Brandy puede tener una imagen anticuada, pero está creciendo en popularidad con la generación más joven. Es una iglesia más amplia de lo que probablemente te imaginas también: aunque la mayoría del brandy está hecho de uvas, viene en una amplia gama de variedades, con diferentes estilos y sabores, y también hay brandies de frutas.,
así que, ya sea que desee tomar su brandy después de la cena o mezclarlo en cócteles, siga leyendo para descubrir las opciones más sabrosas y fantásticas disponibles en todo el mundo. Echa un vistazo a nuestra guía del comprador también, para aprender más sobre qué es el brandy, de dónde viene y cuáles son los tipos más comunes.,
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El mejor brandy: de un vistazo
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cómo elegir el mejor brandy para usted
¿de qué está hecho el brandy?
el Brandy es un aguardiente destilado de vino u otro jugo de fruta fermentado., El nombre proviene del holandés «brandewijn», que significa» vino quemado», y se cree que se descubrió cuando el vino se redujo para reducir su volumen, con el fin de hacer más barato el envío al extranjero. El resultado fue una bebida aún más rica que había adquirido algo del sabor y el color de sus barricas de roble.
hoy en día, hay muchos tipos de brandy para elegir; puede ser envejecido o sin envejecer, y puede venir de cualquier parte del mundo. De hecho, hoy en día no hay casi ningún país que no haga brandy.
¿Cuáles son los tipos comunes de brandy?,
Cognac-considerado por muchos como el champán del mundo del brandy. Hay muchos estilos, pero todo el coñac debe hacerse a partir de una selección específica de uvas, doble destilado en alambiques de cobre y envejecido durante al menos dos años en roble francés Limousin.
el coñac se suele mezclar, utilizando uvas de diferentes regiones y clasificadas según la edad. Para un coñac VS («muy especial»), el brandy más joven debe haber envejecido durante al menos dos años; la designación VSOP («muy especial viejo pálido», también conocida como» Reserva») indica una edad mínima de cuatro años., XO («Extra Viejo», también conocido como» Napoleón») brandy debe haber sido envejecido durante al menos diez años, mientras que los coñacs más antiguos y más caros se conocen como» Hors d’Age » – literalmente,»más allá de la edad».
Armagnac – provenientes de una región del sur de Coñac. Esto utiliza alambiques de columna en lugar de alambiques de olla, y los vinos se destilan por separado y solo se combinan durante el embotellado, lo que algunas personas creen que hace que el sabor sea más suave., Utiliza un sistema de clasificación similar al coñac, aunque aquí VSOP indica un mínimo de cinco años de envejecimiento, y «Hors d’Age» se puede utilizar para cualquier cosa envejecida durante más de una década.
brandy De Frutas-es decir, brandy hecho de cualquier fruta que no sea uva, como manzanas, peras, albaricoques, ciruelas y cerezas. El EAU DE vie es un popular brandy de frutas claras que se produce en Francia por fermentación y doble destilación; bebidas similares se producen en otros países, incluido el aguardiente alemán, el raki turco y el arrack de coco de Sri Lanka.,
Grappa-una versión distintivamente italiana del brandy es una bebida fuerte y picante hecha destilando pieles y semillas de uva, a diferencia de un brandy de uva más dulce, que incluye el jugo de uva.
Brandy De Jerez-proviene de España y se destila una vez en alambiques de cobre, luego se envejece en barricas de roble. Este debe ser producido en la zona de Jerez de Andalucía, dentro del llamado» Triángulo de Jerez», y viene en tres categorías., La Solera es la más joven y frutal, con una edad media mínima de un año; La Solera Reserva tiene una edad media mínima de tres años, y La Solera Gran Reserva es la más antigua con una edad media mínima de 10 años.
¿algún consejo sobre servir y almacenar brandy?
mientras mantenga el frasco herméticamente cerrado y alejado de la luz solar directa o el calor, debe durar indefinidamente. No mejora con la edad una vez en la botella, pero tampoco debe apagarse si se almacena correctamente.,el Brandy se sirve tradicionalmente directamente en un snifter después de la cena, pero algunos lo prefieren mezclado con agua o soda y también se presta a cócteles famosos, como Sidecar o Brandy Alexander.
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El mejor brandy para comprar desde € 18
1.Brandy Carlos I Solera Gran Reserva: El mejor brandy de Jerez asequible
Precio: £34 / Compra Ahora En Master of Malt
este delicioso y rico brandy De Jerez tiene una excelente relación calidad-precio., Está elaborado por Osborne, uno de los destiladores de vino y aguardiente más antiguos de España y sabe tan bien como un brandy casi el doble del precio. Envejece en barricas de Jerez antiguas y, con mucho, es uno de los mejores brandies españoles que hemos tenido el placer de probar: su suavidad lo hace muy fácil de beber. Si te gusta el brandy de Jerez, este definitivamente es uno para probar.
