en av de vanligaste frågorna jag får från läsarna är:
vad är naturliga smaker, och är de dåliga för mig?
naturliga smaker är den fjärde vanligaste ingrediensen på livsmedelsetiketter idag. De enda ingredienserna du ser oftare: salt, vatten och socker.,
i den här artikeln ska jag berätta för dig:
- vilka naturliga smaker är och
- fyra vetenskapsbaserade skäl bör du undvika livsmedel som har dem
bort går vi …
vad är naturliga smaker?
FDA tillåter livsmedelsföretag att använda termen ”naturliga smaker” för att beskriva alla livsmedelstillsatser som har sitt ursprung i naturen.
om de har sitt ursprung i naturen, vad är problemet? du kanske frågar.,
Enligt David Andrews, Senior Scientist at the Environmental Working Group (EWG), detta:
kommer ofta att ha några lösningsmedel och konserveringsmedel—och det utgör 80 till 90 procent av volymen. I slutprodukten är det en liten mängd, men den har fortfarande konstgjorda ingredienser.
naturlig smak är nu den fjärde vanligaste ingrediensen som anges på livsmedelsetiketter! Klicka för att Tweet
detta är ett stort problem för alla som anser sig en ren, hälsosam ätare.,
här är mina fyra främsta skäl för att undvika naturliga smaker
Reason # 1: naturliga smaker är 90 procent kemisk skräp
som du lärde dig ovan innehåller 80 till 90 procent av ingredienserna som utgör naturliga smaker kemiska lösningsmedel och konserveringsmedel. Dessa inkluderar cancerframkallande kemiska BHA, propylenglykol (finns i frostskyddsmedel) och genetiskt modifierade organismer (GMO).
Reason #2: naturliga smaker är i grunden Parfymer för din mun
rengöringsprodukter, parfymer och kosmetika innehåller en kombination av kemikalier som kallas ”dofter.,”I bearbetad mat kallas denna kemiska blandning en” smak.”Eftersom lukten består av 80 till 90 procent av smaksinnet, är dofter och smaker ofta alarmerande lika i kemisk sammansättning.
Reason #3: naturliga smaker är designade av Big Food för att vara beroendeframkallande
det finns fyra stora företag som styr marknaden för $ 24 miljarder för både smaker och dofter: Givaudan, Firmenich, IFF och Symrise.,
i en fascinerande 2011-Intervju som sändes på 60 minuter erkände forskare från Givaudan, en av de ovan nämnda kraftspelarna i matsmakarvärlden, sitt främsta mål när de skapade smaker var att göra dem beroendeframkallande!
forskare har medgett att naturliga smaker är utformade för att vara beroendeframkallande. Klicka för att Tweet
Reason #4: FDA låter smakföretag ringa skott
otroligt, FDA tillåter ofta livsmedelsföretag att utveckla sina egna livsmedelstillsatser utan att ge tillsyn eller säkerhetsrecensioner av deras kemiska koncentrationer., Dessa företag är smarta: de anlitar dyra advokater för att säkerställa att de har följt de arkaiska FDA-processerna när de utvecklar sina smaker … och i allmänhet lämnar FDA dem ensamma.
forskare David Andrews sammanfattar det igen:
Sanningen är att när du ser ordet ”smak” på en mat etikett, har du nästan ingen aning om vilka kemikalier som kan ha lagts till maten under paraplyet för denna vaga term. För personer som har ovanliga matallergier eller är på begränsade dieter kan detta vara ett allvarligt problem.,
vad du kan göra åt det
naturliga smaker är inte naturliga, oavsett hur mycket livsmedelsföretag försöker övertyga dig annars.
men de är så vanliga i så många livsmedel är det verkligen svårt att undvika dem.
den enkla lösningen är att sluta köpa livsmedel som innehåller naturliga smaker. Du kan också kontakta FDA som uttrycker din oro. Eller nå ut till dina valda tjänstemän och berätta för dem att du tycker att detta är oacceptabelt och du vill ha mer övervakning av dessa typer av ingredienser i de livsmedel du äter.,
i slutet av dagen är det enklaste sättet att undvika naturliga smaker att äta mer färska livsmedel som kommer från naturen och förpackade livsmedel med bara ingredienser du känner igen som riktig mat.
gilla vad du läser här?
Klicka här för att få vårt gratis Google-ark som jämför 25+ växtproteinmärken med näring, ingredienser och kostnad (och upptäck vilka märken som använder naturliga smaker).