Rice Krispie Treats: ett härligt fluffigt och krispigt block av puffad risflingor som hålls ihop av en slät och krämig marshmallow smörbas. Låter ganska perfekt för mig! Och en total återgång av ett recept. Jag växte upp äta ris krispie behandlar som barn… kommer att tänka på det – en hel del. Mycket mer än jag gör nu som en vuxen som faktiskt är ganska ledsen. Men för att vara rättvis, det är inte som om jag inte har velat äta dem., Problemet är att de flesta ris krispie behandlar inte är vegan. Detta beror på att traditionella marshmallows har gelatin. Och om du är nyfiken på varför jag undviker gelatin som vegan, skulle jag helt enkelt googla var det kommer ifrån, och då får du idén. Då kan du gå tillbaka hit, köpa några enkla ingredienser och göra din egen sats av vegansk ris krispie behandlar som är lika bra som vad du kom ihåg samtidigt som du också är grymhetfri! Låter det som en plan? Nu gör vi det, älskling.,
This recipe is very simple and straightforward but it does take some technique, so listen up!, Du behöver vegansmör (Jag använder Country Crock Plantsmör eftersom det är gott, smälter vackert och säljs på de flesta livsmedelsbutiker), vegan marshmallows (se anteckningar under receptet), puffad risflingor, vaniljextrakt och en nypa salt för lycka till (inte riktigt men jag kände mig bara som att säga det).
innan vi blandar alla dessa ingredienser tillsammans för att göra de mest utsökta ris krispie behandlar du någonsin har haft, måste du bestämma vad du föredrar: tunn, bar-liknande godsaker eller stora, kantiga, Bageri-stil behandlar., Om du väljer den senare, som moi, kan du använda en brödpanna för att forma blandningen. Om du vill ha barer, använd en 9″ x 9 ” bakfat.
ett litet knep från mig till dig fodrar bakfatet med pergamentpapper. Om du klipper dem, kommer papperet stanna sätta som du spade i blandningen., Om du inte har klipp är det inte slutet på världen, det kan bara vara lite mer knepigt.
nu även om ingredienslistan är kort och konceptet är enkelt, finns det några strategiska drag som måste hända för att du ska få bästa resultat. Först vill du använda en stor kruka så att du har gott om utrymme att röra och blanda kripsies med smält marshmallow blandning. För det andra vill du använda en träsked eftersom jag tycker att det fungerar bäst att blanda allt. För det tredje måste du hålla ett öga på smält smör/marshmallow blandning., Vi kommer att stanna på medelhög värme hela tiden men det kommer ett ögonblick där plötsligt marshmallows smälts och blir en glob och det är dags att göra ett drag och dumpa spannmålen i. Slutligen, när du kombinerar spannmålen med den smälta blandningen – måste du fokusera och få grepp. Blanda hårt och noggrant och håll inte tillbaka.
Efter att blandningen har pressats jämnt i önskad maträtt och låt svalna, har du en otroligt härlig efterrätt redo att skivas och ätas., Dessa gör för en underbar finish till en rejäl måltid, en fantastisk present för grannar som är galna på dig av någon anledning, eller helt enkelt att dela med vänner. Lägg till några strössel eller en duggregn av smält choklad för dekoration eller helt enkelt njuta vanligt. Ett klassiskt dessertrecept som alla älskar.
Rice Krispie Treats
mississippiveganThis recept är mycket enkelt och okomplicerat men det tar lite teknik, så lyssna upp!, Du behöver vegansmör (Jag använder Country Crock Plant Butter eftersom det är gott,…recipesRice Krispie TreatsEuropean Skriv ut detta
ingredienser
10 ounces vegan mini marshmallows*
½ stick Country Crock Plant Butter (4 matskedar)
5 koppar puffed rice cereal*
1 tesked vaniljextrakt
nypa havssalt
instruktioner
1. Linje en brödpanna eller bakfat med pergamentpapper. Klipp sidorna så att papperet stannar kvar!
2., Tillsätt växtsmör till en stor kruka och smälta helt på medium-låg värme. När smält, tillsätt marshmallows och rör ofta med en träsked i ca 10 minuter, fortsätter att laga mat på medel-låg, tills blandningen är fin och sliskig.
3. När marshmallows smälts helt och blir en blob, tillsätt vanilj och salt. Blanda väl och häll i din spannmål. Använd träskeden, kombinera snabbt med smält marshmallow. Det här är dags för folk! Var aggressiv och blanda saker runt och tillsammans hårt., Om du inte rör dig med kraft, kommer marshmallows och spannmål inte att kombinera helt och du kommer att ha udda utseende riskrispies och du kommer att se ut som en goof.
4. När blandningen blir en sammanhängande klump, överför till en pergamentfodrad bakfat och tryck fast i bakfatet med fingrarna eller baksidan av en sked. Låt svalna, klippa och äta!
anteckningar
Du kan använda Dandies eller Trader Joe brand marshmallows (TBH jag tror att de är samma exakta produkt..). Båda är vegan och gelatin gratis!, Se till att få minis (i motsats till den stora) eftersom de kommer att smälta snabbare och lättare.
tekniskt är de ursprungliga Riskrispierna berikade med Vitamin D3 som härrör från ull. Vissa skulle säga att detta gör dem inte vegan och andra skulle säga det eftersom det är .001 procent av ingredienserna (du kommer att märka att det är allra sista på ingredienslistan) det spelar ingen roll. Jag låter dig bestämma själv och använda vad spannmål du är bekväm med. Det finns ekologiska märken av puffad risflingor som inte har D3.,
Du kan låta dessa svalna på disken men jag personligen vilja pop dem i kylskåpet i ca 30 minuter innan du äter. Upp till dig!
det här inlägget sponsras av Country Crock® Plant Butter.
alla åsikter och recept är mina egna.