como bebedor de «jugo alcohólico», a Tracy le gustan los vinos dulces y afrutados.
los mejores vinos dulces y afrutados
nunca fui un gran bebedor de vino, excepto por una botella ocasional de Arbor Mist, una marca que un verdadero amante del vino podría calificar como jugo en lugar de vino., ¿Tal vez sólo era un bebedor de «jugo alcohólico»? Así que decidí hacer un poco de experimentación para ver qué otros tipos de vino me gustaría (si realmente hubiera alguno).
probé tantos vinos dulces y afrutados como me fue posible sin romper mi cuenta bancaria. No estaba a punto de perder mucho dinero en una botella de vino solo para descubrir que el desagüe del fregadero lo disfrutaría más de lo que yo lo haría. En mi búsqueda, busqué específicamente variedades rosadas, rubor, moscato y postres, ya que generalmente tienen el sabor más dulce que es más agradable para las papilas gustativas de un bebedor de «jugo alcohólico».,
mis criterios para lo que hace un «buen» vino:
- hice un recuento de todos los vinos que probé y los calificé en una escala del 1 al 10, 1 lo que significa que el vino no era muy bueno en absoluto y 10 siendo tan delicioso que podría considerar una copa con desayuno.
- la lista de vinos que ves a continuación incluye solo aquellos vinos que calificé con un 7 o más.
- todos estos vinos son asequibles y cuestan menos de Canadian 20 Canadienses (alrededor de 1 15 US) cada uno.
11 excelentes vinos dulces, afrutados, baratos
- Graffigna Centenario Pinot Grigio Vino Blanco. Calificación 7., No un vino demasiado dulce. Pero tiene un buen «mordisco». Recuerdos a melocotones y albaricoques.
- viñedos de la Familia Gallo, Zinfandel blanco. Calificación 7.2. Sabe como una bebida de fruta plana, no demasiado seca ni demasiado dulce.
- Schmitt Sohne, Relax » Cool Red.»Rating 7.5. Este vino sabe mejor servido muy frío. No es demasiado dulce y no demasiado seco, pero una buena mezcla de ambos.
- vino espumoso Fresita. Calificación 7.6. Un buen vino con sabor a fresa dominante.
- sangría de la granja de Boone’S. Calificación 7.7. Buen sabor a fruta; ligeramente dulce.
- Schmitt Sohne, Relax, » Blue.,»Rating 8. Un poco mejor que la versión roja. Ligeramente dulce y afrutado. Ni demasiado dulce ni demasiado seco.
- NVY Envy Maracuyá. Calificación 8. Vino espumoso muy afrutado. La fruta de la pasión se identifica fácilmente. Infundido de fruta, así que no se alarme por los flotadores de fruta (se supone que deben estar allí).
- Nova Cosquillas Moscato Rosa. Calificación 8. Ligeramente espumoso. Dulce pero no demasiado abrumador.
- Moscato rojo largo y plano. Calificación 8.5. Este vino es para aquellos de ustedes que normalmente no les gusta el vino. Similar al jugo burbujeante, pero no demasiado azucarado. Este es mi vino favorito., Todavía tengo que conocer a alguien a quien no le guste.
- Emeri, Moscato Rosa. Calificación 8.5. Vino espumoso con un toque de fruta. Dulce pero no demasiado dulce.
- vides silvestres, Mora Merlot. Calificación 9.2. Muy jugoso sin ser demasiado dulce. Afrutado y suave.
¿Qué tipos de vino son dulces y afrutados?
Cuando se busca un vino de sabor más dulce, lo mejor es atenerse a estos tipos:
- Oporto: viniendo de Portugal, los vinos de Oporto son bien conocidos por su sabor dulce. Durante su elaboración, se suele añadir brandy., Esto no solo aumenta la dulzura del vino, sino también el contenido de alcohol.
- Moscato: el Moscato (también conocido como Moscatel, muscadel o moscatel) es un vino italiano que a menudo viene en sabores de melocotón y/o albaricoque. El Moscato generalmente se disfruta con el postre y, por lo tanto, tiene un sabor más dulce.
- Zinfandel: un vino ligero, afrutado y fácil de beber. Zinfandel es por lo general la primera opción de los que acaban de empezar a beber vino.,
- Riesling: viniendo de Alemania, el vino Riesling puede ser muy seco o muy dulce, así que tenga cuidado con cuál elige y asegúrese de leer la etiqueta antes de comprar.
