Hay tantas variedades de queso que se han desarrollado con el tiempo utilizando diferentes procedimientos, que no es difícil en absoluto sustituir uno por otro, una vez que se conocen el sabor, el sabor, el aroma y la textura. Tastessence se esfuerza por darle algunos de los sustitutos del queso Fontina.,
AUTÉNTICO
La Unión Europea ha conferido el estatus de Denominación de Origen a la italiana, queso Fontina, que se requiere para ser realizados sólo de la leche de las vacas del Valle de Aosta. Los quesos similares que no se hayan elaborado a partir de la leche especificada no se considerarán auténticos.
El queso Fontina es un queso de leche cruda que proviene del Valle de Aosta de Italia. Estos habitantes de habla francesa han estado produciendo este queso semi-blando desde el siglo 12., El queso Fontina italiano tiene un sabor y una textura característicos. El queso es claramente conocido por su sabor cremoso, a nuez y ácido que imparte a los alimentos a los que se agrega. También tiene un aroma único, a menudo etiquetado como picante por muchos. Con el tiempo, otras variedades de Fontina han invadido el mercado, pero la Fontina italiana es alta en autenticidad y autenticidad. Otras variedades incluyen la Fontina de Suecia y Dinamarca, que difieren de la italiana en su corteza, sabor y textura., Son muchas las ocasiones en que esta variedad de queso se sustituye en muchos platos, donde la receta pide queso Fontina. Este artículo enumera algunas de las probables alternativas.
¿por qué sustituir Fontina?
indisponibilidad: el queso Fontina a veces no está disponible en muchos lugares, por lo que la gente tiene que buscar sus alternativas.
olor: muchas personas son intolerantes a su olor, que se intensifica con el envejecimiento. De ahí que busquen sustitutos del queso Fontina.
valor nutricional: es alto en calorías.,
Algunos Sustitutos para Fontina Val d’Aosta
Cocinar es divertido, pero al mismo tiempo, es complejo. A veces, puede hacer combinaciones extrañas con ingredientes contrastantes, y aún así tener éxito en hacer golosinas para besar los labios. En otras ocasiones, te esfuerzas por ensamblar y usar los ingredientes correctos en las proporciones correctas y terminas con resultados devastadores. Sin embargo, como muchos procesos, cocinar también es un proceso interminable de aprendizaje e improvisación. En esta nota, vamos a encontrar algunos sustitutos rápidos y fáciles para el queso Fontina.,
Gruyère
alimentos utilizados en: complementa varias pastas, macarrones, sándwiches y sopas.
Este queso es uno de los sustitutos más cercanos de Fontina. Tiene su lugar de origen en el pueblo Suizo de Gruyère. Al igual que la Fontina, se fabrica a partir de leche de vaca cruda y sin pasteurizar. Tiene un color amarillo, lo que hace que los alimentos sean ricos. También tiene una textura densa y un sabor a nuez similar al de la Fontina.
Mozzarella
los Alimentos usados en: Bueno, la lista de los alimentos es interminable donde se puede utilizar mozzarella aún, en desmenuzado o rallado forma., También puede utilizar la versión ahumada de la misma, llamada Mozzarella affumicata. Se puede utilizar en ensaladas, sopas, pizzas, carne, lasaña, sándwiches.
Este tipo de queso es de origen italiano, y es uno de los más costosos. Originalmente estaba hecho de leche, obtenida de los búfalos de agua, de la región, aunque ahora se fabrica a partir de la leche de vaca fácilmente disponible. Este queso, a diferencia de otros quesos, no puede envejecerse. También se conoce como ‘queso de cuerda’, debido a la moda de hacerlo.,
Gouda
Los alimentos utilizados en: vinos, sopas, salsas definitivamente van a saber mejor cuando se combinan con gouda. Podría ser derretido, cortado en cubos, rallado o cortado en rodajas. Nunca puedes equivocarte con este queso semiduro. Agrégalo como quieras en sándwiches, pastas, macarrones, ensaladas, fondue y verduras. Al igual que Fontina, también está protegida por la UE.
Gouda en realidad es un lugar en los Países Bajos, que ha traído al mundo, una de las variedades de queso de mayor sabor, Gouda., Ciertamente, no es una exageración decir que es uno de los quesos más consumidos. Se obtiene de la leche de vaca, aunque la leche de cabra y oveja también son opciones populares. Se puede hacer tanto de leche pasteurizada como no pasteurizada.
Taleggio
alimentos utilizados en: se utiliza en la preparación de alimentos a base de carne como jamón, tocino y pollo. También se utiliza en la fabricación de sándwiches, pizzas, panes como el pan de ajo.
Las razones para sustituir el queso Fontina con este queso a base de Italia es debido a sus similitudes en el contenido de grasa, sabor y olor., Al igual que Fontina, Taleggio también es alto en contenido de grasa. Tiene un 48% de grasa, mientras que Fontina tiene un 45%. También tiene un sabor picante, y un fuerte olor distintivo, al igual que la Fontina.
Bel paese
alimentos utilizados en: se utiliza con varias frutas y también vinos. También se utiliza en pizzas, fondues, rellenos, postres.
bueno, es otra pieza de queso de la que Italia puede presumir, y con la que puedes sustituir el queso Fontina. Es suave y se funde fácilmente. Tiene un sabor persistente y olor a leche. Curiosamente, se inventó con la visión de plantear una competencia al queso alpino de Francia., Puede ser fácilmente derretido y utilizado en muchos alimentos que requieren textura gruesa. También se puede utilizar en rodajas. Es semi-suave, y está hecho de leche de vaca. Sin duda es una variedad de queso bastante popular.
