visste du att smaken av björnkött varierar i olika björnar? Detta beror främst på deras kost.
en växt eller frukt äta björn skulle smaka gott, men du kanske vill undvika att äta en björn på en fisk diet.
björnkött smakar ganska lik vilt. Det är dock relativt sötare.
jämfört med gamla björnar har köttet från yngre björnar en mildare smak. Vi kan klassificera björnkött när det gäller säsong också.,
vårbjörnar matar oftast på ung vegetation. Således är deras kött ömt.
å andra sidan tenderar björnar under hösten att ha stora lager av fetter, plus deras kött tenderar att vara grovare och hårda.
de flesta människor anser att björnkött är fet. Detta gäller i viss utsträckning, med tanke på de lager av fetter som en stor björn kan ha.
vissa jägare jämför också smaken av björnkött till nötkött. Men jämfört med nötkött är smaken mycket starkare.
även fetter i nötkött förbättra dess smak. Men när det gäller viltkött ger fettet en obehaglig smak.,
så det är bäst att ta bort dem innan du lagar mat.