Kinesisk sötsur kyckling — detta sötsur kyckling recept tar bara 15 minuter att göra och smakar mycket bättre än takeout. Perfekt för en weeknight middag!
lätt söt och sur kyckling
jag handlar om en 15-minuters middag. Speciellt när det smakar bättre än vad jag skulle få i en restaurang, är det hälsosammare, billigare och snabbare än att kräva takeout. Poäng på alla fronter.,
det är en enkel sötsur sås som är fylld med den perfekta balansen mellan söta men sura asiatiska smaker. Soja, sesam, vitlök och mer.
den hemlagade sötsurssåsen täcker kycklingen vackert och gör verkligen denna maträtt vad den är. Du kommer sannolikt att ha extra, som jag kan äta med sked. Det är bra över ris eller grönsaker.
innan du lagar kycklingen kastas den med majsstärkelse, vilket hjälper till att hålla den fuktig, öm, saftig och ger en mycket lätt ”panerad” exteriör utan att faktiskt bryta den.,
smakprofilen påminner mig om Slow Cooker Hawaiian Chicken Med Ananas och söta och sura asiatiska nudlar. Servera den med ris och du är klar.
hur man gör sötsur kyckling
Du måste först göra sötsur kyckling sås, som består av socker, äppelcidervinäger, ketchup, sojasås, sesamolja, brunt socker, vitlök, majsstärkelse och vatten. Tillsätt allt utom vatten och majsstärkelse till en kastrull.,
låt såsen koka, kombinera sedan vattnet och majsstärkelse i en separat skål innan du lägger den till den hemlagade sötsurssåsen. Låt den bubbla bort i några minuter tills den tjocknar upp.
när såsen är klar, gör kycklingen. Tillsätt tärnad kyckling i en baggie med majsstärkelse, salt och peppar och ge det en bra skaka att belägga kycklingbitarna helt.
stek kycklingen i en stekpanna med några matskedar olivolja (inget behov av att fritera!)., När kycklingen är kokad, rör i sötsurssås och fortsätt att laga mat tills kycklingen är belagd i sås och uppvärmd genom.
Jag gillar att servera min hemlagade söta och sura kyckling med ris och strö hackade scallions och sesamfrön på toppen. Jag gillar kontrasterande texturer!
Tips för den bästa sötsur kyckling
om du vill göra denna kinesiska sötsur kyckling med grönsaker, som broccoli eller socker snap ärtor, lägga till dem när du lägger såsen till kycklingen och låt dem sjuda i såsen i några minuter tills de är skarpa anbud.,
detta recept kräver kycklingbröst, men du kan också använda lår. Men du vill ha benfria, skinnlösa lår. Jag rekommenderar inte att du använder bone-in kyckling för detta kinesiska söta och sura kycklingrecept.
denna kyckling avnjuts bäst direkt, men det kommer att ta upp till fem dagar i kylskåpet. För de bästa resterna, värm kycklingen i en stekpanna med lite olja istället för att mikrovågsugna den.,
fler kinesiska Kycklingrecept:
- bättre-än-Takeout Cashew Chicken – Juicy chicken, crisp-tender grönsaker och crunchy cashewnötter belagda med den bästa garlicky sojasås! Hoppa över takeout och göra din egen restaurang-kvalitet måltid som är lätt, redo i 20 minuter,och friskare!
- Slow Cooker Orange Chicken-den enklaste orange kyckling någonsin eftersom din långsam spis gör allt arbete! Super saftig, öm och belagd med en söt men syrlig orange glasyr som är oemotståndlig!,
- lätt bättre än Takeout kyckling stekt ris-en-stekpanna, redo i 20 minuter, och du kommer aldrig vill takeout igen efter provsmakning hur bra hemlagad är! Sätt mer smak, inte fet, och massor av saftig kyckling!
- Kinesisk Kycklingpasta sallad – stora saftiga kycklingbitar och textur galore från regnbågen av krispiga grönsaker! Snabbt, enkelt, friskt och hälsosamt! Perfekt för picknick, potlucks och enkla middagar!
