Ultimate Chili Cheese Fries recept

september 5, 2020

Chili cheese fries är det perfekta spelet dag måltid! Krispiga potatis är täckta i chili, smältostar och dina favoritfixeringar!

få tillgång till min gratis 4-veckors måltid prep magic ebook!

vad är chili ost frites gjorda av?

denna fantastiska komfortmaträtt har hemlagad ugnsbakad pommes frites med rejäl hemlagad chili och två typer av ost på toppen., Skålen skulle vara komplett där, men det blir ännu bättre!

efter pommes frites är kvävd, kommer du stapla dem högt med så många läckra chili pålägg som du kan hantera! Jag brukar lägga tärnade tomater, grön lök och gräddfil på toppen av min chili ost pommes frites.

Ingredienssubstitutioner

pommes frites – jag använder russetpotatis för att göra pommes frites från början, men känn dig fri att göra dem med butiken köpt om du vill som det kommer att skära ner på massor av prep tid. För en annan smak, överväga att använda sötpotatis istället.,
ostar – Sharp cheddar och mozzarella är mina preferenser, men någon smältost fungerar bra.

För Chili ingredienser

kött – Använd alla malda kött efter eget val. Vanligtvis använder jag antingen malet kyckling eller kalkon för att göra maträtten friskare men du kan använda köttfärs.
matolja– jag använder olivolja, men någon neutral smak blir bra.
gul lök– du kan använda vit eller till och med rödlök om du vill.,
selleri – om du inte bryr dig om selleri, kan du säkert lämna ut det.
grön paprika – någon färg paprika skulle vara bra, och om du vill ha en spicier chili, kan du använda gröna chili eller någon annan varm peppar.
Sriracha – använd valfri varm sås, eller lämna den för mildare smak.
krossade tomater – tärnade konserverade tomater fungerar bra också. San Marzano tomater har oftast lite mer smak.,

toppning idéer

det finns verkligen ingen gräns för toppings för chili ost frites! Lägg till vad du normalt skulle använda för att garnera en skål med chili eller en tallrik nachos.,

här är några idéer:

gräddfil
hackad lök eller skivad grön lök (scallions)
Salsa
tärnade tomater
tärnad avokado
svarta bönor
Jalapeno eller bananpeppar skivor
majschips eller krossade tortilla chips

vilka såser att servera på sidan

om det finns några ensamma pommes frites som inte är täckta med toppings, kanske du vill ha något redo att doppa dem i.

lägg ut skålar fyllda med såser för doppning, som salsa, ranch dressing, och kanske till och med guacamole eller mango salsa.,

lagring och återuppvärmning

eventuell kvarvarande chili ska förvaras i en täckt behållare i kylskåpet och användas inom 5 dagar.

Du kan värma den i en panna på kaminens topp eller i mikrovågsugnen i några minuter. Njut av det som är, eller göra en ny sats av chili ost frites.

Du kan också återuppliva pommes frites genom att placera dem tillbaka i en 350 F ugn i 5-10 minuter eller så-bara titta på dem noga för att säkerställa att de inte överkoka när du värmer dem.,

frysa chili

om du fryser chili i en lufttät behållare eller Ziploc fryspåse, chili kommer att hålla bra i upp till 4 månader. Tyvärr kan pommes frites inte frysas och återanvändas så se till att du äter dem färska.

innan du placerar den i en behållare, var noga med att chili har svalnat till rumstemperatur. Detta bidrar till att förhindra att iskristaller bildas på toppen.

Du kan sedan värma chili från fryst i ca 8 minuter i mikrovågsugn, omrörning några gånger hela. Eller du kan låta chili tina i kylskåpet över natten före uppvärmning.,

måltid prep verktyg

ta några glas måltid prep skålar om du planerar att packa detta recept upp till lunch
jag får allt mitt Gräs-fed nötkött från Butcher Box

mer laddade pommes frites

Carne Asada frites
Taco Bell Nacho frites
In N Out Animal Style fries
Greek fries

få tillgång till min gratis 5-daymeal prep Challenge + bonusresurser när du registrerar dig.

lär dig att äta prep genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!,