de är inte lättast att äta, men de smakar bra. Här är din guide till de olika typerna av krabba, plus tips om hur man äter dem.
om du är ett fan av skaldjur, krabba är några av de mest utsökta runt. Även den ansträngning som krävs för att komma till köttet inuti sina hårda skal verkar öka deras smak., Läs vidare för att lära sig olika typer av krabba som du kan hitta under hela året för att njuta av, och några tips om hur man korrekt äta dem!
Snow Crab
Snow crab finns i Nordatlanten och norra Stilla havet från januari till April. Det är känt för sin sweetmeat, och de fyra gångbenen och kloarmen är lätta att bryta utan att behöva verktyg.
King Crab
det ljusa vita kungskrabbköttet är mycket svårare att komma ur sina tuffa, spiniga skal-och benkluster, vilket kräver en nötknäppare., Denna krabba kan hittas från oktober till januari i Norton Sound, Alaska, och Bering havet. Det är också den största krabba arter, där det förmodligen får sitt namn.
Dungeons Crab
dessa kan hittas under senhösten och i slutet av våren i Alaska och längs västkusten. Det marknadsförs dock året runt. Det är känt för sitt söta och fläckiga kött.
blå krabba
denna krabba kan hittas längs Atlantkusten och Mexikanska golfen från April till December. Till skillnad från de andra krabborna behöver dessa lite ansträngning att äta., Det är nödvändigt att dissekera hela Krabban innan du knäpper kroppen i hälften för att komma till köttet.
stenkrabba
detta finns i södra Florida från mitten av oktober till mitten av maj. Istället för att fiska hela Krabban snaps fiskaren av en enda klo på rätt sätt och slänger Krabban tillbaka i vattnet. Det kan tyckas barbariskt, men Krabban kan regenerera en ny och fortsätta med sitt fredliga liv.
spindelkrabba
spindelkrabba brukar kokas eller bakas., Arter finns i haven runt om i Europa, Japan och Florida, även om arten i solskenet ignoreras eftersom deras kött är särskilt tufft.
Tagelkrabba
denna krabba är vanligt förekommande i japansk mat på grund av dess milda, delikat smak. Det finns året runt utanför Hokkaidos kust. För beredning kokas det ofta i saltvatten eller serveras inuti sitt eget skal.
hur man väljer krabba ben
äta krabbor kan vara frustrerande om du inte vet rätt sätt att göra det, särskilt om du är hungrig., Om du äter hemma, sprida ut lite tidning på bordet så att du inte behöver oroa dig för mässar. Har separata skålar för skalen du har knäckt och köttet du har plockat. För att komma till benköttet är det vanligtvis bäst att bryta lederna bakåt, även om det bara är värt ansträngningen om du har en stor krabba, som kungskrabbben. Efteråt, använd en nötknäppare för klorna och knogarna.
nu när du vet de olika typerna av krabba och där du kan hitta dem, gå ut och expandera din skaldjur gom! Fortsätt läsa vår blogg för mer läckra matguider.,