att Dricka chokladmjölk för att återhämta sig från ett träningspass var en idé som jag första gången stötte på högskola. Jag misstänker att detta beror på att jag bodde i ett broderskap, och broderskapshuset hade chokladmjölk på kran hela tiden (allvarligt), och bros jag bodde med ville rättfärdiga att dricka all chokladmjölk de nekades som 7-åringar. Det var en bit av visdom som passerade så mycket att alla reflexivt trodde det, men störde aldrig att faktiskt undersöka det.,
Du kan föreställa mig min förvåning, då, när jag nyligen lyssnade på sportpodcast Ursäkta Min ta, och showen körde en annons för byggd med chokladmjölk, en ny kampanj marknadsföring chokladmjölk som den perfekta efter träningen dryck.
betalas av Mjölkprocessorns utbildningsprogram (MilkPEP, för kort), mjölkindustrins marknadsföringsorganisation, hävdar kampanjen chokladmjölk innehåller alla näringsämnen du behöver för att mata dina muskelfibrer efter en särskilt ansträngande pump sesh, brah.
det påståendet är dock mestadels skitsnack, säger nutritionists., Eftersom medan chokladmjölk kan innehålla vissa näringsämnen som är kända för att hjälpa till i muskelåterhämtning, innehåller det genomsnittliga glaset chokladmjölk alldeles för mycket socker för att anses vara hälsosamt för alla men de mest intensiva träningspassarna. ”Det är inte helt osant — chokladmjölk har några saker du behöver återhämta sig”, säger Ryan Greene, en osteopatisk läkare och medgrundare av Monarch Athletic Club, en holistisk diet och fitnessanläggning i L. A. ”men verkligheten dricker det är skadligt på lång sikt.”(MilkPEP returnerade inte flera förfrågningar om kommentarer.,)
för en är mejeri känt för att orsaka inflammation, vilket är motsatsen till vad du behöver när du försöker reparera sönderdelade muskelfibrer, säger Greene.
den större frågan är dock överskottet av socker i chokladmjölk. Kolhydrater (t. ex. socker) är en nödvändig del av muskelåtervinningsprocessen, tillför Greene. Men de flesta chokladmjölk är gjord med mjölkchoklad ,som ” saknar någon näringsmässig fördel och kompletteras med en onödig mängd enkla sockerarter.,”I sin optimala form uppnår chokladmjölk det perfekta kolhydrat-till-proteinförhållandet 4: 1 för en träningsåtervinningsdryck. Men den typ av chokladmjölk du hittar på livsmedelsbutiker är vanligtvis närmare 6:1.
”Sanningen är att produkten inte matchar kraven i marknadsföringen, även om mjölk har de element man behöver för återhämtning”, säger L. A.-baserad nutritionist David Wiss. Wiss tillägger att mejeriindustrin har en lång historia av bedrägliga marknadsföringspraxis., Deras största con är övertygande generationer av Amerikaner att mjölk är en viktig del av en väl avrundad, näringsrik kost.
med detta sagt kan chokladmjölk vara en effektiv återhämtningsdryck för en liten del av befolkningen. Jeff Jalaba, en 27-årig personlig tränare i L. A., säger att chokladmjölk blir alltmer populär bland kroppsbyggare, till exempel som har upptäckt att det är ett hälsosammare alternativ till pulverbaserade proteinskakningar. ”Att äta faktiskt, hela maten kommer alltid att vara bättre för ditt system än att ta ett tillägg”, förklarar han.,
chokladmjölk kan också vara till nytta för elitidrottare eller andra personer med extrema träningsregimer. ”Om någon gör en flerdagars CrossFit-tävling, så är det säkert att de kan dricka chokladmjölk”, säger Wiss och noterar att sådana konkurrenter brinner upp till tusentals kalorier per dag. ”Men de flesta läser en rubrik om att chokladmjölk är bra för återhämtning, och tror att de kan slå elliptiska i 30 minuter och dricka en stor sak chokladmjölk efteråt.”
de kan inte — åtminstone om deras mål är att gå ner i vikt.,
det finns bättre alternativ än att dumpa en halv flaska Hersheys sirap i ett högt glas med 2 procent. Greene föreslår att människor skapar sin egen ”hälsosamma” chokladmjölk-köper gräsmatad, organiskt odlad helmjölk på en bondes marknad och lägger till kakaonibs med minst 70 procent kakao (och kanske till och med bär och spenat).
” är inte lika illa som att äta McDonalds ett par gånger i veckan eller att leva på bearbetad mat”, säger Greene, ”men det är definitivt inte den mest fördelaktiga efter träningen drycken.”