- 235
- 27
Bringing you the best M&M Cookies! These delicious cookies have a slightly crisp exterior and a soft and chewy center, brightened up with our favorite chocolate candies., Las galletas perfectas para llevar a fiestas, picnics o convivios, o simplemente disfrutar de un refrigerio especial.
Best m& M Cookies!
¡a veces solo necesitas una buena galleta en tu vida! Cuando estoy de humor para hornear, hago mis galletas de chocolate masticables favoritas de la familia o esta receta de galletas m&M. Estos son la mejor opción de mis hijos y yo también los amo!, Estas galletas m&M llevan las galletas con chispas de chocolate al siguiente nivel con deliciosas y crujientes M&M y una masa que se cuece suave y masticable por dentro y perfectamente crujiente por fuera.
os van a encantar estas divertidas y coloridas M&M Cookies!
Ingredientes Para El Perfecto M&M Cookies:
La lista de ingredientes es muy simple e incluye a todos aquellos que usted esperaría encontrar en M&M cookies. Es la proporción de ingredientes que es importante!,
- Harina. La harina multiusos es mi mejor opción para las mejores galletas masticables. Le da a las galletas una ternura que simplemente no encontrará cuando usa otros tipos de harina. Mida la harina de la manera correcta con la cuchara & método de nivel. En lugar de sacar la harina de la bolsa con su taza medidora, use una cuchara para agregar la harina en la taza medidora. Luego, sin empacar la harina ni golpear la taza medidora, use la parte posterior de un cuchillo para nivelar la parte superior. También he incluido las medidas en gramos., Si tiene una escala de alimentos, esa es la forma más precisa de medir los ingredientes.
- bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Asegúrese de que el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear estén frescos y no caducados. Muchas recetas de galletas solo usan bicarbonato de sodio. He encontrado que una mezcla de ambos, para esta receta, le dio a las galletas la textura perfecta.
- sal. Una pequeña cantidad de sal es muy importante para equilibrar la dulzura de los productos horneados.
- mantequilla sin sal. Siempre uso mantequilla sin sal, para poder controlar la cantidad de sal que entra en una receta., Asegúrese de que su mantequilla se ablande a temperatura ambiente, para que se combine correctamente con los azúcares. La mantequilla a temperatura ambiente todavía está un poco fría al tacto y debe sangrar ligeramente cuando la presionas con el dedo. Saque la mantequilla del refrigerador aproximadamente 1 hora antes de comenzar su receta.
- Azúcar. Una mezcla de azúcar marrón y blanco es una necesidad en M&m cookies! Más azúcar moreno que azúcar blanco asegura una galleta suave y masticable.
- huevos. Los huevos actúan como un aglutinante en la masa. Dos huevos le dan a estas galletas un rico sabor y una textura suave y masticable., Los huevos a temperatura ambiente combinarán mejor con los demás ingredientes.
- extracto de vainilla. No olvides la vainilla. Y usa extracto puro de vainilla, no imitación. Vale la pena!
- M&M. Para estos M&M Cookies, he utilizado la leche regular de chocolate M&M. Siéntase libre de experimentar y probar sus sabores favoritos y usar tus colores favoritos!
¿Cómo Se hace Chicloso M&M Cookies?,
esta receta de galleta masticable M&M es simple, directa y será su nuevo go-to! Solo tienes que seguir estos sencillos pasos
- combina los ingredientes secos. En un tazón mediano, bata la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
- mezcle la mantequilla y los azúcares. En un tazón para mezclar separado, use una batidora de pie o una batidora de mano y bata la mantequilla ablandada y los azúcares a velocidad media hasta que estén combinados y cremosos, aproximadamente 2 minutos.
- Añadir los huevos y la vainilla. Agregue los huevos de uno en uno, mezclando después de cada adición hasta que se combinen., Con el último huevo, añadir el extracto de vainilla.
- Añadir los ingredientes secos. Gire la batidora a baja velocidad y agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla/azúcar.
- pliegue en el M& M. raspe los lados del recipiente para mezclar según sea necesario y pliegue en el M& M hasta que se combinen uniformemente.
- bola de masa. Use una cuchara grande o una cuchara para galletas para hacer bolas de masa. La masa no tiene que estar perfectamente formada en bolas., Coloque las bolas de masa para galletas en una bandeja para galletas forrada con papel pergamino o una estera de silicona para hornear. Las galletas, en la foto, son aproximadamente 2 cucharadas de masa. Esto hará galletas de tamaño mediano.
- Hornear. Las galletas se hornearán durante unos 10-12 minutos. Retirar del horno justo cuando los bordes empiecen a dorarse. Los centros pueden parecer poco cocidos, pero continuarán cocinándose incluso después de sacarlos del horno.
