mat RepublicApril 11, 2012

Spara detta recept som en tom duk och du kommer att ställas in för resten av din köttfärslimpa strävanden. (Foto: Mark Shaw.)

det finns köttfärslimpa recept, och sedan finns köttfärslimpa recept. Den här faller under en av dessa kategorier. Enkelt uttryckt, som vårt recept på potatismos, är detta den sista du någonsin behöver., Som med alla recept med köttfärs rekommenderar vi att du går till en verklig legitim slaktare för din 80/20 (det är 80% nötkött och 20% fett — lita på oss). När det är gjort, allt du behöver är ivriga, villiga och nyligen tvättade händer. Det finns bara ett sätt att blanda köttfärslimpa. Gör extra, för du vill ha smörgåsar.

behandla denna formel som en tom duk. Alla har sin favorit köttfärslimpa add-in-vissa kan inte göra utan hackade morötter, andra kräver persilja eller annan sådan vegetation., Vi rekommenderar att du blandar i en karamelliserad lök eller två innan du bakar, eftersom ingenting älskar köttfärs som söta, klibbiga lökar.

Vi rekommenderar Nordic Ware naturliga aluminium kommersiella halv ark bakformar som finns på Amazon.

och FYI upptäckte vi köttfärslivans favoriträtt under vårt senaste testkök.,

lätt köttfärslimpa recept

  • Prep Tid:15 minuter
  • tillagningstid:45 minuter
  • Svårighetsgrad:Lätt
  • serveringsstorlek:4

ingredienser

  • 1poundfreshly ground Chuck, (minst 80% Lean, alias, 80/20)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonfreshly slipad svartpeppar
  • 1level teaspoononion pulver
  • 2tablespoonsketchup
  • 1/3upplain brödsmulor
för glasyren
  • 1/2cupketchup
  • 1teaspoonlight farinsocker
  • några dashestabasco sås

vägbeskrivning

  1. Värm ugnen till 375F.
  2. i en stor skål, blanda köttfärs, salt, peppar, lökpulver, ketchup, brödsmulor och eventuella ytterligare ingredienser med händerna tills bara kombineras., Overmixing kommer att resultera i en mindre än fluffig loaf.
  3. på en foliefodrad plåt, forma blandningen till en fri form limpa, sedan släta över med fingrarna
  4. blanda alla glasyr ingredienser tillsammans i en liten skål.
  5. Sprid ett jämnt lager av glasyr över köttfärslimpa och överför till ugnen.
  6. baka i 45 minuter, ta sedan bort från ugnen, låt vila i minst 15 minuter, skiva och servera.