Sant eller falskt
probiotika kan vara en förvirrande koncept för konsumenterna att förstå, och med ett ständigt växande utbud av livsmedel och kosttillskott som nu innehåller goda bakterier, kan beslut om huruvida man ska använda eller köpa dessa produkter inte bli lättare.,
människor har missuppfattningar om användningen av probiotika, deras fördelar och deras roll för att främja hälsa och behandla sjukdomar, säger Dr Patricia Hibberd, professor i barnläkemedel och chef för global hälsa vid MassGeneral Hospital för barn i Boston, som har studerat probiotika hos små barn och äldre vuxna.
en del av problemet med probiotika är hur de annonseras, sa hon. Inget av kosttillskott eller livsmedel som innehåller dessa bakterier är godkända för att förebygga eller behandla specifika sjukdomar, men tillverkare får göra allmänna hälsopåståenden., Till exempel kan mattillverkare säga att deras produkt ”förbättrar matsmältningshälsan”, en vag fras som inte är tydligt definierad.
det finns också många obesvarade frågor om probiotika, och även om vetenskapen som tittar på dessa produkter är lovande, kommer forskningen fortfarande fram. Vissa frågor inkluderar exakt hur mycket av en probiotisk produkt som människor behöver konsumera för att se fördelaktiga hälsoeffekter, hur exakt probiotika fungerar i kroppen och vilka mikrober och doser som fungerar bäst för specifika medicinska tillstånd.,
”människor förstår inte subtiliteterna relaterade till de olika organismerna”, sa Hibberd. Det är till och med förvirrande för läkare att vada genom alla probiotiska alternativ som är tillgängliga för sina patienter när de frågas om råd, tillade hon.
för att hjälpa till att skilja fakta från fiktion, här är fem myter om probiotika i livsmedel eller kosttillskott.
myt: alla probiotiska tillskott är i grunden samma
”det här är helt fel”, sa Hibberd. Teoretiskt kan varje enskilt probiotiskt tillskott som finns tillgängligt på marknaden vara annorlunda, sa hon. Vissa probiotika har en enda stam av organismer, medan andra innehåller flera stammar. Olika stammar av samma art kan till och med vara olika och kan ha olika hälsoeffekter.
Mikrobkoncentrationer kan också variera mycket bland produkter., Eftersom dessa olika organismer kan ha olika effekter på kroppen är det svårt för forskare att reta ut sina exakta hälsofördelar och hur de kan fungera.
och med hundratals probiotiska arter har forskare ännu inte studerat dem alla. ”Vi behöver veta de viktiga egenskaperna hos vissa probiotiska organismer som kan hjälpa till att förebygga eller behandla specifika medicinska tillstånd”, berättade Hibberd Live Science.,
myt: probiotika kan ersätta mediciner
även om vissa människor kanske föredrar naturliga behandlingar har probiotika vanligtvis studerats i samband med mediciner — inte som ersättning för dem.
”Jag skulle aldrig förespråka att stoppa en medicin och byta till ett probiotiskt”, sa Hibberd., Istället bör människor använda probiotika som tillägg till sina befintliga behandlingsprogram, eller förebyggande så att de kan undvika behovet av en medicin på vägen, förklarade hon.
myt: mat och tilläggsetiketter ger korrekta mikrobtal
inte alltid. Livsmedelsetiketter brukar inte berätta för konsumenterna hur många bakterier som finns i maten, och kan istället helt enkelt ange att maten har ”levande bakterier” eller ”levande kulturer.,”Ingredienslistor kan ge mer information om de organismer som finns i maten, såsom deras släkte och artnamn.
och det finns definitivt probiotiska produkter som inte har rättvisa eller korrekta mikrobetal, sa Hibberd. I allmänhet kommer högkvalitativa tillskott från välrenommerade tillverkare att indikera ett tillförlitligt mikrobetal, samtidigt som man listar organismernas släkt, arter och stam, sa Hibberd.,
men vissa tillägg kan ge ett levande mikrobetal ”vid tillverkningstillfället”, vilket inte garanterar att samma belopp kommer att vara tillgängligt när du köper produkten eller tar den.
och vissa produkter kanske inte ens innehåller levande organismer, eller halterna av sådana organismer, hävdade på deras etiketter. En studie som gjordes 2013 av ConsumerLab.com, en oberoende testtjänst, fann att fem av 19 probiotika-tillskott testade innehöll färre mikrober än annonserade, vilket gav 16 till 56 procent av det angivna antalet organismer.,
myt: de flesta yoghurt är i allmänhet en bra källa till probiotika
” bara för att det är yoghurt betyder det inte att det finns probiotika i det, säger Hibberd.
vissa yoghurt som innehåller orden ”levande och aktiva kulturer” på deras ingredienslista erbjuder miljarder goda bakterier i en servering. Men inte alla gör det.,
Alla yoghurt med levande bakterier som innehåller Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilus, men vissa tillverkare lägger till andra probiotiska bakterier efter pastörisering, såsom L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus och L. casei.
myt: att ta probiotika kan bidra till att förhindra förkylningar
människor söker ofta efter produkter för att stödja sina immunsystem så att de är mindre benägna att bli sjuka, sade Hibberd., Även om det finns några preliminära uppgifter som probiotika kan hjälpa till att avvärja förkylningar, stöder inga högkvalitativa försök detta påstående, förklarade hon.
”bevisen är inte riktigt där ännu,” sa Hibberd. Forskare försöker fortfarande räkna ut exakt hur probiotika kan fungera för att stödja immunsystemet, och mer allmänt, vilka villkor probiotika är mest effektiva för, sa hon.
Följ Live Science @livescience, Facebook & Google+.