Kan Timmerstuga Lönnsirap Går Dåligt? – Utomhus trupp

Ah, lönnsirap, fokus för alla nya rengöringar, den nya ”friska” sötningsmedlet, den amerikanska magiska maten. Du kan inte äta en kontinental frukost utan pannkakor, eller hur? Så vad gör det så magiskt? Enligt någon utanför gatan, din mormor, Cathy från PA-mötet, och allas hund, går lönnsirap inte illa. Någonsin.

ljudet är ganska magiskt för mig., Tyvärr är ingen av dessa källor så tillförlitliga (jag menar kom igen, Cathy berättade bara för oss förra veckan att hon fortfarande tycker att vacciner orsakar autism). Så jag tog på mig själv att räkna ut det en gång för alla.

så kan log cabin maple syrup gå dåligt? Kort svar: Ja. Långt svar: det beror på. Det finns alltid en hake. Ren lönnsirap kan börja växa mögel,men det kommer säkert att hålla sig fräsch längre än det tar dig att äta allt. Artificiellt smaksatt majssirap, som Log Cabin Maple Syrup, kan också gå dåligt, men på ett något annorlunda sätt än ren lönnsirap gör., I stället för att spira några tillväxter börjar artificiellt smaksatt majssirap bara smaka lite roligt.

Så, vad är skillnaderna mellan timmerstuga lönnsirap och real deal? Hur går de alla dåliga? Vad kan du göra för att rädda din sirap från ultimate doom? Som tur är för dig är det därför jag är här. Ingenting kan vara viktigare än att rensa upp missuppfattningar om lönnsirap. Jag tar mina pannkakor väldigt seriöst,som alla amerikaner borde.

ren lönnsirap är gjord av sap tapped från lönnträd., Lönnträd växer i norr, så runt platser som New York och upp till Kanada. Det är en stereotyp som faktiskt har meriter. Först borrar du ungefär en och en halv tum i ett lönnträd. Du gör detta i en vinkel så att saven kan springa ner och Ut. Sätt in en kran, som i princip bara fungerar som ett fint drickhalm, i borrhålet och häng en hink på den. Saven kommer att börja droppa ur kranen som trädet försöker reparera sig själv och kommer att samlas i hinken. Då allt du behöver göra är att koka saven under en riktigt lång tid., Det börjar klart, sedan mörknar som mer och mer vatten kokas bort och sockret kvar blir en större och större andel av det hela. Allt du behöver göra efter det är att hälla det genom ett tungt filter (i princip dubbelt upp på kaffefilter) och du har själv lite ren lönnsirap. Det tar ungefär tio liter lönn träd sav att göra bara en kvart (fyra koppar) lönnsirap.

konstgjord lönnsirap tar all den skickligheten och processen och chuckar den ut genom fönstret., I grund och botten är det bara majssirap, majssirap med hög fruktos för att lägga till sötma och en hel del dö, smakämnen och konserveringsmedel. Eftersom det tar så mycket mindre ansträngning att göra, är konstgjord lönnsirap mycket billigare. Plus, när du har unga barn, du egentligen inte kommer att slösa pengar på riktigt bra saker, låt oss vara ärliga. Deras gom är inte tillräckligt raffinerade för att verkligen uppskatta skillnaden. Det är anledningen till att jag använder för att rättfärdiga att hålla all min glass för mig själv också. Ren lönnsirap är inte ens så hälsosammare än konstgjord lönnsirap., De är båda chock-fulla av socker och kaloririka. Det är lättare för din kropp att bearbeta det naturliga sockret än majssirapen, men det finns verkligen inte ett ”hälsosamt” val för lönnsirap.

så, nu behöver vi bara räkna ut mysteriet bakom varför sirap inte går dåligt. Bakterier kan inte riktigt växa i en hög socker, låg fuktmiljö. Det är därför honung aldrig går dåligt. Och jag menar, älskling går aldrig dåligt. – Nej, men det handlar om det. Om du skulle hålla en oöppnad flaska ren lönnsirap på hyllan i årtionden, skulle det fungera precis som honung och bara aldrig förstöra., Men när du öppnar den behållaren och exponerar sirapen för luft, börjar du en klocka som tickar på sirapens färskhet. Beviljas, sirapen kommer fortfarande att vara bra under en mycket, mycket lång tid. Ren lönnsirap kommer att vara bra i ungefär sex månader till ett år. Konstgjord lönnsirap kommer att vara bra i ca 18 månader.

