Hoppin’ John (Español)
El Pionero de la Mujer yo no soy un gran creyente en la superstición, pero por alguna razón siempre he comido black-eyed peas en el Día de Año Nuevo. Supongo que comenzar el año nuevo con una superstición jugosa no hará daño. Hoppin’ John es un guiso de guisantes de Ojos Negros básico y simple., Lo mantuve extremadamente reducido, y cuando lo hice ayer tuve dificultades para no agregar pimiento rojo brillante, grandes trozos de col rizada rota y tomates…