hoppa (eller lurar) i ett kök remodel? Om så är fallet kommer du sannolikt att fatta ett viktigt beslut: om du vill installera ett sortiment eller en spishäll/väggugnskombination.

den goda och dåliga nyheten är att alternativen i storlek, konfigurationer och matlagningsfunktioner för intervall, spisar och ugnar är stora., Detta möjliggör bättre anpassningsförmåga till dina matlagningsbehov och ditt köks fysiska begränsningar. Men det gör också urvalsprocessen komplicerad. Här är några viktiga frågor och tips från arkitekter och designers för att hjälpa dig att avgöra vilken matlagning setup är bäst för dig.

fattade detta beslut nyligen? Vänligen dela dina erfarenheter i kommentarerna nedan.

ovan: en smal spishäll och underdisk ugn håller räknare strömlinjeformad i köket i veckan: en minimalistisk kök i en Georgisk London Radhus.,

vad är ditt köks utrymmesbegränsningar?

konsensus bland experter är att en rad är det bästa alternativet för ett litet kök med begränsad vägg och skåp utrymme. Spänner är enkla i deras utrymme behov: de kommer i standardbredder (i allmänhet 24, 30, 36 och 48 inches) och passar in i ett skåp öppning. Cooktops tar upp diskutrymme men lämnar basskåp utrymme för förvaring. En enda vägg ugn utrymme behov liknar ett standardsortiment och erbjuder stor flexibilitet placering., Det är den dubbla väggugnen som är space hog – dubbla ugnar effektivt ta bort 30 till 33 inches av användbar bänkskiva fastigheter.

hur man bestämmer vilken kombination som ska gå med? ”Valet kommer ner till tillgängliga kvadratmeter: en rad tar vanligtvis upp mindre utrymme än en spishäll och en separat väggugn”, säger Alison Davin av Bay Area–baserade Jute Home (en medlem av Remodelista Architect och Designer Directory). ”Vår första prioritet i ett kök skapar bra flöde: gott om utrymme för att arbeta, koppla av och underhållande. Det följs noga av lagring., Om dessa två rutor kontrolleras och det finns utrymme att skona, Jag älskar funktionaliteten hos en spishäll.”

ovan: i ett kök av ett Cologne-baserat företag, en bänkskiva intervall håller apparaten inverkan till ett minimum och frigör lagringsutrymme under. För mer information, Se veckans kök: det nya gammaldags köket från nudlar, nudlar & Noodles Corp.

behöver du en eller två ugnar?

hur ofta använder du dina matlagningsapparater och hur mycket kapacitet behöver du?, Var realistisk om hur du lagar mat. Försök att hålla en logg i några veckor för att spåra hur många gånger du använder stovetop och ugnen. Julie Lacap, ägare av entreprenörens Apparatkälla i San Francisco, ser konsumenterna ofta överskattar deras behov av en enorm ugn. Kalla det Thanksgiving Turkiet fenomen. Det kan vara ett misstag att utforma hela köket för att en årlig måltid.

  • Är du en ivrig bagare och vill inte vänta tills dina rostade grönsaker är färdiga innan du lagar tårtan? Då kan en dubbel ugnsinställning vara i ordning.,
  • underhåller du varje helg och har vänner ta med mat som behöver värmas upp medan din huvudrätt är i ugnen? Låter som en dubbel ugn–eller en uppvärmningslåda-behövs. Se vår post återupptäcka värmelådan.
  • har du två ugnar nu och använder bara den andra ugnen en gång om året för en familjesamling? Överväga att göra med en enda ugn; som är, du förlorar värdefullt lagringsutrymme de andra 364 dagar om året.

eftersom intervallen i allmänhet är begränsade (men inte alltid) till en ugn är väggugnar vägen att gå om du behöver två ugnar med full storlek., Eller, om du älskar intervall men behöver två ugnar, överväga att komplettera med en enda vägg ugn. Om du är kort på väggytan, kan den monteras i ett skåp.

ovan: och staplade dubbla ugnar (det här är Viking Designer – serien väggugnar, nu avvecklade; den nuvarande versionen är Viking Professional Custom Series 30-tums Dubbelväggsugn) i butiksägaren Makié Yahagis Charmfyllda Loft i SoHo, New York.