el duodeno indica que la vesícula biliar se contraiga y fuerza su contenido a través del conducto cístico y hacia el conducto biliar común para drenar hacia el duodeno.
Pancreas
el páncreas es un órgano glandular que forma parte tanto del sistema digestivo como del sistema endocrino. Como se muestra en la figura 15.6.,6, se encuentra en el abdomen detrás del estómago, con la cabeza del páncreas rodeada por el duodeno del intestino delgado. El páncreas mide aproximadamente 15 cm (casi 6 pulgadas) de largo, y tiene dos conductos principales: el conducto pancreático principal y el conducto pancreático accesorio. Ambos conductos drenan hacia el duodeno.
como una glándula endocrina, el páncreas segrega varias hormonas, incluyendo insulina y glucagón, que circulan en la sangre. Las hormonas endocrinas son secretadas por grupos de células llamadas islotes pancreáticos (o islotes de Langerhans). Como órgano digestivo, el páncreas segrega muchas enzimas digestivas y también bicarbonato, que ayuda a neutralizar el quimo ácido después de que entra en el duodeno., El páncreas es estimulado para secretar sus sustancias digestivas cuando los alimentos en el estómago y el duodeno desencadenan la liberación de hormonas endocrinas en la sangre que llegan al páncreas a través del torrente sanguíneo. Las enzimas digestivas pancreáticas son secretadas por grupos de células llamadas acinos, y viajan a través de los conductos pancreáticos hasta el duodeno. En el duodeno, ayudan a descomponer químicamente los carbohidratos, las proteínas, los lípidos y los ácidos nucleicos en el quimo. Las enzimas digestivas pancreáticas incluyen:
- amilasa, que ayuda a digerir el almidón y otros carbohidratos.,
- tripsina y quimotripsina, que ayudan a digerir las proteínas.
- lipasa, que ayuda a digerir los lípidos.
- Desoxirribonucleasas y ribonucleasas, que ayudan a digerir los ácidos nucleicos.
- Los Órganos Accesorios de digestión son órganos que secretan sustancias necesarias para la digestión química de los alimentos, pero a través de los cuales los alimentos no pasan realmente a medida que se digieren. Los órganos accesorios incluyen el hígado, la vesícula biliar y el páncreas. Estos órganos secretan o almacenan sustancias que se transportan al duodeno del intestino delgado según sea necesario para la digestión.,
- El hígado es un órgano grande en el abdomen que se divide en lóbulos y lóbulos más pequeños, que consisten en células metabólicas llamadas células hepáticas o hepatocitos. El hígado recibe oxígeno en la sangre de la aorta a través de la arteria hepática. Recibe nutrientes en la sangre del tracto gastrointestinal y desechos en la sangre del bazo a través de la vena porta.
- La principal función digestiva del hígado es la producción del líquido alcalino llamado bilis. La bilis es transportada directamente al duodeno por el conducto biliar común o a la vesícula biliar primero para su almacenamiento., La bilis neutraliza el quimo ácido que entra en el duodeno desde el estómago, y también emulsiona los glóbulos de grasa en partículas más pequeñas (micelas) que son más fáciles de digerir químicamente.
- Otras funciones vitales del hígado incluyen regular los niveles de azúcar en la sangre almacenando el exceso de azúcar como glucógeno, almacenando muchas vitaminas y minerales, sintetizando numerosas proteínas y lípidos, y descomponiendo productos de desecho y sustancias tóxicas.
- la vesícula biliar es un pequeño órgano similar a una bolsa cerca del hígado., Almacena y concentra la bilis del hígado hasta que se necesita en el duodeno para neutralizar el quimo y ayudar a digerir los lípidos.
- El páncreas es un órgano glandular que segrega hormonas endocrinas y enzimas digestivas. Como glándula endocrina, el páncreas segrega insulina y glucagón para regular el azúcar en la sangre. Como órgano digestivo, el páncreas segrega enzimas digestivas En el duodeno a través de conductos. Las enzimas digestivas pancreáticas incluyen amilasa (almidones) tripsina y quimotripsina (proteínas), lipasa (lípidos) y ribonucleasas y desoxirribonucleasas (ARN y ADN).,
- Nombre de tres de accesorios de los órganos de la digestión. ¿En qué se diferencian estos órganos de los órganos digestivos que forman parte del tracto gastrointestinal?
- Describir el hígado y su suministro de sangre.
- explicar la función digestiva principal del hígado y describir los componentes de la bilis y su importancia en el proceso digestivo.
- ¿Qué tipo de secreciones libera el páncreas como parte de cada sistema corporal?
- enumere las enzimas pancreáticas que funcionan en el duodeno, junto con las sustancias que ayudan a digerir.,
- ¿Cuáles son dos sustancias producidas por los órganos accesorios de la digestión que ayudan a neutralizar el quimo en el intestino delgado? Dónde se producen?