- friska sesam kyckling och Broccoli — hoppa takeout och göra denna asiatiska favorit hemma på bara några minuter!!, Så lätt och friskare än vad du skulle få i en restaurang men smakar lika häftigt!!
ingredienser
sås
- 3/4 kopp granulerat socker
- 1/2 kopp äppelcidervinäger
- 1/4 kopp ketchup
- 2 matskedar låg natrium sojasås
- 1 matsked sesamolja
- 1 matsked ljusbrun socker, packad
- 3 kryddnejlika vitlök, pressad eller finmalet
- 2 matskedar kallt vatten
- 1 Matsked majsstärkelse
kyckling
- ca 1.,1-tums bitar
- 3 matskedar majsstärkelse
- salt och peppar, efter smak
- 3 till 4 matskedar olivolja, plus mer om det behövs
- 2 grön lök, skivad i tunna rundor, tillval för garnering
- 1 matsked sesamfrön, tillval för garnering
instruktioner
gör såsen till en färdig sås och
- till en medelstor kastrull, tillsätt alla ingredienser utom vatten och majsstärkelse, vispa att kombinera och koka över medelhög värme.,
- till en liten skål, tillsätt vatten, majsstärkelse, och rör om att kombinera.
- tillsätt vatten och majsstärkelse blandningen till kastrull, minska värmen till låg, och låt såsen sjuda i ca 5 minuter medan du gör kycklingen; vispa intermittent.
gör kycklingen
- till en stor ziptop väska, tillsätt kyckling, majsstärkelse, salt och peppar efter smak, försegla, och skaka att belägga kyckling jämnt.
- till en stor stekpanna, tillsätt 3 till 4 matskedar olivolja, kyckling och koka över medelhög värme i ca 5 till 7 minuter, eller tills kycklingen har kokat igenom., Rör om och vänd intermittent för att säkerställa jämn matlagning. Om stekpanna verkar torr under tillagningen, tillsätt ytterligare en matsked eller två av olja efter behov.
- efter att kycklingen har kokat, minska värmen till låg, tillsätt såsen, rör om att belägga jämnt och låt den simma i en minut eller två.
- garnera eventuellt med gröna lök, sesamfrön och servera omedelbart.
anmärkningar
- kyckling är bäst varm och fräsch men kommer att hålla lufttät i kylskåpet i upp till 5 dagar.,
Nutrition Information:
Kapacitet:
4portionsstorlek: 1
Belopp Per Portion:Kalorier: 612Total Fett: 23gSaturated Fett: 4gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 18gCholesterol: 120mgSodium: 582mgCarbohydrates: 54gFiber: 1gSugar: 44gProtein: 45g
Ännu Mer Asiatiska Recept:
Min Favorit Enkel Kyckling Recept är ALLA HÄR
Slow Cooker Thailändska Peanut Chicken – Det enklaste peanut chicken någonsin och din slow cooker gör allt arbete! Toppad med krispiga jordnötter, koriander, gröna lök och jordnötssås är oemotståndlig!,
Thai Coconut Chicken Stir Fry – Chicken, sugar snap peas, bell peppers och carrots simmered i en rik kokosmjölkbuljong som är oemotståndlig! Lager av smak, lätt, klar på 20 minuter och hälsosam!
Orange Teriyaki fläskfilé – en orange doftande teriyaki sås håller fläsk så anbud, saftiga och smakrik! Lätt, en-stekpanna recept som är klar i 20 minuter och friska! Under 250 kalorier med 25 gram protein!
P. F., Chang mongoliska Nötkött (Copycat Recept) — Gör restaurangen favorit hemma i 20 minuter! Lätt och det har så mycket smak! Smakar ännu bättre än restaurangversionen!
jordnöts kyckling med Jordnötsnudlar – lätt, klar på 20 minuter, smakar bättre och mycket hälsosammare än takeout! Jordnötssås gör automatiskt allt smakar fantastiskt!
kyckling teriyaki och grönsaker Bowtie Pasta – saftig kyckling belagd i teriyaki sås med skarpa, krispiga grönsaker!, Hälsosam, lätt, 20 minuters måltid som är perfekt för upptagen weeknights!
Vi är deltagare i Amazon Services LLC Associates-programmet, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att ge ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom reklam och länkning till amazon.com.