varje år bjuder min militära man och jag in en grupp soldater till vårt hus för Thanksgiving middag. Dessa soldater kommer från alla samhällsskikt, och av någon anledning, inte kan gå hem för att tillbringa dagen med sina familjer.

för två år sedan glömde min man att låta mig veta att han bjöd in en soldat som då var en vegan. Du kan föreställa dig min fasa när jag, ”drottningen av Hosting”, inte hade något att erbjuda henne förutom hummus och grönsaker. Jag lovade att det aldrig skulle hända igen.,

samma soldat frågade mig om vi var värd Thanksgiving igen i år och självklart sa jag ja. Hon är inte längre vegan, men hon är vegetarian, så jag ska göra massor av vegetariska vänliga rätter så att hon inte kommer att känna sig utelämnad den här gången.

dessa långsamma spis honung-Dijon glaserade morötter kommer att passa rätt in.

varför laga morötter i SLOW COOKER

vad jag uppskattar mest om att göra glaserade morötter i slow cooker är unfussy preparatet., Med den mängd arbete som kan gå in även de minsta semestermiddagarna behöver du något som du bokstavligen kan kasta in i en kruka och glömma.

den enda prep som krävs för morötterna är en snabb skal och skiva. De är kvar på egen hand i timmar medan du avslutar andra rätter som kräver mer praktisk uppmärksamhet.

slutresultatet är en morot med en stor bit på den (tänk al dente pasta). Det är inte mushy eller till och med tråkigt i färg — det är svårt att tro att de gjordes i en långsam spis!,

att göra honung-DIJON glasyr

Jag blandar Dijon senap i honung glasyr för dessa morötter eftersom jag gillar zing det ger den slutliga skålen. Jag lägger salvia eftersom det komplimanger sötma av morötterna, och det är allmänt tillgänglig.

om du vill ha en förändring av takten, använd Dragon istället; det är en annan ört som par bra med morötter. Dess lakrits smak balanserar tårta-sötma av honung Dijon glasyr.,

avancerad PREP är din vän

Jag är ett stort fan av att få en hel del prep arbete innan en stor semester fest, och detta recept preps som ingen verksamhet.

Du kan skala och skära morötterna en dag eller två innan du lagar mat och kyla dem i en plastpåse. Du kan också förbereda honungen Dijon glasyr upp till 24 timmar i förväg och förvara den i en glasburk med ett tätt passande lock i kylskåpet-utan hackad salvia.,

strax innan du glaserar de kokta morötterna, tillsätt den hackade salvianen till burken, ge den en kraftig skaka och häll den över morötterna. Lägga salvia i sista minuten hindrar det från att bryna som det sitter i den sura senap.

det är en enkel sida, men det är en som är minnesvärd på grund av dess piquant glasyr och unik förberedelse. Ditt semesterbord behöver definitivt något som är smakfullt och användarvänligt.

behöver du dubbla receptet?

serverar en större folkmassa? Bara dubbla receptet! Tillagningstiden kommer att förbli densamma.,

en dubbel sats kokas bäst i en större (7-kvart) långsam spis. Om du lagar mat i en mindre långsam spis, rör morötterna så ofta så att de lagar jämnt.

mer morot sida skålen recept

  • Jeweled morot sallad med äpple och granatäpple
  • rostade Baby morötter
  • Maple Orange glaserade morötter
  • morot Soufflé
  • klassiska glaserade morötter