salvia (Salvia officinalis)

salvia är en mycket populär buske, främst odlad för sina löv, som är starkt doftande. Dessa används som en ört i matlagning för att smaksätta många kött-och grönsaksrätter. Var skulle salvia och lök fyllning vara utan salvia? Bladen används också för att göra te och tisanes.

Sage producerar också massor av lila-blå blommor på sommaren som, tillsammans med den attraktiva grå-gröna bladverk, gör det till en mycket Prydnads vintergröna/semi-vintergröna buske för sängar, gränser och krukor.,

hur man odlar salvia

odling

salvia föredrar en varm, skyddad position i full sol, men kommer också att växa bra i ljus eller dappled salvia, även om smaken inte är lika stark. Den behöver en relativt bördig, fuktig, väldränerad jord.

salvia sorter

den raka arten, Salvia officinalis, är den som vanligen odlas som en ört. Det är Prydnads och attraktivt i sin egen rätt, tack vare dess grågröna blad och lila-blå blommor, men det finns också några fler prydnads sorter också., Bladen av dessa kan användas i matlagning, men det tenderar inte att vara lika stark en smak som arten.

Icterina gröna och gula brokiga blad.

Purpurascens lila unga lövverk och stjälkar, blir grågrön när de åldras.

Tricolor rosa, vita och gröna brokiga blad. Inte lika härdig som den vanliga sage.

bredbladig salvia större blad och starkare smak, vilket gör den till en utmärkt kulinarisk salvia.

plantering salvia

plantering görs bäst på våren eller sommaren.,

gräva en bra storlek planteringshål, tillräckligt stor för att enkelt rymma rootball. Lägg till ett lager av organiskt material-som kompost eller plantering kompost – till hålets botten och gaffla in den.

placera rootball i planteringshålet och justera planteringsdjupet så att det planteras på samma djup som det ursprungligen växte (utom hardy fuchsias) och toppen av rötterna är jämn med markytan.

blanda i mer organiskt material med den utgrävda jorden och fyll i planteringshålet., Vatten i brunn, applicera en granulär allmän matning över jorden runt trädet och tillsätt en 5-7, 5 cm (2-3in) djup kompost av väl ruttnade trädgårdskompost eller barkchippings runt rotutrymmet.

föreslog plantering platser och trädgårdstyper

blomma gränser och sängar, uteplatser, Behållare, stad och innergård trädgårdar, stuga och informella trädgårdar.

hur man bryr sig om salvia

salvia är lätt att växa och ta hand om. Det är ganska torka tolerant, men som alla andra torkaresisterande växter behöver vattna tills det är väl etablerat., Växter kan också behöva vattna under långa torra perioder, men undvik alltid övervattning.

Undvik att mata med högkvävefoder, vilket uppmuntrar till mjuk tillväxt, så använd höga kaliumklorid istället, vilket uppmuntrar blomning, bättre smaker och stark, hård tillväxt.

Du kan täcka växter med trädgårdsfleece på vintern för att skydda bladen från det värsta av vädret och hjälpa till att hålla dem i gott skick för plockning. Skydd med fleece kan vara en bra idé i mycket kalla och utsatta områden.,

beskärning

växter kan tenderar att bli leggy i tid, så det är viktigt att beskära dem årligen för att hålla dem buskiga och fulla av blommor beskärning efter blomningen bidrar till att upprätthålla en bättre, buskig form och uppmuntrar massor av ny tillväxt.

salvia skjuter inte lätt från gammalt trä, så aldrig beskära gamla, bruna, lövlösa stammar – annars kommer växten förmodligen att dö. Gamla, försummade växter ersätts bäst. Årlig beskärning bör bidra till att förhindra att detta händer.

skörd

löv kan plockas när som helst, i allmänhet har de yngre bladen den bästa smaken., Överskott av skördar kan torkas eller frysas. Frysning är det bästa alternativet med löv plockade i mitten av sommaren.

salvia blomblad ser och smakar bra i sallader.