sex livsmedel som hjälper dig att sänka kolesterol snabbt

När vi talar om kolesterol, de flesta människor har i åtanke att det finns två typer, som vi ofta vet som ”bra” (HDL) och ”dålig” (LDL) kolesterol. Kolesterol är en typ av fett-specifikt lipoproteiner: en kombination av lipider och proteiner– avgörande för kroppens funktion, för tillverkning av hormoner och cellmembran.,

i det ögonblick då kontrollen av produktionen förändras och en ackumulering sker i kroppen talar vi om hyperkolesterolemi, ett tillstånd som kräver en chockplan, vanligtvis genom en förändring av kost och vanor-ibland också medicinering -, för att upprätthålla kolesterol i de skalor som rekommenderas av hälsovårdsmyndigheterna. Normala värden är 45-120 mg / dL HDL-kolesterol och 50-180 mg / dL LDL-kolesterol, utan att båda överstiger totalt 130-220 mg / dL.,

hyperkolesterolemi kräver en chockplan för att upprätthålla kolesterol i de rekommenderade skalorna

kolesterol syntetiseras i levern, även om det också når oss genom livsmedel av animaliskt ursprung, löser det inte upp i vatten och när det är mycket högt kan det orsaka igensättning i blodkärlen. Vi talar om ” bra ” kolesterol eller HDL med hänvisning till lipoproteiner med hög densitet, som är ansvariga för att transportera kolesterol till levern, vilket är ansvarigt för att utsöndra det genom gallan., Å andra sidan är ”dåligt” kolesterol eller LDL de lågdensitetslipoproteiner som transporterar kolesterol till vävnader för användning, vars överskott kan vara skadligt eftersom det kan plugga artärerna.,

den goda nyheten är att” med en rad förändringar och kostvanor är det lätt att minska det, och även många som tar mediciner bara genom att peeling bort det från om du följer en rad riktlinjer”, säger nutritionisten Paloma Quintana, som insisterar på att, bortom kost och medicinering, ” är det viktigaste att hålla stabila kolesterolnivåerna träningsintensitet.”, Quintana påpekar att ”problemet med kolesterol är att den vi har högt är den vi producerar, inte så mycket den vi konsumerar genom mat”, så att en adekvat diet kan bidra till att minska den men det kommer aldrig att räcka om det inte åtföljs av motion. Dessa är några av de livsmedel som bör ingå i kosten om vårt kolesterol överstiger 220 mg/dL.,

blå fisk

Quintana, ett stort misstag som ofta gör inte bara många människor, men också några professionella att försöka minska ditt kolesterol är att ta bort alla produkter av animaliskt ursprung. ”Du kan inte sätta i samma påse en korv, ett bearbetat kött eller en sardin”, eftersom den senare, liksom andra blå fiskar, innehåller omättade fettsyror som förbättrar kardiovaskulär hälsa., För hennes del, nutritionist Fátima Branco försäkrar att framför allt fet fisk , men också vit fisk, ”bidra till att avsevärt förbättra vår lipidprofil, hälsan hos artärerna och därmed kontrollera kolesterol”.

röd Paprika

det Är ett av de livsmedel som innehåller mest C-vitamin av marknaden (139 mg per 100 g, mer än dubbelt så stor som orange, med 51 mg), vars användning är intressant eftersom det hjälper till att förhindra plack i artärerna., I den meningen, trots att peppar är en av de Stjärnmat i C-vitamin, påpekar Branco att det är svårt att nå de rekommenderade mängderna, eftersom det vanligtvis tas som sidovägg och uppmuntrar att ta hela apelsiner och andra frukter med C-vitamin, från kiwi till jordgubbar eller tomater. I allmänhet rekommenderar Quintana att konsumera otydligt ”färska grönsaker, grönsaker och frukter i stora mängder”, eftersom de inte bara innehåller vitaminer som hjälper oss att reglera kolesterol, men också förskjuta konsumtionen av andra livsmedel.,

chia frön

malda eller hydratiserade lin-eller chia-frön är mycket intressanta när det gäller att förebygga kolesterol. Inte bara innehåller de omega 3-fettsyror, som händer med blå fisk, men också fiber,” vilket hjälper oss att dra det kolesterolet långsamt”, förklarar Quintana., Medan vi introducerar omega 3 i kosten, en typ av omättade syror som kroppen inte tillverkar av sig själv och vi måste komma igenom mat, är det viktigt att också säkerställa intaget av omega 6, som framför allt finns i vegetabiliska oljor. ”Västerländska dieter har vanligtvis ett underskott på omega 6 med avseende på omega 3, något som måste korrigeras genom utfodring, eftersom det är viktigt att det finns ett korrekt förhållande mellan båda typerna av fettsyror i kroppen”, förklarar Branco.,

ägg

Även om det är en mat som fortsätter att orsaka kontroverser om dess förhållande till kolesterol, påpekar Quintana att ”olika studier har kopplat det exakt med en ökning av HDL-kolesterol, vilket är det som intresserar oss”. För nutritionisten är en av fördelarna med ägget att innehållande högkvalitativt protein vanligtvis fungerar i kosten som ett substitut för andra proteiner som måste begränsas, såsom de som finns i bearbetat kött., Branco håller för sin del med om att ”enligt de senaste studierna bidrar kolesterolet i ägget inte till att öka kolesterolet som vi kallar ”dåligt”i blodet”.

avokado

”innehåller ett antal fettsyror som förbättrar vår lipid kropp”, säger Quintana, liksom andra livsmedel av konsumtion som krävs för att hålla kolesterol, såsom jungfruolja eller oliver., För nutritionisten måste denna typ av fetter ”helt ersätta andra, såsom hydrogenerade, huvudsakligen närvarande i ultraprocesserade”.

nötter

det är viktigt att införliva dem i vår dagliga och konsumera dem, alltid råa eller rostade, och i måttliga mängder, som trots att de är mycket friska är de ganska kaloriska., ”De innehåller inte bara kardiosaludbara fettsyror, men också mineraler som kalcium, fosfor och proteiner”, förutom mycket fiber, grundläggande också i minskningen av kolesterol.

Quintana insisterar dock på att förutom att alla dessa livsmedel ingår i kosten är det mycket viktigare att kassera andra, samt överge vissa vanor som tobak eller stillasittande liv. ”Det första du behöver göra om vi har kolesterol är att minska konsumtionen av raffinerade livsmedel, enkla sockerarter, mjöl etc., Enkla kolhydrater och hydrogenerade fetter som finns i ultraprocesserade är det första som ska avlägsnas”. Quintana varnar också för att ”det finns vissa faktorer, såsom stress,som kan höja kolesterol, så att om oväntade och alarmerande resultat presenteras, är det alltid lämpligt att upprepa analysen”.