- Sauternes: de la región de Sauternais en Burdeos, Francia, sauternes (pronunciado saw-turn) está hecho de uvas que han sido afectadas por la «podredumbre noble», un tipo de moho especialmente cultivado que concentra los azúcares y sabores de la fruta, produciendo un vino dorado, extra dulce y afrutado.,
Azúcar Residual
Si te gusta el vino dulce, entonces querrás saber este término: «azúcar residual» se refiere a los azúcares naturales de la uva (fructosa y glucosa) que aún están presentes en el vino incluso después de la fermentación. Si el proceso de fermentación termina antes de que se agote todo el azúcar, el vino contendrá más azúcar residual.,
Por supuesto, los niveles de azúcar residual varían de vino a vino. Se mide en gramos por litro, y los vinos más dulces tendrán al menos 35 gramos de azúcar residual por litro.
muchos vinos baratos tratan de ocultar el sabor de las uvas de baja calidad con azúcar añadido. Esa es una de las razones por las que el vino dulce tiene una mala reputación de ser más barato o de alguna manera menos deseable. Sin embargo, muchos vinos dulces de alta calidad logran niveles de dulzura extremadamente complejos y matizados durante el proceso de fermentación.
preguntas frecuentes
¿qué vinos tintos son los más dulces?,
los vinos más dulces son los que tienen más azúcar residual: Oporto, moscato, más zinfandels y rieslings, y sauternes son los tipos a buscar en la licorería.
¿el merlot es dulce o seco?
una botella típica de merlot contiene aproximadamente la misma cantidad de azúcar residual que un cabaret: muy poco. Así que los merlots saben más secos que dulces.
¿el pinot es dulce o seco?
El Pinot noir suele ser bastante seco, aunque el hecho de que sea seco y afrutado puede confundir a tu lengua haciéndote pensar que sabe dulce.
¿qué es el vino de postre?,
Los Vinos de postre (también conocidos como vinos de pudín) son muy dulces… tan dulces que pueden abrumar un plato salado, por lo que generalmente se sirven solo con postre.
¿qué es el vino de hielo?
El vino de hielo es un tipo de vino de postre hecho de uvas que se congelaron mientras todavía estaban unidas a la vid. Las temperaturas más bajas concentran los azúcares y crean un vino muy dulce.
¿por qué no llamar a todo vino dulce «afrutado»?
es importante No confundir la dulzura con el sabor de la fruta. Muchos vinos secos también pueden degustar » afrutado.,»
Qué Comer Con Vino Dulce
vinos Dulces sabor aún mejor con la comida. Todo el mundo sabe que combinan muy bien con el queso (y las cosas cremosas en general), pero su dulzura también acentúa el placer de otros sabores: amargo, amargo o salado.,
excelentes maridajes para vino dulce:
- snacks salados: todos sabemos que lo dulce y lo salado van muy bien juntos, por lo que un vino súper dulce también es el contrapeso perfecto para su plato salado favorito, como el pesto de almendras y nueces negras.
- comidas picantes: por ejemplo, un vaso de vino blanco dulce y frío que tiene bajo contenido de alcohol combina maravillosamente con platos calientes y picantes como estas alitas de pollo fritas coreanas.
- mordeduras ácidas: los vinos blancos dulces altamente ácidos, como los Rieslings, van muy bien con alimentos ácidos y vinagres, como La bruschetta de tomate fresco.,
- alimentos amargos: alcachofa, cítricos, encurtidos, achicoria, coles de Bruselas y chucrut tienen un sabor amargo que sabe aún mejor con un vino dulce. De hecho, amargo y dulce van tan bien juntos que forman su propia palabra: agridulce. Prueba a beber vino dulce con cáscaras cítricas confitadas bañadas en chocolate negro.
- carnes ligeras: los sabores profundos de las carnes oscuras pueden abrumar a un vino dulce, pero las carnes blancas y las proteínas (como el pollo, la ternera o el tofu), con sus sabores más ligeros, combinan bien.,
- cosas dulces: los vinos dulces hacen salsas dulces como el teriyaki u otras salsas asiáticas con azúcar, miel o Tamarindo.
- postres: no hay nada de malo en maridar vinos dulces con postres dulces. De hecho, «vino de postre» es una categoría de vinos extra dulces destinados a hacer precisamente esto: llevar el postre a otro nivel.
