Överbliven tranbärssås kaffekaka

överbliven tranbärssås kaffekaka är en super fuktig kaffekaka med ett dolt lager av överbliven hemlagad tranbärssås och en delikat mandeltoppning. Det perfekta sättet att använda upp den extra Thanksgiving tranbärssås.

jag vet att jag ibland har nämnt i min blogg att julen alltid smyger upp på mig. Jag är inte den bästa planeraren., Men så snart det är tranbärssäsongen igen är jag upptagen med att planera semestermenyer och experimentera med olika tranbärsrecept, som den här överblivna tranbärssås kaffekakan!

Ursprungligen postat November 2018 och uppdaterad November 27, 2020.

överbliven tranbärssås kaffekaka

jag vet inte om dig, men jag verkar alltid ha lite överbliven tranbärssås i mitt kylskåp. Denna Thanksgiving vi verkligen haft vår italienska tranbärssås! Denna tranbär Bundt kaka är också super fantastiska och lätt att göra!,

Jag verkar alltid ta hand om vad jag behöver veckan före jul. Det är frenetiskt och ibland lite stressigt, men jag får alltid saker gjorda. Du kan vara som jag och hitta dig själv med behållare med överbliven tranbärssås i kylskåpet. Det här är vad du behöver göra med överbliven tranbärssås!!

Jag trodde att bakning denna överblivna tranbärssås kaka skulle vara en bra påminnelse om en gåva jag alltid vill ge: mini te kakor på semester tid (du kan göra detta recept i mini storlek för att linda och ge som en gåva)., Receptet finns i Gourmetkockboken från 2003 (gosh, saknar jag fortfarande den tidningen!). Det är tänkt att göras i en vanlig storlek limpa pan. Du kan göra det i mini limpa kokkärl, en vanlig storlek limpa, eller ens en Bundt!

kan du använda jellied tranbärssås för denna tårta?

Du måste använda hemlagad tranbärssås, inte jellied. Om du inte har haft tid att göra din egen sås, kan du puré ’ 2 koppar tranbär med 3/4 kopp socker och låt det rinna i en sil innan du använder den i receptet. Jag har gjort det åt båda hållen och föredrar det mycket bättre med hemlagad tranbärssås., Vid den aktuella tiden har jag två behållare med tranbärssås i mitt kylskåp, så det kommer att göras igen den här veckan!

detta är min favorit tranbärssås recept; du kan använda den eller använda din egen.

hur man gör hemlagad tranbärssås?

1. I en medelstor kastrull på medelvärme, lösa upp sockret i apelsinjuice och vatten (eller bara vatten).
2. Rör i tranbär och koka tills tranbär börjar dyka (ca 10 minuter).
3., Ta bort från värme och placera sås i en skål.
4. Tranbärssås kommer att tjockna när det svalnar.

hur man gör tranbärsvirvel?

var noga med att inte komma nära kaksmetkanten. Lämna minst en 1/2-tums utrymme till gränsen. Om du lägger till mindre tranbärssås kan du försiktigt ge det en virvel med en smörkniv när du lägger till 2: a delen av kaksmet. Jag har gjort det åt båda hållen: med en virvel och utan. Och ibland skapar det sin egen swirly design även utan att jag rör den.

behöver hemlagad tranbärssås kylas?,

1. Hemlagad tranbärssås behöver kylas. Kyl tranbärssåsen inom två timmar efter tillagningen.
2. Förvaras i kylskåp i en täckt behållare.
3. Hemlagad tranbärssås ska hålla i 10-14 dagar i kylskåpet.
4. Du kan också frysa någon överbliven tranbärssås.

kan du frysa denna kaffekaka?

Ja! De fryser mycket bra. Vik bara i två lager av plastfolie och lägg i fryspåse för att frysa i upp till 2 månader.

PIN för senare!,

fäst den på din tårta, semester eller DESSERTSKORT för att spara för senare!

Hitta mig på Pinterest för mer bra recept! Jag sätter alltid på:)!,från Gourmet Cookbook (2003)

några andra tranbär recept att prova:

• tranbär maräng paj
• tranbär glaserade Turkiet filén
• glutenfria tranbär Muffins
• Vegan tranbär kaffe kaka

skriv ut recept PIN recept

5 från 1 omröstning

överbliven tranbärssås kaffekaka