- Cool cookies. Mientras las galletas todavía están calientes, presione algunos m&M en la parte superior, si lo desea., Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos. Luego transfiéralos a una rejilla de enfriamiento de alambre para continuar enfriándose.
- disfrutar! Servir caliente y pegajoso. O disfrútalos después de que se hayan enfriado por completo. En mi opinión personal, los amo aún más después de que se han enfriado. Esto es cuando los bordes se ponen un poco crujientes y el interior es súper suave. De cualquier manera y yum!
¿ La Masa Necesita Ser Refrigerada?
Esta masa para galletas no necesita necesariamente enfriarse antes de hornearla., Mientras su mantequilla no es demasiado suave y su cocina no está demasiado caliente, estos M&M cookies que cocer bien sin ser refrigerados.
Cuando estaba experimentando con esta receta, intenté hornear las galletas sin enfriar la masa, enfriar la masa durante 30 minutos y enfriar la masa varias horas. Las galletas eran maravillosas en las tres formas. Sin embargo, realmente disfruté las galletas que enfrié durante varias horas. Noté que cuanto más tiempo los enfriaba, más gruesos y masticables eran.
enfriar la masa., Puede enfriar la masa antes de sacar las bolas de masa o después de colocar las bolas de masa en la bandeja para hornear. Refrigerar la masa durante aproximadamente 2-3 horas y hasta 3-4 días. Si va a enfriar la masa por más de 3 horas, le sugeriría transferirla a un recipiente hermético.,
Consejos Para El Más Perfecto Masticable M&M Cookies:
Hay un montón de consejos y trucos para hornear M&M cookies, pero siga las sugerencias a continuación y usted está seguro de tener el MEJOR M&M cookies de tu vida!
- Tiempo de cocción + temp. Hornear a 365ºF o 185ºC garantizará que sus galletas se derritan a la velocidad perfecta para obtener esos bordes crujientes con un centro suave y masticable, la galleta más épica. Hornea durante 10-12 minutos, dependiendo de lo pegajoso que te gusten los centros., Tenga en cuenta que las galletas continúan horneándose incluso después de sacarlas del horno. Además, su tiempo de horneado variará dependiendo del tamaño de su galleta. Horneé mis galletas los 12 minutos completos con resultados impresionantes.
- No mezcle demasiado. Si mezcla los ingredientes en esta receta de galletas, puede terminar con galletas planas que no tienen la miga tierna óptima.
- No hornees demasiado. Recomiendo experimentar con un par de galletas antes de hornear toda la receta. Esto le ayudará a encontrar ese punto dulce cuando se trata de tiempo de cocción en su horno y su nivel de pegajosidad preferido., A mi hija realmente le gustaron las galletas horneadas por solo 10 minutos porque le gusta una galleta que tiene un centro más pastoso. Me gusta un centro suave, pero más ajustado, así que 12 minutos fue perfecto para mí.
- Enfriar la masa. Como se mencionó anteriormente, estas galletas se hornean bien sin tomarse el tiempo para enfriar la masa. Sin embargo, preferimos la textura de estas galletas cuando enfrié la masa durante 2 horas. El proceso de enfriamiento realmente ayudó a hacer estas galletas extra gruesas y masticables.
- Extra M & M’S., Agregar varios M& M en la parte superior de las galletas mientras todavía están calientes hará que se vean extra divertidos y coloridos!
- hornear en pergamino o silicona. El pergamino o, mejor aún, una estera de silicona para hornear son las galletas más perfectas. Engrasar la bandeja para hornear crea una base demasiado grasa, lo que hará que las galletas se extiendan demasiado. Las esteras de silicona para hornear se sujetarán a la parte inferior de sus galletas para evitar que se extiendan demasiado. Las esteras también promueven incluso el dorado.,
Cómo Almacenar M&M Cookies
¿PUEDE HACER M&M COOKIES por DELANTE? CÓMO CONGELAR LA MASA DE GALLETAS Y GALLETAS?
masa de galletas congelada. Esta receta de masa para galletas se congela maravillosamente. Me encanta tener masa de galletas ya mezclada, así que puedo hornear un regalo especial cada vez que el deseo golpea o organizamos una reunión improvisada.
saca bolas de masa para galletas. Coloque la masa para galletas en una bolsa segura para el congelador y congele la masa para galletas por hasta 3 meses.
masa descongelante., Cuando esté listo para hornear galletas, retire las bolas de masa del congelador, colóquelas en una bandeja para hornear que esté forrada con pergamino o una estera de silicona para hornear y déjelas descongelar. Una vez que estén cerca de la temperatura ambiente (después de aproximadamente 1-2 horas) hornee como se indica en la receta.