sabor a un lado, el diseño de la botella también es excelente y lo convierte en una bebida muy digna de regalo. Cumple todos los requisitos y estamos seguros de que el amante del brandy en tu vida te lo agradecerá si le envías una botella.,
especificaciones clave – contenido de Alcohol: 40%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: Brandy de Jerez
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Château du Tariquet VSOP Bas Armagnac: mejor Armagnac asequible
Precio: £28 | Comprar ahora en Waitrose
este brandy de color ámbar comienza con un maravilloso huele a ciruelas pasas y especias, seguido de sabores ricos y suaves de caramelo, fruta y madera, y montones de vainilla y roble en el final más oscuro., Fundada por el español Pierre Grassa hace más de 100 años, Tariquet es ahora la mayor finca vitícola independiente de Francia, y dirigida por sus nietos Rémi y Armin. Aunque este no es el Armagnac más antiguo de la cuadra, es un verdadero ganador a un precio muy razonable, y además de hacer una bebida muy agradable después de la cena, también va una delicia con patés y carnes curadas.,
especificaciones clave – contenido de Alcohol: 40%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: Armagnac
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Seignette VS Cognac: el mejor Brandy para personas que no creen que les guste el brandy
Precio: £31 | Compre Ahora en la Bolsa de Whisky
mientras que Seignette cognac estaba muy demanda en el Reino Unido durante el siglo 19, el declive general de brandy en popularidad significa que no hemos visto mucho desde entonces., Por lo tanto, la nueva llegada del Seignette VS cognac en el Reino Unido debería ser una vista bienvenida para los amantes del brandy, y este nuevo giro en una vieja receta familiar está diseñado para atraer a aquellos que son nuevos en el brandy o incluso a aquellos que piensan que no les gusta.
este brandy más dulce y ligero es fácil de beber, con toques de albaricoque jugoso y un ligero acabado en roble. Es una reminiscencia de un whisky dulce, pero todavía tiene ese sabor clásico de fruta pesada que cabría esperar de un coñac añejo., Nos gusta por sí solo con hielo, que realmente abre los sabores, pero su perfil de sabor significa que también funciona muy bien en cócteles clásicos de brandy.
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Roger Groult Calvados 12-Year-Old: Best Calvados
Precio: £62 | Comprar ahora en Majestic
ganador de la medalla de oro en los World Calvados Awards del año pasado, este versátil brandy de manzana se puede disfrutar como aperitivo, mezclado en un cóctel, bebido después de una comida (con o sin café) o saboreado con un budín de manzana o chocolate., Mientras que XO Calvados debe envejecer al menos seis años, los destiladores se han extendido a este a 12 años, dándole ricos aromas no solo de manzanas maduras sino de delicadas flores, que continúan en el paladar, junto con el caramelo y los frutos secos.
especificaciones clave – contenido de Alcohol: 41%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: brandy De Frutas
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Jules Clairon Brandy: mejor brandy económico
Precio: £18 | Compre Ahora de Master of Malt
Este puede no ser el brandy más de alta gama en esta lista, pero eso no significa que no merece un lugar., Si está buscando un brandy dulce con toques de fecha jammy y especias sutiles, pero prefiere no gastar una pequeña fortuna, esto es todo.
preferimos esto como una mezcla de brandy (va muy bien en un cóctel sidecar), pero no es tan malo por sí solo también. Si crees que el brandy barato es un no-go, éste podría hacerte cambiar de opinión.,
especificaciones clave – contenido de Alcohol: 36%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: coñac
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Asbach Privatbrand Brandy de 8 años: mejor brandy alemán de precio medio
Precio: £39 | Compre Ahora de Master of Malt
este brandy de uva maduro de Alemania es elaborado con una selección de vinos de las mejores regiones de cultivo de todo el mundo. Un largo proceso de maduración en barricas de roble Limousin le da a esta bebida un sabor maravillosamente rico y picante. Es un poco más caro que algunos de los otros en esta lista, pero prometemos que vale la pena., Asbach ha ganado muchos premios por su selección de brandies, incluido un premio de oro en los World Spirit awards por este en particular en 2013.
si prefieres un brandy de sabor más suave, probablemente esto no sea para ti, pero si te gustan los sabores maduros que dan un golpe, lo recomendamos encarecidamente. Asbach Privatbrand también viene bellamente presentado en una caja resistente, lo que lo hace perfecto para regalar.,
especificaciones clave – contenido de Alcohol: 40%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: coñac
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Hennessy XO Cognac: mejor coñac tradicional
Precio: £135 | Comprar ahora en The Whisky Exchange
Este original coñac «extra-viejo» gran acompañamiento cigarro – pero hay más que eso. Tanto los expertos en Brandy como los recién llegados se enamorarán de su amplio bouquet de ciruelas pasas, higos secos, chocolate y especias, y de los sabores refinados, robustos y redondeados que le dan vida a todo en su boca., Termina en una nota dulce, con un toque de canela, perfecto para una noche de invierno. Embotellado por primera vez en 1870, sigue siendo uno de los más vendidos, y eso no es sorprendente: es un brandy clásico al que la gente siempre vuelve.
especificaciones clave-contenido de Alcohol: 40%; tamaño de la botella: 70cl; Tipo: coñac
Brandy De Cereza de Ableforth: el mejor brandy de cereza
Precio: £35 / Cómpralo de Master of Malt
Ableforth’s Hace una maldita Ginebra fina, y también estamos impresionados con el brandy de cereza de la compañía., Si bien muchos de estos brebajes se hacen agregando sabor a un espíritu neutro, este es el verdadero negocio: brandy francés de primera categoría combinado con cerezas de primera clase, lo que resulta en una bebida muy elegante y cálida después de la cena. Tan pronto como abra la tapa, olerá tarta de Bakewell y especias de canela; el sabor es puro, pegajoso, dulce y almibarado con cerezas oscuras y damson y un toque de pimienta de Jamaica. A diferencia de cualquier otro brandy de cereza que hayamos probado, es absolutamente delicioso.
especificaciones clave-contenido de Alcohol: 27.,8%; Tamaño de la botella: 50cl; Tipo: brandy de fruta
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