Som Uppfann polkagrisar?

om någon hade anledning att undra om tjusningen av godis sockerrör, ser längre än ord Will Ferrell kompis Elf: ”vi älvor försöker hålla sig till de fyra viktigaste livsmedelsgrupper: godis, godis käppar, godis liktornar och sirap.”

enligt National Confectioners Association, alwaysatreat.com, candy canes är nr 1-säljande icke-choklad godis under December månad, med 90 procent av de röda och vita randiga godis som säljs mellan Thanksgiving och jul., Den största enskilda veckan för godis käppar? Den andra veckan i December. ”Sannolikt för att de flesta dekorerar sina julgranar den veckan”, säger Carly Schildhaus, public affairs manager för NCA.

men bara när och hur godis käppar fick sin start är lite mer osäker än deras popularitet (1.76 miljarder godis käppar produceras i USA årligen).

Candy Cane uppfanns för att tysta Körboys?,

”legenden säger att godiskan går tillbaka till 1670, när körmästaren vid Kölnerdomen i Tyskland delade ut sockerpinnar bland sina unga sångare för att hålla dem tysta under den levande Creche-ceremonin, säger Schildhaus. ”För att hedra tillfället böjde han godisarna i herdarnas skurkar.”

Susan Benjamin, grundare av True Behandlar Historiska Godis, truetreatscandy.,com, och författare till Sweet as Sin: The Unwrapped Story of How Candy Became America ’ s Pleasure, håller candy cane troligen tog form i 17th century Europa när drog socker, föräldern till dagens sockerpinnar, var på modet. Det var vid den tiden, någonstans i Tyskland, att en krok tillsattes till pinnen, säger hon.

Läs mer: Möt Krampus: the Christmas Devil Who Punishes Naughty Children

Benjamin citerar också teorin att en tysk körmästare gav godis pinnar till fortfarande hans fidgety choirboys under Tjänster., (Det var en mildare form av lockelse än ”whacking dem med en strömbrytare”, säger hon.)

” styrelsen klagade-sötsaker var inte lämpliga på så högtidlig en plats som kyrka, förklarar Benjamin. ”Så, körmästaren lade till en krok, vilket gjorde pinnen likna en personal, en religiös referens som skulle lugna styrelsens oro.”

hon säger att historien har viss trovärdighet, men ” det är lika troligt att tyskarna lade till kroken för att hänga dem från träd, tillsammans med kakor, frukter och andra godis.,”

Candy Canes var en gång bara vit

de flesta är dock överens om att den vita godiskanan gjorde sin amerikanska debut 1847 i Wooster Ohio, enligt Schildhaus, när August Imgard, en tysk-svensk invandrare, dekorerade en liten blå gran med pappersprydnader och godisburkar.

eller naturligtvis, idag finns det inget mer ikoniskt när det gäller godis än de alternerande röda och vita ränderna på godiskanan, men enligt Schildhaus, i 200 år, innan massproduktionen automatiserades, kom de bara i en färg: vit.,

Läs mer: julgranens historia

”Vid sekelskiftet 1900—talet framkom de röda ränderna—och pepparmintsmak-som det mest populära valet”, säger hon.

Benjamin tillskriver de röda och vita ränderna till god marknadsföring.,

teorier om Candy Cane ränder och färger

” med stripe kom legender av berättelser om candy cane, såsom det är en hemlig kod bland förföljda kristna i Tyskland eller England på 1700—talet; ett hemligt språk bland de kristna troende beroende på stripe-tre representerade treenigheten, en Jesu offer),” säger hon och lägger till ”och den mer allmänna rollen som stripe som Jesu blod.”

Sant? ”Jag är inte säker”, säger Benjamin., Fortfarande andra teorier hävdar candy cane är ”J” – form är en hyllning till Jesus, men Benjamin säger att det är en urban legend.

När det gäller det bästa sättet att äta Yuletide behandla: Schildhaus säger en NCA undersökning fann att 72 procent av människor tror att börja på den raka änden är ”rätt” sätt att äta en sockerrör, medan 28 procent börjar vid den krökta änden.

Läs mer: jultraditioner över hela världen