Fresh Prince of Pancakes

Okej, Jag har en bekännelse att göra. Jag sa att konstgjord lönnsirap som Log Cabin Maple Syrup går dåligt i ungefär 18 månader till två år. Jag ljög., Du kan verkligen äta det där under obestämd tid, oavsett om du har hållit flaskan i kylskåpet eller på hyllan. Men även om du säkert kan ta det fram till apokalypsens dag, kommer du att börja märka en smakförändring. Eftersom sirapen är falsk, så är smakerna, även om de säger att det finns naturliga aromer där inne. Efter ca 18 månader av att vara öppen, kommer smaken att börja löpa ut, och din sirap kommer att smaka eller se ”av” eller konstigt. Och det vill vi inte när det gäller pannkakor., Har jag nämnt hur allvarligt jag tar mina pannkakor?

ren lönnsirap, å andra sidan, går dåligt på ett mycket uppenbart sätt. Efter ungefär ett år kan det faktiskt börja utveckla mögel. Ärligt talat, sporer. Du vill definitivt inte ha sporer med din frukost. Jag vet att min fru specifikt har bett mig att utesluta svampar från menyn” frukost i sängen”. Om din lönnsirap börjar växa mögel, var inte panik. Det finns fortfarande en chans att den kan överleva.,

När jag sa ordet ”mögel”, föreställde du förmodligen att riktigt grova fuzzy saker som verkar spira från varje jordgubbe över natten (även om du köpte dem som för två dagar sedan, och du vet att du tittade över varje enskild låda för att hitta de bästa). Det är inte den sortens mögel som växer på sirap. Formen som förstör frukt är verkligen en slags bakterier,och formen som växer i ren lönnsirap är en slags svamp, och det påverkar aldrig sirapen alls. Även pannkakor och svamp ska aldrig blandas.,

för att spara din sirap, bara skumma formen från toppen av sirapen och sedan koka det ett tag. Skumma resten av de saker som flyter till toppen under processen, koka sedan den igen. Byt tillbaka den i behållaren och fortsätt att njuta av din sirap. Det är därför folk säger att lönnsirap aldrig går dåligt. Även om det börjar växa mögel, kan du alltid bara ta bort det och fortsätta äta.

spara sirapen

inte allt går förlorat. Jag ska ge dig några ganska idiotsäkra sätt att bevara din lönnsirap för lång tid.

om du vill köpa de rena sakerna, köp det i bulk., Som alltid är maten billigare i bulk, och du kan lagra extra i din frys i gallon ziplock påsar. Lönnsirap fryser inte fast, och det kommer inte att gå dåligt i din frys.

När du har en öppen lönnsirapbehållare som du använder, sikta på att lagra den i en glasbehållare. Glasbehållare är mer lufttäta och överför inte smak till sirapen. Förvara ren lönnsirap i kylskåpet efter öppningen och håll den tätt förseglad.

för konstgjord lönnsirap, förvara på en sval, mörk, torr plats., Det är hyllstabilt, så du behöver inte lägga det i kylskåpet, men du kan om du vill att det ska vara ännu längre.

relaterade frågor

är konstgjord lönnsirap sämre än ren lönnsirap? Båda typerna av sirap är höga i socker och bör inte ätas i överskott. Ren lönnsirap har vissa antioxidanter och vitaminer men har verkligen inget näringsvärde. Konstgjord lönnsirap har många artificiella smaker, dör och sötningsmedel, så det är lite mer ohälsosamt än ren lönnsirap.

kan jag göra lönnsirap hemma?, Det finns recept för att göra lönnsirap hemma, men dessa recept är vanligtvis bara kokt vatten, karamelliserat socker och lönn extrakt. Du kan knacka sav från lönnträd och kokar och spänna det själv men.

vad är den mest populära lönnsirapen? Log Cabin Artificial Maple Syrup är faktiskt det mest populära sirapmärket bland kunderna, tätt följt av Mrs Butterworth ’ s.