denna scalloped majs är en krämig, ostliknande gryta med massor av majs och krossade kex. En läcker sida skålen som är lätt nog för en daglig middag men dekadent nog att servera för en semester måltid.
Jag råkar älska majsrätter, jag gör ofta majspudding, laddad majsgryta eller scalloped majs när jag letar efter en snabb och enkel sida som jag vet att hela familjen kommer att njuta av.,
alla har hört talas om scalloped potatis, men har du någonsin försökt scalloped majs? Det är samma typ av koncept, med majs bakad i en krämig, ostliknande gryta. Detta recept har tillsats av smöriga kakor vilket gör det ännu bättre! Det är en fantastisk sida skålen som även kan göras i förväg.
hur gör du scalloped majs?,
detta recept är en blandning av majskärnor, vit cheddarost, halv och halv, krossade kex och ägg, alla whisked tillsammans sedan spridas till en gryta maträtt. Grytan bakar tills majsblandningen är delvis inställd, sedan tillsätts en toppning av smöriga kakor och mer ost. Låt allt baka ihop tills det är guldbrunt, lägg sedan till en strö persilja och njut!
Tips för Scalloped majs
- Du kan använda färsk eller fryst majs för denna maträtt. Om du använder fryst majs, var noga med att tina den först., Jag rekommenderar inte att använda konserverad majs, eftersom det ofta har tillsatt natrium som kan ändra smaken av den färdiga produkten.
- jag använde Ritz crackers för toppning, men du kan också använda saltiner, Klubbkakor eller någon annan smörig cracker.
- jag gillar att avsluta denna gryta med lite persilja för extra färg och smak, men du kan använda andra örter som färsk timjan, gräslök eller basilika.
- Du kan montera denna maträtt i förväg genom att förbereda majsblandningen upp till 8 timmar före tid. Förvara majsblandningen i din gryta i kylskåpet tills du är redo att baka den., Du kan behöva lägga till mer baktid för att kompensera för att börja med en kall gryta.
Scalloped majs variationer
detta är en klassisk maträtt som verkligen låter smaken av majs lysa igenom. Med detta sagt kan du lägga till andra ingredienser till din gryta för att anpassa den till din smak.
- Protein: lägg 3/4 kopp tärnad skinka eller 1/2 kopp kokt, smulad bacon.
- grönsaker: lägg till 3/4 kopp kokta grönsaker som lök eller paprika.,
- ost: du kan byta ut den vita cheddarosten mot mozzarella, fontina eller Monterey Jack ost.
- toppning: i stället för krossade kex, prova panko ströbröd.
hur skär du majs av cob?
om du använder färsk majs för denna maträtt måste du ta bort den från cob innan du kan fortsätta med receptet. Det finns några enkla sätt att ta bort majs från cob utan att göra en stor röra. Ett alternativ är att köpa en majsstripper, vilket är ett verktyg som är utformat för denna exakta användning., Om du hellre inte vill köpa ett annat köksverktyg, lägg ett öra av majs platt på ett skärbräda och försiktigt skära kärnorna av. Du kan också stå örat av majs inuti en stor skål, sedan skära kärnorna av så att de alla finns i skålen.
Jag gör denna scalloped majs för nästan varje speciellt tillfälle. Det är en unik maträtt som alltid får rave recensioner!,
mer bra sida skålen idéer
- rostade gröna bönor
- svamp Risotto
- hashbrown gryta
- Sauteed vitlök svamp
- Broccoli gryta
Skriv ut PIN
Scalloped majs gryta
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 grader F., Coat en 2 eller 3 liter ugnsform med matlagning spray.
-
placera äggen och hälften och hälften i en stor skål. Vispa tills slät.
-
tillsätt socker, salt, majskärnor, 1/2 kopp krossade kex och 1 kopp ost till skålen. Blanda tills det är väl kombinerat.
-
sprida majsblandningen i den färdiga maträtten.
-
baka i 30-35 minuter eller tills kanterna på grytan är bara inställda.,
-
Blanda smöret och resterande 1 kopp krossade kakor.
-
stänk resterande 1/2 kopp ost och smörade kakor över majsblandningen.
-
baka i ytterligare 20-25 minuter eller tills grytan är brunad och inställd. Strö med persilja. Låt sitta i 5 minuter och servera sedan.