- las personas a las que se les extirpa la vesícula biliar a veces tienen problemas digestivos después de comer comidas ricas en grasa. ¿Por qué crees que pasa esto?
- ¿qué órgano accesorio de la digestión sintetiza el colesterol?
atribuciones
figura 15.6.1
figura 15.6.2
figura 15.6.3
figura 15.6.4
Gallbladder by NIH Image Gallery on Flickr is used CC BY-NC 2.,0 (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/) licencia.
figura 15.6.5
figura 15.6.6
un órgano de digestión y excreción que segrega bilis para la digestión de lípidos y descompone el exceso de aminoácidos y toxinas en la sangre.
órgano similar a un saco que almacena bilis del hígado y la secreta en el duodeno del intestino delgado según sea necesario para la digestión.
glándula larga y plana que se encuentra detrás del estómago en la parte superior del abdomen., El páncreas produce enzimas que ayudan a la digestión y hormonas que ayudan a regular la forma en que el cuerpo procesa el azúcar (glucosa).
la primera y más corta de las tres partes del intestino delgado donde se produce la mayor parte de la digestión química.
músculo grande en forma de cúpula debajo de los pulmones que permite que la respiración ocurra cuando se contrae y se relaja alternativamente.
un órgano similar a un saco del sistema digestivo entre el esófago y el intestino delgado en el que se lleva a cabo la digestión mecánica y química.,
líquido producido por el hígado y almacenado en la vesícula biliar que se secreta en el intestino delgado para ayudar a digerir los lípidos y neutralizar el ácido del estómago.
una célula hepática.
polisacárido de glucosa de múltiples ramas que sirve como una forma de almacenamiento de energía en animales, hongos y bacterias.
la Glucosa (también llamada dextrosa) es un azúcar simple con la fórmula molecular C6H12O6. La glucosa es el monosacárido más abundante, una subcategoría de carbohidratos., La glucosa es producida principalmente por las plantas y la mayoría de las algas durante la fotosíntesis a partir del agua y el dióxido de carbono, utilizando la energía de la luz solar.
una clase de molécula biológica que consiste en monómeros enlazados de aminoácidos y que son las macromoléculas más versátiles en sistemas vivos y cumplen funciones cruciales en esencialmente todos los procesos biológicos.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas.
un lípido., El colesterol y sus derivados son componentes importantes de las membranas celulares y precursores de otros compuestos esteroides, pero una alta proporción en la sangre de lipoproteínas de baja densidad (que transporta el colesterol a los tejidos) se asocia con un mayor riesgo de enfermedad coronaria.
un sistema corporal que incluye una serie de órganos huecos Unidos en un tubo largo y retorcido desde la boca hasta el ano. Los órganos huecos que componen el tracto gastrointestinal son la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y el ano., El hígado, el páncreas y la vesícula biliar son los órganos sólidos del sistema digestivo.
el sistema del cuerpo que actúa como un sistema mensajero químico que comprende bucles de retroalimentación de las hormonas liberadas por las glándulas internas de un organismo directamente en el sistema circulatorio, regulando los órganos diana distantes. En los seres humanos, las principales glándulas endocrinas son la glándula tiroides y las glándulas suprarrenales.
una hormona es una molécula de señalización producida por glándulas en organismos multicelulares que se dirigen a órganos distantes para regular la fisiología y el comportamiento.,
una hormona producida por el páncreas que le permite al cuerpo usar azúcar (glucosa) de carbohidratos en los alimentos que consume para obtener energía o almacenar glucosa para uso futuro.
Una hormona peptídica producida por las células alfa del páncreas. Funciona para aumentar la concentración de glucosa y ácidos grasos en el torrente sanguíneo, y se considera que es la principal hormona catabólica del cuerpo. También se utiliza como un medicamento para tratar una serie de condiciones de salud.,
una mezcla espesa y semilíquida en la que se convierte el alimento en el tracto gastrointestinal cuando sale del estómago.
una enzima, que se encuentra principalmente en la saliva y el líquido pancreático, que convierte el almidón y el glucógeno en azúcares simples.
Una enzima digestiva que descompone las proteínas en el intestino delgado. Es secretada por el páncreas en una forma inactiva, tripsinógeno.
Una enzima digestiva que descompone las proteínas en el intestino delgado. Es secretada por el páncreas y convertida en una forma activa por la tripsina.,
enzima pancreática que cataliza la descomposición de las grasas en ácidos grasos y glicerol.
la arteria principal del cuerpo, que suministra sangre oxigenada al sistema circulatorio. En los seres humanos pasa por encima del corazón desde el ventrículo izquierdo y baja por delante de la columna vertebral.
un órgano secundario del sistema linfático donde se filtran la sangre y la linfa.