¿BHT es malo para ti?

Tiempo de respuesta

Hidroxitolueno butilado es un compuesto orgánico más comúnmente conocido como el BHT. Químicamente, es un derivado del fenol y es beneficioso por sus propiedades antioxidantes. BHT es un aditivo alimentario común utilizado para preservar la frescura y ayudar a llevar nuestros alimentos a la mesa sin un cambio desagradable en el color o el sabor.,

el BHT se produce naturalmente cuando es producido por plancton, y también se puede fabricar en un entorno de laboratorio. El compuesto químico actúa de manera similar a una forma sintética de vitamina E, suprimiendo el proceso automático de oxidación. Se puede culpar a la oxidación por hacer que las manzanas en rodajas se vuelvan marrones y los aceites en los alimentos rancios.

el uso más común del BHT es como conservante en la industria alimentaria en los Estados Unidos. Ha sido generalmente reconocido como Seguro (GRAS) por la administración de alimentos y medicamentos (FDA) basado en un estudio de 1979 utilizando ratas y ratones., También está permitido en la mayoría de los países europeos, pero no está permitido su uso como aditivo alimentario en Japón, Rumania, Suecia y Australia. Muchas corporaciones alimentarias estadounidenses lo han eliminado voluntariamente de sus ingredientes; algunas ahora lo están eliminando gradualmente de sus productos.

aunque el Instituto Nacional del cáncer encontró que el BHT no era cancerígeno en 1979, hoy en día hay un debate sobre el BHT y su posible relación con el cáncer, el asma y los problemas de comportamiento en los niños. Estudios recientes dieron lugar a datos contradictorios., Se ha observado un efecto causal entre el BHT y la interrupción hormonal en los fetos humanos, a saber, en la tiroides y los testículos. Debido a la incertidumbre, el Center for Science in the Public Interest, un grupo de consumidores, recomienda evitar el BHT y lo ha añadido a su lista de «precaución».

algunos estudios, los que se llevan a cabo en ratas y ratones durante un largo período de tiempo, indican que el BHT tiene el potencial de acumulación en el cuerpo. Estos estudios crónicos vinculan esta acumulación de conservantes químicos con el cáncer de estómago y vejiga, el daño hepático y la producción de tumores., En ratones sensibles, la exposición al BHT causó una inflamación excesiva.

hay menos información sobre los riesgos de usar BHT tópicamente, pero la base de datos de búsqueda de ingredientes tóxicos en cosméticos y productos de Cuidado personal del Skin Deep environmental working group enumera BHT entre los ingredientes relacionados con el cáncer, las alergias, los cambios bioquímicos o celulares, la alteración endocrina, la neurotoxicidad y la toxicidad del desarrollo en las células fetales.

Cuando se aplica tópicamente, el BHT permanece en la piel o pasa lentamente y no produce una respuesta sistémica., No se produjo irritación, sensibilización o fotosensibilización de la piel. El informe final de la revisión de ingredientes cosméticos en 2002 determinó que el BHT era seguro en cosméticos debido a las bajas concentraciones que se encuentran típicamente en los productos.

varias empresas cosméticas ofrecen productos hechos de todos los ingredientes naturales. Estos ingredientes son realmente comestibles (aunque no del todo sabrosos). Puede comprar productos como este en el mercado y tiendas de alimentos naturales u orgánicos., Muchas personas consideran los productos químicos que ponen en su boca, sin embargo, descuidan los mismos productos químicos que son absorbidos por su órgano más grande—la piel.,

comúnmente encontrada en

• cereales
• panes
• galletas
• snack foods
• goma
• alimento para mascotas
• maquillaje
• lociones
• jabón

beneficios

• conservante de alimentos
• cuidado de la piel/aditivo de maquillaje

alternativas más saludables

• comprar alimentos y productos para el cuidado de la piel ausentes del conservante a través de mercados naturales/orgánicos