jag värmer mat i min Mikrovågsugn ganska mycket varje dag i veckan. En av mina vänner sa att mikrovågor kan göra mat radioaktivt. Det är väl inte sant?”
det finns många olika typer av strålning som har olika energinivåer. Röntgenstrålar har mycket energi och kan potentiellt ”bryta” DNA. Detta kallas joniserande strålning och, särskilt med ackumulerad exponering över tiden, kan bidra till cancerrisk.,
mikrovågor, radiovågor och det ljus vi kan se är alla exempel på icke-joniserande strålning. Den enda icke-joniserande strålning som orsakar cancer är ultraviolett (UV) ljus, vilket är anledningen till att människor uppmanas att skydda sig från överdriven solexponering när UV-nivåer är höga. Mikrovågor är inte kända för att orsaka cancer.
Mikrovågsugnar använder mikrovågsstrålning för att värma mat, men det betyder inte att de gör mat radioaktivt. Mikrovågor värmer mat genom att orsaka vattenmolekyler att vibrera och som ett resultat värms maten upp., Detta skiljer sig från absorption av värmeenergi av mat som ligger till grund för konventionell matlagning.