vår tacksägelse tabell skulle inte vara komplett utan denna kalkon veggie tallrik! Det är en lätt, allergivänlig aptitretare som alla kan njuta av och även fungerar som en rolig mittpunkten.,
Hoppa till:
- Thanksgiving meal traditions
- Turkiet veggie platter tips
- mer Thanksgiving recept
- recept
- kommentarer
denna lilla Kalkon gick faktiskt viral år sedan och har duplicerats många, många, många gånger! Det får mig att le när jag ser variationerna så många människor har delat. Vem visste att en kalkon veggie bricka kunde resa så långt via internet?!,
tacksägelse måltid traditioner
Jag är ofta frågade vad i världen besatt mig att göra en kalkon av grönsaker. Svaret är, jag försökte göra en ny, allergivänlig mat tradition för mina barn.
Thanksgiving är en av mina favorithelger! Att komma ihop med familjen, äta god mat, titta på fotboll … Vad är inte att älska?
Jag har så många fina minnen av Thanksgiving växer upp. Maten var naturligtvis höjdpunkten. Potatismos och sås, fyllning, gröna bönor gryta, och (naturligtvis) Kalkon!,
vi skulle också göra lite godis kalkoner för varje tabell inställning. Varje liten kalkon gjordes med Ritz crackers som bas och rygg, choklad godis för kroppen och godis majs för fötter och näbb.
i November 2008, när mina barn var fyra och två, var jag redo att vara värd Thanksgiving. Jag ville fortsätta mattraditionerna från min barndom men med så många allergener att undvika verkade det omöjligt!
så småningom fick jag min meny kvadrerad bort men jag kunde inte tyckas komma med något att ta plats för dessa Ritz cracker och godis majs kalkoner!,
då slog det mig…glöm Ritz kex och godis majs! Låt oss göra en kalkon veggie bricka!
döda två fåglar med en sten (haha), Turkiet veggie tallrik föddes! Vi gjorde vår första Turkiet veggie fack i 2008 och har gjort en varje år sedan.
Turkiet veggie tallrik tips
När jag gör denna tallrik, jag använder en 12-tums rund platta. Jag täcker den med Romaine eller bladsallad. Detta är bara för estetik-om du inte har ett överflöd av sallad om runt, bara hoppa över det steget!
Jag börjar alltid med gurka ”kropp”., Allt annat blir typ av lager över och runt det så det fungerar som ett bra ankare.
nästa är flerfärgade paprika. Jag skär dem alltid korsvis och sedan i hälften så att de har den rundade formen. Jag tror att det ser mer ut som fjädrar,men igen, Du kan klippa dem hur du vill äta dem!
baby morötter är den enklaste delen! Jag brukar stapla två lager morötter.
för Turkiets Huvud använder jag botten av en grön paprika. Jag sparar botten av den gula paprika för att skära ut näbben.,
och för den lilla röda delen som hänger ner (jag tror att det kallas ”snood”?) Jag använder en kort kurvig bit från en skiva rödpeppar.
ögonen är svarta bönor. Jag tror att ögonformen gör att den här lilla killen ser väldigt söt ut, men du kan verkligen använda något mörkt och runt för ögonen.
Jag använder tandpetare som bryts i små bitar för att fästa ögon, näsa och snood till det gröna pepparhuvudet. Det är lite tråkigt men helt värt det! ?,
mer Thanksgiving recept
Skriv ut recept
Turkiet Veggie tallrik
Instructions
-
Slice the bell peppers crosswise and then cut each circle in half., Skär en ½ ” bit av en av de röda pepparskivorna och lägg åt sidan (detta kommer att användas för ansiktet). Lägg åt den nedre delen av paprikorna för kalkonens kropp.
-
för fjädrarna: Täck en 12 tums rund tallrik med bladen av sallad. För att göra kalkonens fjädrar, börja med att bilda en cirkel med gurka skivorna mot botten av tallriken. Ovanför gurkorna bildar du en halvcirkel med de röda paprikorna, sedan de gula paprikorna, sedan de gröna paprikorna. Placera barnet morötter vertikalt ovanför den sista raden av paprika.,
-
för att göra Turkiets kropp och ansikte: Bryt två tandpetare i hälften. Sätt två av tandpetarna där ögonen kommer att gå. Skjut de svarta bönorna på tandpetaren och se till att tandpetaren inte går hela vägen igenom. Klipp en triangel ut ur den överblivna botten från den gula peppar. Fäst med en tandpetare under ögonen. Fäst den reserverade röda pepparstycket till vänster om den gula peppar ”näbb”.
-
för benen: skär selleristycket i halva längden., På varje bit skär du försiktigt på längden från slutet av selleristycket till nästan mitten. Gör det två gånger på varje bit. Placera selleri i isvatten och lägg i kylskåpet tills ändarna krullar. När du är krökt, nestle den un-krullade änden under gurkorna.