många vegetabiliska livsmedel uppvisar anti-virala egenskaper, men det här är mina toppval.
inkludera en mängd av dessa livsmedel i din kost på den vanliga för att stödja ditt immunförsvar och hjälpa din kropp mer effektivt bekämpa patogener.
vitlök
vitlök är ett trippelhot. Det ger antivirala, antibakteriella och anti-svamp egenskaper. Så, när du känner dig sjuk (och även när du inte gör det) kan det vara fördelaktigt att vara generös med mängden vitlök du konsumerar.,
Vitlök har visat anti-viral aktivitet mot influensa A och B, HIV, herpes simplex 1 och 2, rotavirus, cytomegalovirus, och viral lunginflammation. (1)
ät det rå för att få de mest kraftfulla antivirala fördelarna. Annars, om du lagar mat med det, är det absolut nödvändigt att du hugger det 10 minuter innan du lagar mat för att skörda de antivirala fördelarna. (titta på min IGTV för mer information om detta). Vitlök kosttillskott har inte samma inverkan.,
prova det: vitlök Sauteed Chard, Shirataki Basil Pesto Pasta med vitlök räkor, gyllene vitlök bröd med Cashew Basil Pesto
ingefära
ingefära är känd för sin förmåga att bekämpa respiratoriska virus, och kan ingå i kosten råa eller kokta.
studier visar att färsk ingefära blockerar respiratorisk virusinducerad plackbildning på luftvägsepitel genom att blockera viral infästning och internalisering. (2) torkad ingefära har inte samma effekt.,
prova det: Kick-a-Cold Tea, Ginger Veggie Spring Rolls med citron tahini, morot Ginger Soup
Oregano
Oregano har kraftfulla antivirala egenskaper, men du måste konsumera den i en högre koncentration och sedan helt enkelt sprinkla en tesked torkad oregano över en måltid. Istället köpa färsk oregano (som du hittar i avsnittet produkter) att använda i sallader och te, och för terapeutiska fördelar, använd en flytande olja av oregano tillägg med en standardiserad koncentration av carvacrol, den aktiva komponenten tros vara ansvarig för oregano antivirala egenskaper.,
till exempel i en teströrstudie minskade både oreganoolja och isolerad carvacrol aktiviteten hos Murin norovirus (MNV) inom 15 minuters exponering. Med det sagt kunde den rena, högre koncentrationen av carvacrol helt inaktivera viruset inom en timmes exponering, medan oreganooljan med lägre karvacrolhalt bara kunde sakta ner det och inaktiverade inte viruset helt under den perioden. (3) Det är därför när du väljer en olja av oregano tillägg, välja en med en hög och standardiserad carvacrol innehåll, som mina plockar nedan.,
prova det: lägg färska oregano blad till sallader, och torkade du kan lägga till den i någon maträtt, som Superfood Scramble eller vitlök Sauteed Chard
Köp det: vild olja av Oregano (hög hållfasthet), olja av Oregano tillägg
grönt te
grönt te innehåller en mängd olika katekiner – särskilt epigallocatechin-3-gallat (EGCG)- som uppvisar antivirala effekter mot olika virus-inklusive influensa, herpes, adenovirus, hiv och mer.(4)
Matcha grönt te är högre i EGCG och erbjuder förmodligen fler virusbekämpningsfördelar.,
prova det: ha en vanlig kopp ekologiskt grönt te eller matcha te eller prova det i denna Matcha Smoothie skål eller Mango Matcha Smoothie skål
citronmeliss
citronmeliss har uppvisat antiviral aktivitet mot ett varierat antal virus, inklusive influensa. (5)
Du hittar citronbalsam som te eller tillägg i de flesta hälsokostaffärer. Du kan också hitta den som en eterisk olja, som du kan sprida i luften för att hålla ditt hem eller kontor luft frisk och ren.,
om du har turen att hitta färsk citronbalsam på en bondes marknad, skopa upp det och lägg bladen till en sallad eller branta dem i varmt vatten för att göra ett nytt citronbalsamste. I stället säljer de flesta hälsokostaffärer citronbalsam te eller kosttillskott, vilket är ett acceptabelt val.
prova det: citronmeliss te, citronmeliss tillägg, citronmeliss tinktur, citronmeliss eterisk olja,
fläder
fläder är en blommande växt som traditionellt har använts för att behandla förkylningar och influensa, och som har uppvisat både antivirala och antibakteriella effekter., (6)
i en randomiserad studie av 60 vuxna med influensaliknande symtom såg de som tog 15 mL av elderbärssirapen fyra gånger om dagen symptom klara upp i genomsnitt fyra dagar tidigare än de som tog en placebo sirap. (7)
prova det: Sambucus Black Elderberry Syrup
kokosnöt & kokosolja
kokosolja är rik på triglycerider med medelkedja (MCT), som tros ha potenta antivirala egenskaper.,
enligt en studie publicerad i tidskriften Evidensbaserad komplementär och alternativ medicin, när oraffinerad kokosnötolja konsumeras, ”bryts MCT ner i enskilda fettsyror och monoglycerider i medelkedjan, som kan döda eller inaktivera patogena mikroorganismer inuti kroppen. Den antivirala verkan, hänförlig till monolaurin (monoglyceriden av laurinsyra), är den för solubilisering av lipiderna och fosfolipiderna i kuvertet av de patogena organismerna som orsakar sönderdelning av deras yttre membran., Det finns också bevis för att MCFA stör organismens signaltransduktion och den antimikrobiella effekten hos virus beror på interferens med virussammansättning och virusmognad.”(8)
koka med oraffinerad kokosnötolja eller använd den i stället för smör.
prova: laga denna 5-krydda lax, Superfood Scramble eller använda den i en stek eller med äggröra.
svarta valnötter
en särskilt bitter typ av valnöt som har anti-virus, anti-svamp, antimalarial och anti-parasit egenskaper.,(9)
Du kommer oftast att hitta det som en tinktur eller tillägg, men vissa hälsokostaffärer bär hela valnötstyckena, som du kan äta som mellanmål eller använda som salladstoppare. De är mycket bittra så börja med en liten mängd. Du vänjer sig smaken snabbt, och de är trevliga som en toppning på olika rätter.
prova det: svart valnöt bitar, svart valnöt tillägg, svart valnöt tinktur,
gurkmeja
undrar krydda som ger en uppsjö av hälsofördelar uppvisar också antivirala egenskaper., Den aktiva komponenten av gurkmeja, curcumin, har visat sig hämma virusreplikation och störa viruscellbindningen.(10)
använd den torkade kryddan eller köp den färska roten, skala och riv den i din kokkärl istället. Para alltid gurkmeja med svartpeppar för att öka absorptionen av curcumin.
prova det: Ekologisk gurkmeja, gurkmeja tillägg med svartpeppar extrakt
asiatisk nötkött skål med gyllene blomkål ris, vitlök sauterade Mangold, gyllene gurkmeja blomkål