las donas están en todas partes. Durante el último siglo, pocos pasteles han inspirado tanto entusiasmo duradero, o tantos homenajes de cine y televisión, como el humilde anillo de la masa frita.
aunque hemos estado devorando donuts por docenas de panaderos durante años, la mayoría de Nosotros no sabemos mucho sobre su deliciosa historia. Aquí hay 15 Datos sabrosos sobre la repostería icónica.
más de 10 mil millones de donas se hacen en los EE.UU. cada año.,
la industria estadounidense de las donas es enorme, con numerosas cadenas de comida rápida dedicadas a su producción. Canadá, mientras tanto, produce menos donas (aproximadamente 1 mil millones por año), pero con su población más baja, en realidad tiene la mayor cantidad de donas per cápita de cualquier país del mundo.
hay 10 personas que viven en Estados Unidos con el apellido «donut» o «Donut».»
al menos ese fue el total en 2011. No está claro si «Donut» era su apellido, o si lo cambiaron por pasión por la pastelería., Mientras tanto, 13 personas tienen el primer nombre «Donut», por lo que es el nombre más popular 245,396 en los Estados Unidos.
Washington Irving fue el primer escritor en describir donas impresas.
Washington Irving, quien es mejor conocido como el autor de la leyenda de Sleepy Hollow, describió la masa como » bolas de masa endulzada, fritas en grasa de cerdo, y llamadas donas u olykoeks.»Se cree ampliamente que es el primer escritor en ser poético sobre estos deliciosos brebajes.
Voodoo Donut solía vender donas «medicinales», que estaban recubiertas con Nyquil o Pepto Bismol.,
Voodoo Doughnut, con sede en Portland, Oregón, es famosa por sus sabores de rosquillas silvestres. Durante un tiempo, la tienda de donas incluso ofreció donas recubiertas de NyQuil y Pepto Bismol (estas últimas se sumergían en Pepto Bismol, se espolvoreaban con Tums y se comercializaban a clientes que habían bebido demasiado y querían un refrigerio que fuera fácil para el estómago). La tienda de donas finalmente se vio obligada a retirar sus sabores medicinales después de que la FDA interviniera.
las «Spudnuts» tienen masa hecha de papas en lugar de harina.,
hecho con puré de patatas o fécula de patata, las donas de patata alguna vez fueron tan populares que tuvieron su propia cadena de comida rápida: Spudnuts. La cadena, en su mayoría extinta (aparentemente hay algunas ubicaciones independientes pendientes, pero la empresa matriz ya no existe) fue fundada por dos hermanos—un vendedor de electrodomésticos y un empleado de la farmacia—en la década de 1940. fueron la primera cadena de donuts de comida rápida en Abrir en Los Ángeles.
Boston tiene la mayoría de las tiendas de donuts por persona.
los bostonianos realmente aman sus donas: la ciudad tiene una tienda de donas por cada 2480 personas según AdWeek.,
los franceses solían llamar a sus donuts » pedos de monja.»
los buñuelos de masa frita aireados, ligeramente diferentes de los donuts circulares estadounidenses, se llaman pets de nonne en francés, que se traduce como «pedos de monja».»
hay algo de verdad en el tropo» cops love doughnuts».
en la década de 1950, los agentes de policía en el turno de noche se detenían en las tiendas de donuts, que estaban entre los pocos establecimientos abiertos hasta tarde, para hacer el papeleo y tomar un refrigerio., Con el tiempo se desarrolló una relación recíproca: los dueños de las tiendas de donuts acogieron con beneplácito la protección de los oficiales de policía, y a los oficiales de policía les gustaba tener un lugar para comer tarde en la noche, por lo que la asociación se quedó.
Renée Zellweger comió 20 donas al día para ganar peso para el Bridget Jonessequel.,
Renée Zellweger necesitaba ganar peso rápidamente para repetir su papel como la heroína del mismo nombre en Bridget Jones: The Edge of reason de 2004. La actriz afirmó haber comido «un Big Mac and chips, papas nadando en mantequilla, pizza, batidos y 20 donas» todos los días para alcanzar su objetivo de peso a tiempo para disparar.
las donas fueron declaradas una vez» la comida exitosa » del siglo.,
en la Feria Mundial de Chicago de 1933, que fue anunciada como»un siglo de progreso», las donas recibieron el noble título de «comida exitosa del siglo del progreso».»Debido a que eran frescos y las máquinas automatizadas los hicieron rápidamente, eran baratos y se convirtieron en» un elemento básico de la clase trabajadora » durante la depresión, según Sally Levitt Steinberg, cuyo abuelo inventó la máquina de donas.
Clark Gable enseñó a las audiencias de películas cómo remojar correctamente donas en It Happened One Night.,
En 1934 la Sucedió Una Noche, Clark Gable del carácter describen las reglas para la correcta mojando la etiqueta de co-estrella Claudette Colbert. «Mojar es un arte», explicó. «No lo dejes remojar tanto tiempo. Un chapuzón en la boca. Si lo dejas remojar tanto tiempo, se ablandará y se caerá. Todo es cuestión de tiempo. Debería escribir un libro sobre eso.,»
un capitán de barco de Nueva Inglaterra afirmó haber inventado el hole in doughnuts.
Elizabeth Gregory, madre del capitán de barco del siglo XIX Hanson Gregory, haría famosos pasteles de masa frita para que su hijo y su tripulación emprendieran sus viajes. Aunque el anciano Gregory pudo haber sido uno de los primeros innovadores de las donas (empacó los pasteles con nueces y los condimentó con canela y nuez moscada), fue el capitán Hanson Gregory quien afirmó haber inventado el verdadero Donut hole, llamándolo «el primer Donut hole visto por los ojos mortales.,»
las donas fueron servidas a los soldados durante la Primera Guerra Mundial.
durante la Primera Guerra Mundial, los trabajadores del Ejército de Salvación traían donuts y café a los soldados en las trincheras de Francia para animarlos y recordarles su hogar.
One California doughnut shop se convirtió en una estrella de cine en la década de 1980, y todavía lo es.
Con una masiva 32 pies de anillos de escultura en la cima de su baja, de techo plano, Donuts de Randy es uno de los más icónicos de Hollywood dona tiendas., La tienda, que abrió sus puertas en la década de 1950 como parte de la ahora desaparecida Big Donut Drive-in chain, ha aparecido en numerosas películas, incluyendo Earth Girls are Easy (1988), Get Shorty (1995), The Golden Child (1986), Crocodile Dundee (1986), y Iron Man 2 (2010).
una vez fueron llamados olykoeks.
aunque muchos países han desarrollado de forma independiente su propia versión de las donas, los holandeses son ampliamente acreditados por traer la masa frita a Estados Unidos antes de la Guerra Revolucionaria, originalmente llamándolos olykoeks, que significa «pasteles aceitosos».»
Este artículo se publicó originalmente en 2016.