italiensk Pastry Cream a creamy delicious made from scratch Pastry Cream som är perfekt för att fylla kakor, kakor, pajer och andra desserter.
konditorivaror
om du äter italienska bakverk eller har en familj som älskar italienska bakverk, måste du lära dig att göra italiensk konditorivaror.
tyvärr har italiensk konditorivaror alltid stumpat mig. Jag kan aldrig få det smidigt. Smaken är god, så de säger, ”Men mamma, det är lumpy”, tills jag fick min vän att spilla hennes hemlighet!,
detta traditionella italienska bakverk grädde recept, är lätt men du måste ge det 100 procent av din uppmärksamhet.
hur man gör perfekt bakverk grädde recept
När du lägger din mjölk / grädde blandning se till att låta det svalna lite så att du inte hamnar matlagning äggen.
den viktigaste delen? (hemligheten)är att aldrig sluta röra, så att du kommer att ha den perfekta klumpfria konditorivaror. Håll omrörning tills konditorivaror har förtjockat.
Jag tycker att du använder en visp det bästa sättet att få min italienska konditorivaror perfekt.,
lägg sedan omedelbart den varma grädden i en glas-eller keramikskål, täck med plastfolie, se till att plasten rör vid konditorivaror och kyl i minst några timmar innan du använder.
Jag har aldrig riktigt varit en stor älskare av konditorivaror grädde, och sedan när jag gjorde min Mimosa kaka det kallas för en kräm fyllning gjord med mjölk och grädde och sedan upptäckte jag att ”Oh ja” jag kunde verkligen gillar det här.
steg för den perfekta konditorivaror
- värm mjölk och grädde tills mycket varmt (koka inte) ta bort från värmen.,
- i en annan kruka vispa äggulor och socker tills de kombineras.
- vispa sedan i mjöl och vanilj.
- placera grytan med äggulan över låg hastighet och tillsätt långsamt kombinationen mjölk / grädde.
- öka värmen till medelhög låg och koka omröring kontinuerligt tills förtjockad (mycket tjock)
- placera förtjockad konditorivaror grädde i en glasskål, täck med plast och kyl i minst 3 timmar.
- rör om före användning.,
Mimosa kaka
Nu om du letar efter det perfekta sättet att använda den krämen förutom en mimosa kaka väl allt du behöver göra är att göra några italienska pajdeg.
det gör också en läcker fyllning för dessa italienska grädde fyllda bakverk / Pasticiotti eller ens lager kakor eller vad sägs om lite Bignè?
och om du aldrig har smakat italienska bakverk grädde måste du ge det en chans. Du blir inte besviken.,
om du letar efter en annan krämig italiensk bakverk grädde se till att kolla in denna läckra kaffe bakverk grädde eller Denna choklad bakverk grädde.
Sporcamuss
hur länge kommer konditorivaror kvar i kylskåpet?
konditorivaror kommer att pågå i upp till 5 dagar i kylskåp. Var noga med att använda färsk mjölk som har ett längre utgångsdatum.
frys aldrig bakverkskräm eftersom den aldrig kommer att ha samma krämiga konsistens när den tinas.
denna italienska bakverk grädde är slät och krämig, med en läcker vanilj smak., Eller om du gillar en kaffesmak då detta kaffe bakverk grädde är för dig.
eller vad sägs om för alla chokladälskare, då är jag säker på att du kommer att njuta av denna krämiga choklad bakverk grädde.
vad du än bestämmer dig för att fylla med denna konditorivaror, hoppas jag verkligen att du njuter av det.
italienska bakverk grädde
hur man gör italienska bakverk grädde
Skriv ut recept pin recept
italienska bakverk grädde recept
ITALIAN PASTRY CREAM WITH MILK
- ▢ 1 cup milk (divided)
- ▢ 1/3 cup sugar
- ▢ 3 egg yolks
- ▢ 1/2 teaspoon vanilla
- ▢ 3 tablespoons flour (whisk in a small bowl)
Instructions
ITALIAN PASTRY CREAM WITH MILK AND CREAM
-
In a medium pot, heat over low the milk and cream, do not boil., Ta bort från värme och låt svalna för att värma.
-
I en medium kruka tillsätt äggulor och socker, vispa ihop tills de kombineras, tillsätt sedan mjöl och vanilj, placera potten över låg värme, tillsätt långsamt varm mjölk / grädde, vispa kontinuerligt tills det tjocknar. Ta bort till en glasskål, täck med plastfolie (se wrap berör krämblandningen) och kyl minst 2-3 timmar.,
italienska bakverk grädde med mjölk
-
I en medium kruka tillsätt 3/4 kopp mjölk och vanilj, värm på medium tills mjölken bara börjar koka, ta sedan bort från värmen och låt svalna.
-
I en medium skål tillsätt äggulor och socker, slå med medelhög hastighet tills tjock och krämig (ca 5 minuter) tillsätt långsamt 1/3 av den kokta kylda mjölken och fortsätt slå, tillsätt sedan långsamt mjölet och fortsätt att slå tills det är smidigt.,
-
tillsätt äggblandningen till medelkruven med kvarvarande mjölk och koka över medelvärme, vispa kontinuerligt snabbt tills blandningen börjar koka, Sänk värmen till medium / låg och fortsätt vispa medan du långsamt tillsätter resterande 1/4 kopp mjölk, när all mjölk har tillsatts ta bort från värmen, överför till en glasskål och låt svalna helt. Om du inte använder omedelbart täcka med plast (se till att plast vidrör grädden och kyl) Njut!,
Nutrition
**Nutrition calculation is for the entire recipe of the Cream and Milk Italian Pastry Cream.