¿qué tipo de vino dulce y afrutado te gusta?
si ha probado y amado cualquier vino que no esté en la lista, por favor hágamelo saber porque estoy interesado en probarlo y posiblemente agregarlo a la lista.,
preguntas& respuestas
pregunta: tiendo a ser goloso, y bebo vino que me gusta, independientemente del precio, el momento de una comida, la tapa de rosca o el corcho, no me importa. Estoy de acuerdo con la mayoría de su lista, pero me preguntaba si ha probado un Lambrusco? Te animaría a probarlo si eres un amante del «jugo de fruta alcohólico» como yo.
respuesta: No creo haber probado un vino Lambrusco antes. Gracias por la recomendación, ¡seguro que tendré que intentarlo!
pregunta: ¿es un Moscato rojo tan dulce como un Moscato blanco ?,
Respuesta: Ambos están hechos con la uva Moscatel. Y los tres, blanco, rosa y tinto son conocidos por ser los más dulces de los vinos. El color depende de la tonalidad de la Uva Moscatel utilizada. Por lo tanto, encuentro que la dulzura entre el Moscato rojo y el blanco depende más de la marca que de cualquier otra cosa.©2013 Tracy B
Karen el 02 de agosto de 2020:
¡Gracias!!!
Shelly el 24 de mayo de 2020:
necesitaba ver esto. he estado deseando encontrar un vino que me gustaría, pero es mucho para elegir, este post definitivamente lo ha reducido para mí., Quiero algo dulce, afrutado, rojo y no seco. Deséame Suerte
T el 21 de abril de 2020:
Hola chicos, estoy perplejo tratando de encontrar un vino probado y amado! Estaba muy oscuro y me recordaba al jugo de uva, pero cada vez que explico eso y alguien me dice qué obtener, siempre es agrio y horrible cualquier sugerencia
Betsy h el 17 de abril de 2020:
Prueba Roscato – es un dulce moscato rojo, realmente genial.
Erin Glodowski el 23 de septiembre de 2019:
definitivamente recomendaría Pacific Rim Sweet Riesling. Es delicioso y dulce pero ligero., También un buen vino tinto es cualquier vino Mogen David. La uva Concord es mi favorita
Tracy B (autor) de Canadá el 19 de septiembre de 2019:
¡de nada! Espero que encuentres uno que disfrutes.
Tracy B (autor) desde Canadá el 19 de septiembre de 2019:
¡Gracias por la recomendación! Voy a tener que mantener mi ojo hacia fuera para este.
cindt stiff en septiembre 04, 2019:
every1 that likes / loves seeet wine must try oliver soft rose ‘ its a corked, del 8 delious wine!, hazme saber cuánto te encanta después de probarlo, también hay otros que solo me encanta este 1
Richard Castillo el 17 de agosto de 2019:
Gracias por tu lista de vinos dulces y afrutados. He tenido diferentes vinos en el pasado, pero nunca estaba satisfecho, además de que no soy muy bueno en la selección de vinos. Disfruto de una copa o dos de vez en cuando de un vino dulce y afrutado. Gracias de nuevo.
Pigglett el 24 de mayo de 2019:
pruebe meier’s made in Ohio. Son vinos de postre. ¡Los he tenido todos! Van de medio a dulce.
Zoe Perez el 20 de mayo de 2019:
Moscato Rosa Prima Mazzo., Es dulce y burbujeante. Tiene una mordida suave. He pagado $16 por ella.
Barbara El 01 de mayo de 2019:
White merlot es mi favorito
Tracy B (autor) de Canadá el 17 de junio de 2018:
Oh nice!
Bob en junio 12, 2018:
Puede ‘ encontrar esto más, pero realmente un gran vino de degustación de frutas.
el nombre es ….KEYLARGO
Sarah el 26 de abril de 2018:
¡debes probar willow and stone ! Solo puedo encontrarlo en mi cooperativa local, hacen un blanco o rosado y es afrutado, dulce y exuberante!
Anita Hasch el 01 de abril de 2018:
Me gustaría tener el tiempo para hacer estos vinos de frutas., Debe ser un hobby fantástico.
MCordeiro el 28 de abril de 2015:
incluso el Reisling descalzo es genial! afrutado y dulce.