- stift
- dela
denna keto bbq sås är låg carb men full av smak-det är precis som en butik köpte grill sås! Denna sockerfria bbq sås använder enkla ingredienser och smakar så gott, du kommer att lägga till allt!
När det gäller keto kryddor och såser, jag älskar att göra min egen keto ketchup, sockerfri glasyr, och denna sockerfri bbq sås.,
om ditt hushåll var något som mitt, skulle ditt urval av kryddor vara ganska överväldigande. Om hamstring av kryddor var en sport, skulle min mamma vinna första pris. Allvarligt, hon har en krydda eller sås för allt du längtar efter. Heta såser, söta såser, kryddiga såser, sura såser, listan kan fortsätta.
även om hon hade en guldgruva av såser i sin samling, fanns det bara en som fångade mitt öga – den klassiska bbq-såsen.
Jag kan inte komma ihåg första gången jag försökte bbq sås, men jag blev omedelbart omvandlas., Jag tror att det kommer till mig att vara en man som älskar massor av smaker och konsistens. Det är sött, rökigt, smakligt och par bra med ganska mycket varje smaklig maträtt.
Är bbq-sås keto?
nu är traditionell grillsås definitivt inte keto eller låg carb. Faktum är att de innehåller mer socker än ens ketchup gör, och ketchup är laddad med den! Även om det finns många sockerfria såser tillgängliga på marknaden, är det så lätt att göra din egen!
traditionella grillsåser kan innehålla upp till 100 kalorier per 2 matskedsservering, med 25 gram kolhydrater och socker., I min sockerfri version innehåller varje portion bara 12 kalorier och 2 gram kolhydrater, för totalt 1 gram netto carb. Bonus? Ingen av dessa kolhydrater är från socker!
denna keto bbq sås kommer att vara din nya go-to krydda. Det är så enkelt att göra och kräver bara en handfull ingredienser. Den har alla nödvändiga smaker av någon grillsås där ute, minus socker och kolhydrater!
hur du gör socker fri bbq sås?
ingredienserna
- tomatpasta– tomatpasta är en koncentrerad version av tomatsås eller passata. Det är mycket tjockare och har en mer intensiv smak., Endast en liten mängd kommer att användas och tunnas ut med vatten.
- äppelcidervinäger– till skillnad från min ketchup recept (som använde en blandning av vit vinäger med äppelcidervinäger), kommer vi att använda strikt äppelcidervinäger här. Den subtila äppelsmaken är perfekt för grillsmaken.
- flytande rök– en hemlig ingrediens för att ge denna sås mer rökig bbq smak. Medan relativt smaklös på egen hand, intensifieras det en gång blandat med alla andra ingredienser.,
- Keto Brown sugar– en keto ersättning för brunt socker, Denna ingrediens har en sådan distinkt smak som är synonymt med någon bra bbq sås. Om du inte har något av detta kan du använda erytritol eller munkfrukt, men sötmen kommer inte att vara lika distinkt.
- vitlök och lökpulver-lägger till extra smak.
- Salt-efter smak!
- rökt paprika– intensifierar rökiga smaker av såsen. I motsats till populär tro är rökt paprika inte kryddig!
- vatten-för att tunna ut allt!,
instruktionerna
Lägg till alla dina ingredienser i en liten kastrull och vispa väl. På medium värme, värm upp det tills det börjar simma. Minska till mycket låg och blanda i 4-5 minuter tills det är tjockt. Ta bort från värmen och låt såsen svalna och tjockna.
Tips för att göra den bästa låg carb bbq sås
- ju längre du sjuda såsen, desto tjockare blir det. Om du föredrar en tunnare sås, tillsätt extra vatten till den.
- smaka på grillsås innan du tar bort den från värmen., Om det är för tangy, Lägg till lite extra sötningsmedel. Om det inte är tillräckligt salt, lägg till ett streck mer salt.
- för en kryddig spark, tillsätt lite cayennepeppar eller röd paprika flingor. Alternativt kan du även röra genom några varm sås eller buffelsås efter det har förtjockat upp.
Keto recept idéer med bbq sås
- BBQ kyckling pizza– förbereda en keto pizza skorpa eller en fathead pizza skorpa. Sprid ett generöst lager av bbq sås och topp med strimlad kyckling, lök och ost och baka tills osten har smält.,
- frukost hamburgare– sprid bbq sås inuti en keto tortilla och fyll med äggröra, bacon och ost.
- Veggie dipper– den perfekta parningen med några buffelbakade blomkålsbitar eller till och med några två gånger kokta Brysselspiror.
- Salmon marinade-lägg till lite sås med lite söt chili lax eller pan seared lax, för en rökig, söt smak.
förvaring och frysning bbq sås
- för att lagra: grillsås måste alltid förvaras i kylskåp, i en sluten behållare eller burk. Det kommer att förbli friskt i upp till 2 veckor.,
- för att frysa: placera överbliven sås i en frysvänlig behållare och förvara i frysen i upp till 2 månader.
mer salta keto recept att prova
- Keto Tortilla Chips
- blomkål mac och ost
- Broccoli Sallad
- Bagels
- kex
keto BBQ sås (sockerfri!)
Instructions
-
In a small saucepan, add all your ingredients and mix well.,
-
på medium värme, värm upp kastrullen tills den börjar simma. När det börjar simma, minska till mycket låg och rör om i 4-5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna helt, för att tjockna.
anmärkningar
för att frysa: placera överbliven sås i en frysvänlig behållare och förvara i frysen i upp till 2 månader.,
Nutrition
- Pin
- Share