hornear de congelado. Hornear de congelado funcionará bien. La parte superior de tus galletas puede oscurecerse un poco más, pero aún así serán fabulosas. Siga todas las instrucciones de cocción, pero agregue uno o dos minutos al tiempo de cocción.
hacer por delante masa de galletas., Si desea preparar solo varios días antes, puede mantener la masa para galletas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
congelación de galletas horneadas. Las galletas m&M se congelan muy bien. Guárdelas en un recipiente o bolsita que pueda congelarse y congele las galletas durante un máximo de 3 meses.
almacenar galletas horneadas. Las galletas horneadas se mantendrán en un recipiente hermético o una bolsa con cremallera durante aproximadamente 1 semana, ¡pero no puedo imaginarlas durando tanto tiempo!,
Variation Ideas
me encanta classic m & M’s en estas galletas, pero otros sabores también serían increíbles! Chocolate negro, mantequilla de maní, crujiente, menta o cualquier otro sabor sería genial. También es divertido coordinar el color de las Cookies m&M con holidays. Siempre usamos rojo y verde para Navidad, rosa y rojo para San Valentín y rojo, blanco y azul para el 4 de julio.
Además, siéntase libre de cambiar la mitad de los m& M por chispas de chocolate, trocitos de caramelo o nueces picadas.,
tenga cuidado, Es realmente fácil comer alrededor de una docena de estos antes de darse cuenta de lo que acaba de hacer. Solo se vive una vez, así que disfrutar y disfrutar!
más recetas favoritas de galletas
galletas dobles de chocolate
galletas de arándano blanco
Snickerdoodles
Special K No Bake Cookies
Si prueba esta receta de galletas m&m, hágamelo saber! Deja un comentario y si a tu familia le encanta tanto como a la mía, asegúrate de darle una calificación de cinco estrellas️️!, Además, etiqueta a @ kimscravings en Instagram con una foto de tu creación. ¡Es tan divertido ver lo que estás cocinando! Asegúrese de suscribirse a nuestra lista de correo para recibir más recetas deliciosas saludables directamente en su bandeja de entrada.
M galletas
Estas deliciosas M&M cookies tienen una ligeramente crujiente exterior y un suave y masticable centro, amenizado con nuestros dulces de chocolate favorita. Las galletas perfectas para llevar a fiestas, picnics o convivios, o simplemente disfrutar de un refrigerio especial.,>
- 3 ¼cup(390g) harina multiusos
- 1 ¼teaspoonsbaking powder
- 1teaspoonbaking soda
- 1teaspoonsalt
- 1cup2 palitos, (226g) mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
- 1 ½cups(288G) luz o azúcar morena oscura
- ½ taza(100g) azúcar granulada
- 2 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2teaspoonspure extracto de vainilla
- 2cupsm&m, más más para las tapas, si lo desea
-
precaliente el horno a 365ºf o 185ºC., Alinee 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o esteras para hornear de silicona. Reservar.
-
mezcle los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Reservar.
-
agregue mantequilla y azúcares suavizados a un tazón grande y use una batidora eléctrica para batir juntos a velocidad media hasta que estén combinados y cremosos, aproximadamente 2 minutos. Agregue los huevos de uno en uno, mezclando después de cada adición hasta que se combinen. Con el último huevo, añadir el extracto de vainilla.
-
a baja velocidad, agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla / azúcar., Pliegue en el M& M.
-
deje caer bolas de masa para galletas en la bandeja para galletas forrada. Utilizo aproximadamente 2 cucharadas de masa por cada galleta.
-
Hornear durante 10-12 minutos. Retirar del horno justo cuando los bordes empiecen a dorarse.
-
si lo desea, mientras las cookies todavía están calientes, presione unos cuantos m&M en la parte superior de cada cookie. Dejar enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear. Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente. Las galletas permanecen frescas cubiertas a temperatura ambiente hasta por 1 semana.,
masa para enfriar: mientras la mantequilla no esté demasiado suave y la habitación en la que está trabajando no esté demasiado caliente, esta masa no necesita enfriarse antes de hornear. Sin embargo, le recomiendo que enfríe las bolas de masa en el refrigerador durante 2-3 horas y hasta 3-4 días. Sus galletas serán más gruesas, más esponjosas y tendrán la mejor consistencia.
fotos de Sasha en Eat Love Eats.,
¿que hacer esta receta?
etiqueta @kimscravings en Instagram y asegúrate de suscribirte a nuestra lista de correo para recibir recetas más saludables y deliciosas directamente en tu bandeja de entrada!
- 235
- 27