Mexikansk Coleslaw

dela är omtänksam!

mexikansk Coleslaw är laddad med söder om gränsen smaker och är perfekt för alla cookout eller BBQ. Det parar också bra med tacos, fajitas och liknande.

en cool, krämig och krispig coleslaw är svår att motstå, men lägg till några djärva smaker och kryddor och du har verkligen något som är längtan-värdig.

denna fräscha mexikanska Coleslaw är full av djärva smaker.,

jag började med en påse coleslaw mix för enkelhetens skull, men du kan säkert strimla din egen kål. Jag lade till lite strimlad rödkål för lite färg. Det som verkligen gör denna coleslaw speciell är alla extra ingredienser som läggs in. Det är mer som en sallad än en typisk coleslaw.

svarta bönor, majs, röd paprika, rödlök, koriander och jalapenos ger så mycket smak och färg. Det är verkligen en vacker coleslaw!,

den krämiga basen av denna mexikanska Coleslaw är gjord av majonnäs, gräddfil, limejuice och taco krydda. Taco kryddan lägger verkligen till lite djärv smak och lever upp det.

strax innan servering jag strö några pepitas på toppen för extra crunch. Du kan också använda solrosfrö, eller till och med mandel.

missa aldrig ett recept. Klicka här för att prenumerera.,

mexikansk Coleslaw

course: sida skålen

Prep Tid: 15 minuter

Total tid: 15 minuter

mexikansk coleslaw är en krämig coleslaw laddad med söder om gränsen smaker.,ed

1/2 cup cooked corn kernels, preferably grilled corn

1/2 cup diced red pepper

1/3 cup finely diced red onion

1/3 cup chopped fresh cilantro

2 jalapenos, seeded and finely diced

1/4 cup pepitas

Instructions

• Mix together mayonnaise, sour cream, lime juice, and taco seasoning in a small bowl.,
• In a large bowl, combine cabbage mix, red cabbage, black beans, corn, red pepper, red onion, cilantro, and jalapeno.
• Add mayonnaise mixture and stir to combine.
• Cover and chill for at least 30 minutes.
• Sprinkle with pepitas just before serving.,