en hälsosam kyckling recept! Denna stekpanna citron Parmesan kyckling med Zucchini och Squash är en super lätt, super smakrik, en pan kyckling och veggie recept alla i familjen kommer att älska! Det är en rejäl, ljus och lemony middag som gör stora rester.,

Citronparmesan kyckling med Zucchini och Squash

chanserna är om du odlar en trädgård eller lever av någon som växer en trädgård, då just nu har du en massa zucchini och squash du behöver använda upp. Detta hälsosamma kycklingrecept är den perfekta användningen för det!

min bror, syster och svärmor alla har trädgårdar (jag misslyckas i år, someday jag behöver göra tid en växa en riktig affär Trädgård. Förra året hade jag en liten låda trädgård, jag kände mig ganska cool) men de är alla generöst dela så mycket från sina trädgårdar (tack!).,

min bror berättade bara för mig hur snabbt zucchini och squash växer och han sa att han planterade alldeles för många, så lycklig för mig får jag också en massa dem. Denna stekpanna kyckling recept kommer att bli en ny go-To använda för hela sommaren squash och zucchini för mig.

detta citron Parmesan kyckling recept är ungefär lika enkelt som det blir! Bara några snabba tärningar för prep, sedan kycklingen kockar i ca 6 minuter och du ställa den åt sidan och i samma stekpanna saute zucchini och squash i ca 4 minuter.

Så här gör du enkla weeknight middagar!, Bara vara noga med att inte koka grönsaker som de kommer att gå från helt anbud till mush i vad som verkar som blink of an eye.

Jag kan bara inte få nog av dessa smöriga-ört och lemony, Vitlök-Parmesan smaker! Gör det snart, du kommer att vara glad att du gjorde!,

Citronparmesan kyckling ingredienser

för kyckling och zucchini stekpanna, behöver du:

  • kycklingbröst
  • olivolja
  • smör
  • Salt och peppar
  • örter och kryddor (italienska kryddor, vitlökspulver, lökpulver)
  • citronskal och juice
  • zucchini
  • gul squash
  • strimlad parmesan
  • färsk persilja

hur man lagar kyckling i en stekpanna

  • säsong tärnad kyckling med örter, kryddor och citronskal, koka sedan i varm stekpanna med olivolja och smör.,
  • överför kokt kyckling till tallrik och tält med folie för att hålla sig varm.
  • Sauté zucchini och squash i samma stekpanna, krydda med samma blandning av örter och kryddor.
  • återgå kyckling att panorera och duggregn i citronsaft. Strö på Parmesan och garnera med färsk persilja, sedan kasta att kombinera.
  • servera med ditt val av ris, orzo, pasta och mycket mer!

kan jag använda kycklinglår istället för bröst?

Ja, du kan använda alla bitar av kyckling du vill ha här., Jag föredrar att använda benfri, skinless kyckling i detta recept, men gärna använda vad du tycker passar.

tänk bara på att du kan behöva justera kocktiden något beroende på hur stor du tärnar kycklingen och vilken köttskärning du använder.

kan jag lägga till fler grönsaker till denna Kycklingskillett?

självklart! Citron Parmesan kyckling par bra med nästan alla grönsaker. Jag rekommenderar att du använder säsongsbetonade produkter som lagar mat i ungefär samma takt som zucchini och squash (så att du inte behöver ta ingredienser in och ut ur stekpannan för att rymma olika kocktider).,

Tips för bästa stekpanna kyckling och grönsaker

  • innan du lagar kycklingen, torka den torr — helst på båda sidor — och använd en varm stekpanna. Försök att ge bitarna lite utrymme så att du kan få den fina guldbrun sear för extra smak.
  • använd strimlad parmesanost för bästa konsistens och smak, och inte osten som kommer i en skakburk.
  • använd nypressad citronsaft för den ljusaste, färskaste smaken.,

mer hälsosam kyckling Recept Du kommer att älska:

  • grillad grekisk citron kyckling
  • koriander Lime kyckling med Avokado Salsa
  • Sheet Pan Hawaiian kyckling
  • honung Lime kyckling spett
  • Thai kyckling Sallad Wraps
  • Sheet Pan Kyckling Fajitas

följ matlagning flott

4.,94 från 31 röster

Skillet citron Parmesan kyckling med Zucchini och Squash

detta är en super lätt, super smakrik, en pan kyckling och veggie recept alla i familjen kommer att älska! Det är en hälsosam och hjärtlig, ljus och lemony middag som gör stora rester.,d=”09983450ad”>

1 1/4 lbs benfri skinless kycklingbröst, tärnad i bitstorlek bitar

  • 2 msk olivolja, uppdelad
  • 2 msk smör, uppdelad (eller mer olivolja)
  • Salt och nymalen svartpeppar
  • 3 tsk italiensk krydda, uppdelad

  • 1 tsk vitlökspulver*, uppdelad
  • 1/2 tsk lökpulver
  • 1 tsk citronskal, plus mer för servering
  • 10 oz., (2 små) zucchini, skivad och halverad om bredare
  • 10 oz. (2 små) gul squash, skivad och halverad om bredare
  • 1/3 kopp finstrimlad parmesan, eller mer att smaka
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 msk färsk citronsaft
  • instruktioner

    • värm 1 msk olivolja i en 12-tums non-stick stekpanna över medelhög värme. Dab kyckling torr med pappershanddukar., Krydda med en hel del salt och peppar, 2 tsk italienska kryddor, 1/2 tsk vitlökspulver, lökpulver och citronskal sedan kasta att belägga (jag bara lagt kryddor till kycklingen på skärbräda). Smält smör i pannan med olivolja tillsätt sedan kyckling och koka 3 minuter sedan vända och koka motsatt sida tills kycklingen har kokat igenom (centrum av större bitar bör registrera 165 grader), ca 3 minuter längre. Överför till en tallrik och tält med folie för att hålla sig varm.
    • värme återstående 1 msk olja och 1 msk smör i samma stekpanna över medelhög värme., Tillsätt zucchini och squash, krydda sedan med salt, 1 tsk italiensk kryddor och 1/2 tsk vitlökspulver. Koka gungade ibland tills bara anbud, ca 4 minuter.
    • återgå kyckling att panorera med zucchini och squash. Ringla i citronsaft och kasta. Strö med parmesan och persilja. Servera varm med mer parmesan och citronskal om så önskas (jag serveras Min över kokta orzo som är läcker).

    anmärkningar

    • *1 msk malet färsk vitlök kan ersättas., Tillsätt hälften av det till kycklingen halvvägs genom matlagning och tillsätt hälften till zucchini/squash när den läggs till stekpannan.,>
      näringsfakta
      Skillet Lemon Parmesan Chicken with Zucchini and Squash
      mängd Per portion
      kalorier 331kalorier från Fat 162
      % Dagligt värde*
      Fat 18g28%
      mättat fett 6g38%
      kolesterol 110mg37%
      hydroxid 311mg14%
      kalium 931mg27%
      kolhydrater 7g2%
      fiber 2G8%
      socker 3G3%
      protein 34g68%
      vitamin 735iu15%
      vitamin C 32.,5mg39%
      Calcium 116mg12%
      Iron 1.7mg9%
      * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

    Course: Main Course
    Cuisine: American
    Keyword: Healthy Chicken Recipe

    Author: Jaclyn