Vida
Por Lauren Steussy
el 30 de Mayo de 2019 | 4:33pm
Su comida favorita, muy pronto puede convertirse en usted.
la superestrella Ariana Grande canceló dos shows esta semana cuando «tuvo una desafortunada reacción alérgica a los tomates y mi garganta casi cerrada still todavía se siente como si me estuviera tragando un cactus, pero lentamente progresando», dijo la cantante de 25 años de «Thank u, Next» a sus fans en Instagram.,
bromeó diciendo que no había «nada más injusto que una mujer italiana desarrollando una alergia a los tomates en sus veinte años.»
el anuncio no fue solo una mala excusa para salir de sus conciertos: los adultos pueden desarrollar alergias alimentarias aparentemente de la nada.
un estudio publicado en enero en JAMA Network Open encontró que casi la mitad de todos los adultos que tienen alergias alimentarias las contrajeron más tarde en la vida; para el 38 por ciento de esas personas, la reacción fue tan grave que terminaron en la sala de emergencias.
«las Alergias son impredecibles,» dice el Dr., Clifford Bassett, Alergista e inmunólogo en NYU Langone Health y autor del libro » The New Allergy Solution.»
agrega que las alergias al tomate como la Grande son menos comunes que los alimentos como los mariscos y los frutos secos, pero las reacciones aún pueden variar desde picazón menor hasta urticaria y una reacción más anafiláctica que podría requerir atención médica seria.
«si sospecha que hay un patrón, no querrá cometer un error y pasar la tarde en una ambulancia; consulte a un alergista si lo ve a usted o a un miembro de su familia en riesgo», dice.,
Las pruebas pueden descubrir una variedad de problemas, dice Bassett. Por ejemplo, a menudo, las frutas o verduras pueden provocar reacciones repentinas como picazón o hinchazón de la boca, la cara, los labios, la lengua y la garganta. Eso puede deberse al polen: las proteínas que se encuentran en esos alimentos son reconocidas por el sistema inmunológico del cuerpo como polen, lo que puede causar una forma de reacción alérgica, dice Bassett.
a Veces, la reacción puede ser temporal, pero a veces puede ser más permanente. Las pruebas pueden determinar cuál es.,
un problema que es común en la primavera y el verano es que el pescado comenzará a estropearse y, a pesar de que no olerá, resultará en un tipo de intoxicación que produce síntomas similares a una reacción alérgica, dice Bassett. Sin embargo, los síntomas generalmente desaparecen después de unas pocas horas o un día.
en cualquier caso, es especialmente una pena cuando esas alergias de aparición tardía quitan de servicio sus alimentos favoritos, dice Bassett: «mis pacientes están asombrados, dicen: ‘no es justo, ¡he comido este alimento toda mi vida! Están muy sorprendidos.,
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