Havarti
los Alimentos utilizados: se utiliza ampliamente en las frutas y vinos. Se utiliza en la fabricación de pastas, macaronis, sándwiches, también se mezcla con muchas hierbas y especias diferentes, y también para hacer especias y condimentos. También es famoso como queso de postre. Está en su mejor momento cuando se usa a temperatura ambiente. También puede saborear el sabroso atún y la salsa con esto.,
En resumen, esta forma particular de queso es rica y cremosa, que se derrite para inducir una sensación de sabor celestial en nuestras papilas gustativas. También está disponible en una forma diferente llamada Creamy Havarti. Al igual que la Fontina, también se utiliza como queso de mesa. Se originó en Dinamarca.
Emmental
alimentos utilizados en: es conocido por mejorar el sabor de varios tipos de salsas, sándwiches a la parrilla. Dado que es de nuez, también se utiliza como aperitivo con frutas y fondue. También es seguro para ser utilizado en sopas. También es genial para ser rallado sobre verduras.,
más popularmente conocido como queso suizo. También tiene un olor fuerte, bastante acre a veces. Es tipo queso duro. Está hecho de leche de vaca sin pasteurizar. El sabor es ácido y bastante afrutado en sabor. También se caracteriza por estar infestado de grandes agujeros. Pero es muy apreciado, y se considera que es uno de los quesos más difíciles de hacer.
parmesano
alimentos utilizados en: Bueno, es extremadamente popular con pizzas, pasta, espaguetis, ensaladas, sándwiches, verduras al vapor. Tampoco es muy alto en contenido de sodio., También se puede rallar suavemente sobre sopas y risottos. También se puede tomar como aperitivo en una tarde tranquila.
Este es un tipo de queso duro y también es una producción italiana. Es espeso, denso y con nuez, por lo que se puede usar fácilmente en lugar de Fontina. Su color es un tono de marrón claro o de color HENO. Es una especie de queso rallado. También es una DOP, es decir, queso de denominación de Origen Protegida.
Provolone
los Alimentos usados en: Pastas y sopas son algunos de los platos más comunes donde se utiliza. También se utiliza adecuadamente en aderezos para ensaladas., Va bien con platos de pasta como conchas manicotti. Es excelente para hacer recetas de salsa específicas también.
también es uno de los quesos italianos de sabor picante, y por lo tanto un reemplazo adecuado para Fontina. Viene en muchas formas diferentes. La forma de pera es la más común que se ve. También tiene un color amarillo claro. Dependiendo de su dureza, podría ser utilizado tanto como una opción de queso de cocción o incluso un queso rallado.,
Appenzeller
alimentos utilizados en: es muy recomendable para fondue, pastas y macarrones, la más común y famosa es la Fondue de tres quesos.
Al igual que Emmental, Appenzeller es también un queso suizo. Estos no son gigantescos en tamaño y están disponibles en trozos de tamaño mediano. Es una variedad de queso semiduro. El color está cerca del amarillo pálido al amarillo pajizo. También tiene agujeros en él, una calidad de queso suizo de hecho! Se denota por su sabor picante. Cuanto más envejece, más picante se vuelve. Está hecho de leche sin pasteurizar.,
Cheddar
alimentos utilizados en: Ideal para hacer sándwiches y pizzas. Es perfecto para hacer aperitivos, cazuelas y varios tipos de panes. También se acompaña con otros tipos de alimentos reconfortantes. También se utiliza en postres y salsas.
es un queso inglés de renombre, y también uno de los quesos de mayor producción. Ha viajado por todo el mundo y se introdujo en varios países. Cuanto más madura, más intenso se vuelve en sabor. Está hecho tanto de leche desnatada como de leche entera, produciendo así diferentes colores., Debe su nombre a uno de los procesos en la elaboración del queso, llamado cheddaring. Está hecho de leche de vaca pasteurizada.
Edam
alimentos utilizados en: es un buen acompañamiento para frutas y también se utiliza en ensaladas de frutas. Va bien con panes y ciertos alimentos carnosos. Muchos también lo utilizan en postres y vinos. Se vuelve irresistible cuando se usa en forma derretida en pastas y crepes. Las salsas y sopas simplemente saben mejor después de agregar Edam.
El queso Edam es un queso semiduro. Pertenece a los Países Bajos. Es de color amarillo pálido., Con el tiempo, si no se usa, envejece y se endurece. Por lo tanto, es un favorito entre los viajeros frecuentes. Es bastante suave en sabor. También tiene un sabor bastante a nuez. Se valora por su bajo contenido en grasas, por lo que es un buen sustituto de la Fontina, que es alta en grasas.
el queso es una fuente de grasa, pero también es sabroso y rico en nutrientes. La cantidad a utilizar está sujeta a nuestra discreción de acuerdo con nuestro deseo. La mayoría de Nosotros sabemos que «el exceso de cualquier cosa es dañino», así que por qué culpar al queso de tener efectos perjudiciales en nuestra salud., Siempre es bueno comer todo en cantidades justificadas. Por lo tanto, no dude en ser cursi cuando se trata de comida.
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