una hermosa recompensa de comida fresca y saludable en la planta de cerveza (crédito: Jessica Attie)
Este año, mantenga esas vibraciones de» Año Nuevo, Nuevo tú » pasando mucho más allá de enero. 1. Estos 13 restaurantes de Austin, que sirven comida fresca y saludable, le harán sentir lo mejor posible.,
1/Bouldin Creek café
El café favorito de todos en el vecindario de South Austin ha estado sirviendo comida vegetariana y vegana saludable pero satisfactoria desde 2000. Pase por Bouldin Creek Cafe para saborear una comida sin carne, una taza de café orgánico de comercio justo o una de las 25 variedades de té caliente.
1900 S. 1 San, -Sitio web
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2/ Leaf
Capital Cobb Salad at Leaf (crédito: Natalie Parra-Novosad)
, ensaladas frescas que se hacen a la orden. Los platos destacados del menú incluyen la ensalada strawberry fields, hecha con fresas frescas y queso de cabra, la ensalada Asiago lemon shrimp con camarones y queso Asiago, o la ensalada Nicoise, con atún y judías verdes-yum!
115 W. 6th st, – Sitio web
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3/ El Vendedor de sopa
El vendedor de sopa real food & Juice Bar tiene cinco ubicaciones en Austin. Es una «estación de servicio para la gente», que sirve sopas hechas a mano, ensaladas, sándwiches, jugos frescos y batidos de alimentos integrales., Puede realizar pedidos en persona o realizar su pedido con anticipación en el sitio web de la empresa para una recogida rápida.
Locales – Website
4/ Nubarrón Subs
Una alternativa local a Metro, Nubarrón Subs abrió sus puertas en Austin en 1975. Ahora tienen más de 31 ubicaciones en el Centro de Texas., ThunderCloud Subs utiliza rebanadas de pan recién horneadas entregadas por una panadería local cada mañana, y los productos para untar se hacen desde cero todos los días. Sopas y ensaladas saludables también están en el menú, y la sopa se puede sustituir por papas fritas.,
ubicaciones – sitio web
5/ licuadoras y cuencos
cuando las mejores Erin y Kara se mudaron de Hawaii a Austin, parecían tener todo lo que podían desear de su nuevo paraíso de música en vivo…excepto acai., Las chicas anhelaban la superfruta brasileña que a menudo se disfruta congelada en un tazón tan mal, que decidieron abrir un camión de comida para ver si los habitantes de Austin amarían los cuencos de acai tanto como lo hicieron.
Blenders and Bowls ha estado preparando cuencos de acai únicos y saludables y coronándolos con ingredientes únicos y saludables desde 2010. Desde sus inicios, el negocio local se ha expandido a tres ubicaciones alrededor de nuestra capital. Pasa por aquí para disfrutar de un helado y satisfactorio que te transportará a un paraíso tropical.,
múltiples ubicaciones – sitio web
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6/ Snap Kitchen
Desde 2010, snap kitchen ha he estado haciendo comidas saludables desde cero para la gente ocupada., Las comidas son preparadas por el Chef Ejecutivo Matt Reinhart y la dietista registrada Claire Siegel para cada estilo de vida, incluyendo sin gluten, paleo, vegano y sin lácteos. El menú incluye desayuno, entradas, dulces, jugos, pequeños bocados y sopas, todo listo para que usted pueda tomar y disfrutar sobre la marcha. Snap Kitchen incluso ofrece suscripciones semanales de comida y servicio de entrega. Comer sano en Austin no es más fácil que esto.,
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7/ Casa de Luz
este estilo de cafetería el restaurante sirve comidas macrobióticas y veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena., Aunque el menú varía cada día, se publica en línea una hora y media antes de cada comida y normalmente incluye sopa, ensalada, plato principal y postre.
Los clientes deben tener en cuenta que el equipo detrás de Casa de Luz no cree en el uso de sal, aceites procesados o edulcorantes, y su Facebook advierte que no les gusta que les llamen restaurante, ya que son una comunidad de nutrición, educación y relajación. Echa un vistazo a la «casa de la luz» por ti mismo.
1701 Toomey Road-sitio web
8 / Mr., Natural
Mr.Natural ha estado en la familia del Chef Jesús Mendoza desde 1988. En los últimos 30 años, el restaurante ha estado ofreciendo un menú vegetariano, vegano y sin gluten a los clientes., El menú cuenta con una gran cantidad de sopas, ensaladas, jugos, sándwiches, tacos y opciones de desayuno que le han ganado numerosos premios, incluyendo «Especiales De Almuerzo Mexicano más saludables», «mejor comida Natural» y «mejor pastel Tres Leches».»Con tantos elogios, uno tiene que preguntarse de qué se trata el alboroto. ¡Supongo que tendrás que entrar y verlo por ti mismo!,
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9/ contracultura
esta joya saludable del este de Austin se enorgullece de ser «la mejor comida vegana de Austin.»Sue Davis estableció el restaurante como un remolque de alimentos en 2009, y ha estado haciendo alimentos crudos, veganos, sin lácteos y sin carne desde entonces., Siempre que es posible, el restaurante adquiere productos orgánicos, de comercio justo y cultivados localmente de los agricultores locales. Así que si estás de humor para Buffalo Mac & Cheeze, nachos o tacos, busca Counter Culture para una comodidad más limpia.
2337 East Cesar Chavez St. – Website
10/ The Beer Plant
the tangy Buffalo coliflor wings (Credit: Jessica Attie)
«Plant-based dishes in farmhouse inspired digs» is all you realmente necesita saber sobre la planta de cerveza para motivarlo a subirse a su automóvil., Pero en caso de que necesite más convincente, podemos hablar de las alas de coliflor de búfalo que se empanan, salsas y solo se pueden describir como bocados de pura delicia y logros culinarios ingeniosos. O están las 40 cervezas artesanales y cócteles botánicos que se ofrecen. Corre, no camines, a este primer gastropub de su tipo en Austin.,
3110 Windsor Road – Website
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11/ Baby Greens
conduzca o camine hasta este restaurante de comida rápida saludable para disfrutar de wraps y ensaladas hechos a pedido., Eso es lo único de comer en Baby Greens: todos los elementos del menú se pueden comer como ensalada o envoltura. Además, cada plato se puede hacer para complacer a los carnívoros, vegetarianos y veganos por igual!
1508 W. Anderson Lane – Website
12/ JuiceLand
Ahhh, sí, mi amado JuiceLand., Me emociona ver el letrero mientras conduzco porque siempre me recuerda lo crujiente y limpio que siempre se sienten el ladrillo y los morteros en el interior, coincidiendo perfectamente con su refrescante comida. Visitar es una experiencia sensorial que solo se puede describir como saltar a Barton Springs. En realidad, eso es exactamente lo que el propietario Matt Shook estaba buscando cuando abrió su tienda de batidos en 2011.,
Además de increíbles batidos de súper alimentos con nombres entretenidos, JuiceLand tiene una variedad de ensaladas crudas saciantes, jugos prensados en frío, batidos, limpiezas y cocina vegana en aproximadamente 20 lugares en y alrededor de la ciudad.,3cd3″>
Daily Juice is another Austin original juicery that overwhelms my heart on occasion because I always walk out feeling better than when I entered., Desde 2003, este establecimiento ha estado mezclando batidos con alimentos reales, y sin azúcares añadidos ni hielo. El menú también incluye jugos hechos a pedido, tazones de batido, sopas calientes, café de siguiente nivel y chupitos de refuerzo.
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